夏に燃え尽きる・・・

暑いです・・・。言わなくても、暑いね。

夏バテは大丈夫ですか？
私は生きてますよ。

ところで、ブログを放置してる間に・・・
ブルーデージーに・・・つぼみが・・・・・・なぜ？
３個ついてるので、これが終わったら、今度こそ、お休みですっ！
たのむから休んでっ！！

ぢつわ・・・ずっと迷ってたんですが・・・本日、観念して写真アップします。

リベンジしたシフォンケーキです。
今回も、自立しました！
悔しかったので、強制的に寝かせましたとさ。
今回は、卵黄も使ったプレーンなシフォン。
焼いたのは、ずっと前だけどね・・・。
前回よりは、幾分ふんわり感がアップ。
「まあ、うまいよ」
という感想をいただきました！
生クリームは余るとまた困るので、抹茶アイスを添えて・・・。

シフォンケーキの型って、知ってる人は知ってると思いますが、真ん中がしゃぶしゃぶ鍋のように筒になってて、筒が一番背が高いんです。
つまり、膨らんだ生地がそこまで到達するのが正しい姿。
冷ます時型をひっくり返した状態にするので、あかねシフォンは筒で支えて倒立してるわけですね。
・・・正しくないわけです。
いっそ、型をひとまわり小さいのにしようかと、姑息なことを考えているのでした。
だってさ、底はしっかりしてるから、自立するのはわかるんだけど・・・
佇まいが明らかに、「普通のケーキ」なんだもん・・・。
でもでも、ちゃんとふわっふわだったよ！　・・・念のため、自らフォロー・・

シフォンとは・・言い難い

人生初のシフォンケーキに挑戦っ！
先月の父の日に、うちの父には何もしなかったので、ようやくケーキを焼いたんです。
リクエストが「あかねのケーキ」だったので。
去年、ちょっと入院して以来、父は食べるものにすっっっっっごい気を使うようになったらしく・・・
バターをあまり使ってないケーキがよかったようです。
そこで、レシピを見つけたのが「エンゼルケーキ」
シフォンケーキで、卵白のみで作るケーキです。使用するサラダ油もすごく控えめ。
でもね、シフォンケーキは一回も作ったことないんですよー。

そんなわけで、大失敗でした・・・。
シフォンケーキの失敗は、つまり・・・ふわふわに膨らまなかったというわけです。
作ってる時点で「まずいっ！」って感じでした。
型に入れる時にはすでに、泡立てたはずの卵白がとろとろになってたもんで。
「これじゃ・・膨らむわけないよー」
でも、粉も混ぜちゃってるから、リカバリーできません。実家にも予告してるし、焼くしかない！

出来上がったのが・・これ。
自分を戒めるためにも、勇気をもって写真アップしました！
シフォンケーキが立ってる時点で、すでにおかしいよね。
いつもは黙って食べてくれるせいじくんも、さすがにひと口食べて何やら考え込んでいました。
「・・・どう？」
「・・・・なんか・・甘いパン」
「・・・・・」
でも、おかわりしてくれた。ありがとう。・・・パン好きでよかった？

卵白６個分使ったので、卵黄が６個余ったわけです。
２個はしょう油漬けにしてご飯と。
２個は余った生クリームと混ぜて、アイスの素に。
・・・まだ２個残ってるう・・・。
お菓子を作る時って、大抵卵白の方が余るのにね。
なんとか、本日の晩ご飯で消費し切らねばっ。

とりあえず、シフォンケーキは再チャレンジだっ！
次回はぜひ、立ってないケーキを・・ご紹介したいと思います・・・。

粉事情とバター事情

ホットケーキミックスが安くなっていて、飛びつきました！
もう、小麦粉に手が出なくなってちゃって・・・。
これからは冷たいお菓子の時期なんで、まだ大丈夫だけど・・・。
それで、先週の週末に作ったのが・・・

←これ・・。
写真撮ったらなおさら地味だったんで、アップするまいと思ってたんですが。
一応チャイブの花なんて飾って、工夫してみたんだけどね。
これは・・・そーですねー・・・
ブラウニー、のようなもの？疑問形・・
使った粉がホットケーキミックスだったのと、チョコレートはせいじくんのガトーショコラの残りだったのとで、ブラウニーというには軽～いぼそぼそ した仕上がりに・・・。
チョコ５０ｇしかなかったんだもんっ！
ミックスを半量だけ使えばまだそれらしかったのにねー。全部入れちゃった！
これだけ粉を入れればぼそぼそ するっていう予測はついたので、クルミの他に板チョコを割って混ぜています。
いやあ・・・食べ応えありました～。昨日まで食べてたもん。
せいじくんもがんばって食べてくれました！牛乳といっしょに。

ところで、先日の・・・凍らせてしまった生クリーム。
半分は「うどんカルボナーラ的なもの」を作って食べまして・・・
残り半分は「手作りバター」に挑戦してみました。
インスタントコーヒーの空き瓶があったので、しゃかしゃか振ること１０分。
固まってくる気配なし。
一回凍らせちゃったからかなー。
気力が続かず、一旦ビンのまま冷蔵庫へ。・・・そのまま二日間放置・・・。
・・・もう捨てた方がいいんじゃなかろーか？
捨てる前に、もう一回だけしゃかしゃかしてみました。
あっ！・・・きたっ！

二日間、冷やしに冷やしたのが功を奏したか？
試しにトーストに塗って食べてみたら
ちゃんと普通にバターだったよ！
・・・でも、凍らせたり解凍したり放置プレイしたり・・・
そんなバターなので、お腹のデリケートなせいじくんには味見させるの怖いです～。
炒めモノとかに使ったら大丈夫かなー
バターしょうゆ味で、何か作ってあげようと思いますっ。

種の次はケーキをまく！

・・・と、言うわけでロールケーキなんですね。久々に。
イチゴもそろそろ終わっちゃうし、早く巻いておかなきゃ。
♪イチゴ、イチゴイチゴ、イチゴの気持ち

ショボい巻き上がりになったので、写真迷ったんですが一応久しぶりなんでアップしてみました。
寂しかったので、葉っぱも描いてみたよ。
感想は・・・
「どうかな？」
「・・・普通」
「おかわりする？」
「うん」
おかわりしてもらったんで、まあ・・・よしとしようっ！

本当は、母の日に巻いてダンナの実家に持って行こうと思ってたんです。たまには「できる子」をアピールせな、とね。
でも・・・ちょっと気力が不足してて焼けなかったのでごわす～。
近所のお店でお菓子買って、新しい車で初めてのロンリードライブでした。無事帰って来られて、ヨカッタ・・・。

そんなわけで、土曜日の夜、こそこそ焼き始めたんですがね。
スポンジも冷めたし、クリーム立てようと安売りの時買っておいた生クリームを、開けて、計量カップに注ぎ・・注ぎ・・・
あれ？出てこない？
チルド室の奥に置いてあったためか、凍ってました・・・。
オーノーっ！コレジャ、巻ケマセーンっ！
１０時過ぎてたんで、スーパーも開いてませーん・・・。

で、日曜日、生クリーム買いにスーパーに走って、ようやく巻けましたとさ。
紆余曲折あって出来上がったケーキなので、一応、写真もアップしちゃったよ。

凍らせてしまったクリーム、どうしよう・・・。

基本が違うんだね

フリーターあかねです。
・・・最近「暖冬」という言葉を使わなくなりました。
ベランダのブルーデージーは、健気に咲いてます・・・。

今日の「きょうの料理」で、パティシエの高木さんがマドレーヌ作ってた！
なんでーっ？！
シェル型は私が使ってるものと、たぶん同じのだったし、型にバターを塗って強力粉はたいて・・・準備された型の様子は同じだったのにー！
なんで、あんなふうにキレイに焼けないのようー！！

絶対、シェル模様のところに、型にはたいた小麦粉が膜のようにくっついてるし
あんなにキレイなキツネ色にならないんだもん！！
なんでよー？！
もしや・・彼の手は「神の手」か？！ディエゴか？キミは？！
しょせん、私は・・・パチシエさ。
女子だからパチシエールか・・・。どっちでもいいよ・・・
マドレーヌは彼のトレードマークだもんね。
・・・そういえば、高木さんはバニラエッセンスなんか入れてなかったけど・・・
それでもタマゴマドレーヌにならないんだろうか？
クローバーのはちみつ使ってたからかな？
・・・いや、きっと「神の手」だからだね！ディエゴ・高木なんだわ。

今度のお休みに、またマドレーヌ焼いてみようかな。
なんだかんだ言って、マドレーヌを一番作ってるんだけど・・・
極めるって、ムズカシイ
材料がシンプルなだけに、もっとムズカシイのかな？

ところで、おかずとお菓子を作ってる様子の違いって
私は分量へのこだわりのような気がしてるんですが。
お菓子って、分量がすごく大事じゃないですか。
おかずだって、まあそうなんですけど・・
お菓子を作ってる時って生地を混ぜたあとも、ヘラでかき集めてできるだけ無駄にしないでしょう？
おかずは、作りながら味をみて後で調節できるものが多いけど、お菓子はそうはいかないですもんね。
溶かしバターを加える時もヘラで、そのヘラに付いてしまったバターも分量のうち。
お菓子作りって、そんなところも好きなんですよね。
・・・・おおざっぱだけど・・・粉とか滅多にふるわないけど・・・

久々のまる

バレンタイン、終わっちゃいましたねー。
みなさまはどのように過ごされたのでしょうか。

我が家の２月１４日。
せいじくん帰宅。
「よその女に　本命チョコなんかもろーてないよなっ？！」
「もろーてへんて・・・」
「奥さんの目を見て言える？！」
「もろーてねーわっ！！」
「じゃあ　本命チョコは奥さんのだけ？」
「・・・お手軽な本命やな・・・」　お約束の本命チョコ

大丈夫だって、せいじくん！
ちゃんと考えてるって！せいじくん用のクーベルチュールチョコがあるんだよ。
・・・で、出来たのがこの黒いまるです・・・

本命ガトーショコラーっ！！
粉砂糖を仕上げにかけてあげれば、それらしいところなんですが・・・
引き出しの中から出てきた粉砂糖は「２００６年もの」だったので止めました・・・。親切な判断だろう。

この黒いまるはとてもコワイ食べ物です・・・。
これはね・・・チョコとバターと砂糖と卵・・・ほとんどそれだけで出来てるんですよ！
すっごくすっごく生クリームを添えて食べたかったんだけど、その事実がブレーキをかけましたよ。

今日、せいじくんががんばって２切れ食べてくれました。
ビターチョコを使ったので、甘さ控えめだったのがよかったのかな？
でも・・結構濃いかったです。
ちなみに、昔のTANTOに載ってた柳瀬久美子さんのレシピです。
ガトーショコラも、電動のハンドミキサーがあれば楽に出来るんですよね。
おいしいし・・・
食べても太らないんなら、サイコーなんだけどなー・・・。
あと、粉砂糖が２００６年ものじゃなきゃ・・。ははは・・・

スライスオレンジジャムのケーキ

お久しぶりです。あかねです。　←いつの間にかこんなことが出来るようになっていたとは・・・。
なんか、多用してますけど・・

先日購入した「オレンジスライスジャム」を使ってケーキ焼いてみました。
６×１５センチくらいの小さなパウンド型で２個焼いたんですけど、基本生地はいつもの基本ケーキでごわす。
ジャムじゃなくて缶詰系だったら、もうちょっとまるがキレイに残ってたのかな・・？味もあっさりだったかも。
本当は生地にオレンジの皮のすりおろしを混ぜてあげたかったんだけど、なかなか使えるオレンジがないんですよねー。
そんなわけで、生地にはジャムのとこ（ゲル状態のところ？）を大さじ２ほど混ぜて、ラム酒の代わりにバニラエッセンスにしてみました。

カットすると、更にまるがわからなくなり、普通にマーマレードが乗っかってるのと変わんないことに・・・
とにかくまるがなくなるまでは、またケーキ焼かなきゃ・・。
まるいの乗っけて食パンのトーストはちょっとキツそうですし。
いや・・結構、厚切りだったんですわ・・・。

・・・ちょっと待て、あかねっ！！
この時期はやっぱり、チョコレートのお菓子の出番だったのじゃないですか？
うーん・・まー・・そーだったんだけどさ・・・。

バレンタインまでに 目指せ！両想い

２月でごわすねー。
２月といえば、アレですよ！建国記念日！
うそぴよーんっ＾０＾
バレンタインデーさ！

・・・なんで、こんなテンションになってるかと言いますと・・・
失敗しましたよ～・・・。
チョコマフィンを作ろうと思ったんです。
しかも、ココア生地にチョコなんか入れて、リッチに。
砂糖量ってたら、床にばらばらとこぼしちゃったんですよ。これが、元凶。
もう、材料も全部広げてたんで、仕方なくそのままにして踏まないようにマフィンを作ってました。
マフィン型に入れて、焼き始め、ようやく掃除機を持ってきて、ｶﾞｰｶﾞｰかけてたんです。
ついでに廊下も、和室も・・と、かけ終わってマフィンの様子を見てみると！
「あっ！マドレーヌになってるっ！！」
うちの小さなオーブンはすぐ温度が下がるので、高めに余熱させるんですが・・・
２００℃でずーっと焼いていたため・・・
マドレーヌのようなこぶが・・・
ひとこぶマフィンに・・・
・・・写真・・見る・・・？

いやでも、型からはずす時、このこぶをつまめてはずしやすかったですよ。ははは・・・　（＾＾；
ブリオッシュ・・？
味は普通です。
ガトーショコラとかブラウニーとかは、チョコを生地に使うじゃないですか。
すごくおいしいけど、カロリーが気になるんですよねー。
ココア生地だと、なんか物足りないし・・・。
そんなわけで、ココア生地の中には刻んだチョコレートが入っています。
明日、ダンナは仕事かなー・・・
日曜日にはいっしょに食べられるはずだから、トースターであっためて出してあげよっと。

あんこ三昧の日々

去年から買っていた「つぶあん」・・・忘れてました。
あんぱん作ろうと思ってたんですよねー。
賞味期限がまた迫ってきて
「あんぱんは売れ行きが芳しくないもんねー・・」
と、パン作りを断念。おそらく、一人で食べないといけなくなるから。

とりあえず、ぜんざいを作ってみた。
１／４ほど減ってくれました。
・・・あと、どうしよう？
牛乳をレンジであっためて、あんこを入れて「あずきミルク」にしてみました。
お！これはいけるかも！
トッピングにきなこをちょっと入れたりしてね♪
今度は、牛乳に抹茶を溶いて入れてみた。「あずき抹茶ミルク」
・・・これは、イマイチだった・・・。
そんなわけで、「あずきミルク」飲んでます。
とはいえ、一杯分の「あずきミルク」で消費するあんこの量は、スプーン一杯ほど・・・
あと、何杯飲めばあんこは終了するのだろうか・・・。

そして、ふと気づいたのでごわす。
「どっちみち一人で消費するんなら・・
　あんぱん作ってもよかったんじゃ？
　運がよければ２個くらいなら食べてもらえたかも・・」

ちなみに、朝食は「あんトースト」でごわす。（＾＾；；

本日の獲物

半そでＴシャツに素足にサンダルの人を見かけました。
マスクをしてはりました。
「風邪の時はもっと厚着をした方がいいですよ」
と、心の中で助言しました。
・・・あかねです。＾＾；

去年からずっと観たくて、前売りまで買って楽しみにしていた映画を、今日ついに観に行きました！！
必死でペーパー号をこいだので、映画館に着いた時にはちょっと汗かいてましたよ。
「間に合ったよ～・・・　・・・・あれ？」
なんか、違うのが上映されてるみたいなんですけどっ？！
「あれ？・・・あれ？」
・・・・
今週から、上映スケジュールが変わっていたとです・・・。

明日出直して来いってかーーーっ！！
なんか多くない？こういうこと。あかねさんって多くない？！

すっかりうちひしがれてしまったので、デパ地下に寄って
こんなもの買ってしまいましたーーっ！！

スライスオレンジジャム！！

その名の通り、オレンジスライスが入っているです！
おフランス製でごわす！

・・・なんと、７５６円もします！！
うひーっ！大統領ぉーっ！

いえ、商品券持ってたんですよ＾＾；
でなきゃ、買わないって・・・。
これ乗っけてケーキ焼いてやるんだ。ふっふっふ・・・。
あと、デパ地下がすっかりバレンタインデーの装いになっていたので、せいじくん用にとクーベルチュール・チョコも買いました。
今年はガトーショコラを作ろうかなー。

とりあえず・・・
明日、もう一回映画観に行きます・・・。
行きますともさ。　・・・がんばれ、私。

クリスマスもプリンだね

メリークリスマスでごわす～っ！

みなさんはどんなイブをお過ごしですか？
あかねさんは、一応鶏肉（ムネ肉）を買って、ほうれん草とプチトマトでクリスマスカラーを演出し、チーズを乗せてホイル包み焼きの準備をして、せいじくんが帰ってくるのを待っていました！
帰ってきましたよー。
「・・・あれ？・・・手、手ぶら？」
「ああ　はい」
と、彼は無造作に通勤用のリュックサックの中から、茶色い箱を取り出しました。
たたんだ新聞紙くらいの大きさです。
「やっぱプリン注文しとった」
「あ！プリン？！ありがとーっ！」
それなら、ケーキみたいに急いで食べなくても大丈夫です。
ミネストローネ、の、ようなもの（野菜が入ってて出汁が赤ければＯＫ）に、いんげんを用意して
「プリンを冷蔵庫に入れておこうか」
と、箱　オープン。
「あれ・・？箱が逆さになっとるで」
よいしょとひっくり返し、ふたを開けてびっくり！
ほとんどのプリンがスフレのように盛り上がっているんです～っ！
「大変デリケートなプリンです。配送の際にくずれることがあります」
との注意書きが・・・。
「せいじくんっ！せいじくんっっ！！」
「・・・なんや～？」
「あのプリンっ！あのプリンっ！天地があったやろーっ！！」
「ホンマ～？」
「なんで？！なんで？！リックサックなんかにーっ！！」
「・・・・食えるんやろ？」
ぷぎーっ！！

まあ、フタにぐちゃ～っとプリンがくっついてましたけれども、食べたらすごくおいしかったです・・・。
中がちょっぴりシェイクされてましたけど・・・おいしかったから・・・いっか。

ビールを取りに冷蔵庫を開けたせいじくんは、チラリとプリンの様子をうかがって
「まあ・・元のさやに納まっとるやないか」
などと、すっとぼけたことを言っておりましたわ。
ちなみに・・・１２個入りでした。プリンシェイク。

メリークリスマス・・・（＾＾；

やっぱスタバ！

久々、スタバでコーヒー飲みました～（＾０＾）

両親が誘ってくれたんですよねー。
スポンサー付きならば・・・と、デザートもたのんでみましたよう。
季節物らしきチーズケーキ。
スタバって、コーヒー以外ってちょっと高い感じしてて、なかなか勇気がいるんですよね。
どれもおいしそうではあるんだけど・・・。
帰り道に「あ！写真！」と、気づく。・・・久々のスタバ、記事にしようと思ってたのに！
そんなわけで・・・あかねさんが食べたチーズケーキは　こちらです。
ココアクッキーのほろ苦さ加減がえも言えず・・・。濃厚・・・しあわせ・・・。
父が興味津々そうにしてたので、一口あげたら
「コーヒーにぴったり！」
と、気に入ったようでした。
「やっぱ、チーズケーキにはコーヒーやろ？！」
と、父子で盛りあがっていると、エクレアを食べていた母が
「こっちもコーヒーに合うでっ」
と、負けず嫌い発言。・・・子供ですかアンタは・・・。

テラス席にいたんですが、そのうち陽が照ってきて、父が
「そっちに詰めてくれ」
と言うので、丸テーブルの半分に三人でちんまりとまとまってコーヒーをすする。
「せいじくんは今頃仕事なのにねえ・・・」
「こんなとこ見つかったら怒られるなあ・・」
などと言いつつ。仲良し親子でごわす。

本日スタバデビューだった父は、知りもしないのに見栄を張って
「トールサイズ」を注文してました。
「こんなデカイんかっ！」
・・・残してましたけどね・・・。　（＾＾；；；

スタバでいつも思うのは
「器がカップやグラスにならないのかな」ってこと。
おそらく、ゴミになっちゃうんですよね？
ファストフード店はそーゆーの多いけど、ドトールやサンマルクカフェがカップなので、ついつい思ってしまうんだなあ・・。

笑っちゃうストロー

日曜日に、モスバーガーに行きました。
クーポン券もらったんで・・・。
せいじくんは腰を上げなかったので、あかねさんがパシリでテイクアウトです。
指定されたものを注文して、ふとレジカウンターの横を見ると・・・

「あ！これ　テレビでやってたヤツ！」
味のするストロー、シッパーがありました。
１本５０円・・・。思わず購入。
結局、その日は飲んでみなかったんですが。

もう、お試しになりましたか？シッパー。
ストローの中にミルメークが入ってるような商品で、これで牛乳を飲むと味つきの牛乳になるんです。
「まあ、ミルメークの味なんやろ・・」
と、チョコ味を試してみました。
ちゅーー・・・
・・・・・・
・・・・・・
・・・吸えん・・・　（＾＾；；；
昔のマックシェークぐらい入ってこんで！！
あっはっはっは！！　確かに楽しいかもっ！吸っても吸っても牛乳が入ってこん！
味は、まあ・・想像通りの味です。
ストローの中の味の粉末が、小さくなったら、今度はつぶつぶがダイレクトに入ってきます。
テレビでは、「バナナ味がおいしい！」と、誰かがコメントしてました。
チョコ・イチゴ・バナナ　の３種類からお選びいただけます。
牛乳の中にストローを挿しておくと、味が溶け出してくるので
・・・溶かしてから飲む方がオススメです。・・・意味なし・・？

限定商品のようなので、お早めにネ！

もし、日曜日にせいじくんに飲ませてたら
「飲めんっ！！」
と言って、すぐ放り出してたことでしょう・・・。
全部、自分で飲んじゃえ。

烏骨鶏プリン

烏骨鶏の卵っ！今度はね、１０個入り１パックもらったんですよっ！！
前回もらった時は・・・あんなことになっちゃったからね～・・・
前回の「卵騒動」ご存じない方は　こちら

それでね、プリン作ってみました！
・・・地味や・・・。（＾＾；
食べる前に、カラメルを好きなだけかけて食べるパターンにしてみたんだけど・・・
カラメル好きな私は、ガンガンかけちゃって・・
卵の味がわかんない・・。
せいじくんは、２個目はカラメルなしで食べてました。
とりあえず、プリンは何でもウマイっす！

・・・ちょっと変化をつけてみたんだけど・・
やっぱ、意味ないし。

以前「烏骨鶏の卵は卵かけご飯」という意見が多かったので、１０個もあるし、それも試してみました！
でも、また大好きなめんつゆガンガンかけちゃって・・
卵の味が・・・
そんなこんなで、１パックはあっという間になくなっちゃった。
・・・また、いただけないものだろうか。

余談ですけど、プリン用に作ったカラメルがたっぷり余ってしまいまして。
カラメル好きは捨てるのが惜しい。
「カラメルコーヒーにしてみようかな？」
カフェオレに入れてみました。
「うー・・ん　苦いものに苦いものって・・」
キャラメルクリームならよかったんだろうけど、プリン用のほろ苦カラメルだったから？
あんまり合わなかったので、次に「カラメルミルクティー」にしてみました。
「お！こりゃあ　いけるで！」
カラメル余った際は、ぜひお試しください。

定番ホットケーキミックスマフィン

憶えていてもらえてますか・・・？
あかねです。・・・いやあ～・・・サボっちゃったねー・・・。
えへへ・・バイトがハードで～・・・
ちゃんと働いてる人には「それが何？」って感じの言い訳でした。

パン祭りもお休みです。
しかも、おやつは先週作ったいつものマフィンを今さらアップ♪

・・・さらに、しかも
すごく汚くて地味。いつもの・・・
ホットケーキミックスのマフィンでジミーシリーズ～

茶色い方は、例のカカオ粉（なんちゃってフォンダンショコラの時の）をミックスに混ぜてチョコ味。見えないけど、チョコレートがたっぷり入ってます。
チョコチップは高価なので、いつも板チョコを刻んで混ぜます。・・・そのため、食べる前にレンジであっためると、チョコがトロトロになるんですよねー。まあ、その食感もキライじゃないから・・・。
黒い方がゴマ味。黒ゴマと、かたまりになってるのは、城崎で買ってきた「黒豆ジャム」です。
ミックスが一袋だけ残っていたので、１００ｇずつ作りました。
牛乳を、２００ｇの粉に対して大さじ３使ってたんですが、カカオ粉もゴマも水分を吸収するので、それぞれ大さじ２ずつにしてみました。
ジミーな仕上がりになっちゃったけど、一週間遅れでアップしちゃいましたよ。
地味編・・・ジミヘン・・・？・・・（＾＾；；；；；

こっちは、お取り寄せ。
生まれて初めてじゃないかなあ？お取り寄せなんてしたの！
お友達のエイちのオススメで。
北海道のＫＩＮＯＴＯＹＡのプリンです。
エイちから「プリン届いたよー」と連絡があり、嬉々として取りに行ったんですが。
二人でワイワイ話し込んで、楽しく過ごした帰り道。ケータイにエイちからお電話が・・・。
「あかねっ！すぐ戻りなさいっ！」
・・・あ・・・プリン、忘れてる・・・っ。何しに行ったんや、私はっ！
この、ビンに入ってるプリンってのが憧れだったんだ～。
とっても濃厚でおいしかった！
素材がいいと味が違うんだなあって、思いました。安売りの卵ばっか使ってないで
今度ちょっとお高い卵とちょっと濃い牛乳でプリン作ってみようかな。

「せいじくん！お取り寄せのプリンやで！どう？ウマイ？！」
「・・・・食いにくい　ビンが・・」

あ・・有り難味のわからんヤツめ・・・。

それでもパン祭りっ！

結局、「普通のパン」
せいじくんからお許しが出たので、チーズパンにさせてもらいました。
見えませんが、生地にも少しこねてあります。
いつも、同じ過ちを繰り返すんですがね・・・
こねてて「そろそろチーズ入れよう」と思って
「ああっ！また冷蔵庫に入れたままっ！」
と、途中で手を止めないといけなくなるんです。ええ、毎回・・・。
今回はせいじくんがいたので、チーズ出してもらいました。
こういうことを頼んでも、彼は何の感情もなくやってのけるんですよ。
「え～・・・ 」 とか「よし！まかせとけ！」とか、そーゆーのなし。
黙って冷蔵庫を開け、「どこ？」と言葉少なにチーズの所在を訊き、チーズを置いて去って行くんです。
まあ、そーゆー夫婦の共同作業で出来上がったチーズパンなのでごわした。

こっちは久々にお菓子。
いやあ・・・何年振りでしょう？！こんなオーソドックスなドライフルーツのケーキなんて・・・。
すごく地味だったので、花を描いてみました・・・。
いらん世話か・・・。
なんで今さらこんなのを作ったかと申しますと・・・
ドライフルーツの賞味期限が、そろそろだったから～・・・
なんでドライフルーツなんて買ったかと申しますと・・・
スーパーで「商品入れ替えのため半額」だったから～・・・
粉モノのお菓子も、今のうちに作っとかないと、暑くなってきたらあまり欲しくなくなるからね！
試しに「おかわりあるよ？」と、言ってみましたところ
「じゃあ　食べる」
と、ヒナはおかわりしてくれました。・・・言うてみるもんやで。

ますますパン祭りっ！

パン祭り・・・引き続き開催中です！

こちらは、わかりにくいですが
母に黒糖をもらったので、黒糖を使って焼いてみました。
と、言っても、通常のレシピの砂糖を黒糖にしただけなので、ほんのり茶色で普通のパン。
ヒナにはウケがよくなかった・・・。

焼き上がりをすぐ写真に撮ったので、この有様ですみません・・・。
ヒナの晩御飯用なので、具は「ドライトマトとオリーブ」です。
トッピングはピザ用チーズで。
こっちは、ウケましたね。

やっぱり、ドライイーストが古いので、発酵が弱いんです。
パンがふっくらしてくれません。
焼き立てじゃないと、おいしくない。
揚げパンやピザやナンにすれば、気にならないかもしれないんだけど。
えへへ、それで先週はナンやらフォカッチャやら焼いてたんですねー。
もちもちでもおいしいかなーと、思って・・・。

・・・まだ使い切れないんだ、古いイースト・・・。
いつまで続く？！パン祭り！！

「今日　晩ご飯何がいい？」
「パン」
・・・そんなわけで、今日も焼きます。
「普通のパン・・？」
「普通のパン」
今日は、普通に焼きます。
では・・・

初夏のパン祭り

先日のフォカッチャの続き・・・

←チーズパン。
生地にピザ用チーズが入ってるだけです。

これは、先週の木曜日くらいに焼きました。
ヒナの晩ご飯用です。

こっちは、以前にもご紹介した、ナンです。
これは、昨日の晩ご飯。
６枚焼けたんだけど、カレーが思いがけず辛くできてしまい、私が２枚食べちゃったので、ヒナはちょっと足りなかった様子でした。

まさに、パン祭り！

・・・なんで、こんなにパンを焼いているのかといいますと・・・

先日、母の日に、せいじくんの実家にはポロシャツを持って、今年もあかねさん一人で行ってまいりました。
うちの母には何もなしだったので、翌週、シナモンロールを焼いて持って行ったんです。
最近甘いものが欲しくないと言っていたので「パンなら・・」と、思いまして・・・
そしたら！
「ホームベーカリー欲しい欲しい病」が悪化していて、久しくパンをこねてなかったので、ドライイーストが古くなって発酵が弱くなってるんですよーっ！

慌てて冷凍庫に入れたんですが、とにかく、一刻も早く使い切るべし！
と、パン祭り開催中なんですね・・・。

←ちなみに、本日の晩ご飯用・・・。
久々デジカメ映像。
せいじくんは、パンやパスタが好きなので、晩ご飯がパンでも全然平気なんです。たすかったぜ！

「ホームベーカリー欲しい欲しい病」は相変わらず続いてますが、久しぶりにパンをこねると「この作業は嫌いじゃないなあ」って思いました。
例えば、水や牛乳の入れ方で生地の様子が変わってくるし、ホント正直者なんです。
なかなか本に載ってるような、つるんとしたこねあがりにはならないですけど
晩ご飯の時間を逆算して、焼きたてを食卓に出すのもちょっとうれしかったりして。
・・・今日は、焼きたて過ぎてオーブンから食卓に直行になっちゃったけど・・・。
焼きたては、へっぽこパンでも絶対おいしいですからね！

「やっぱ　普通のんが一番ウマイなあ・・」
・・・作るのはつまんねーだよ。
いやいや、シンプルなパンこそ、誤魔化しがきかない！
極めろってことよね？

パン祭り、まだまだ続きますっ！

えせ・いたりあん

昨日、フォカッチャを焼きました・・・。晩ご飯に。
あとは「ミラノ風カツレツ」と「パスタのサラダ」
おしっ！イタリアンだぜ。

で・・・できたフォカッチャが
←こいつです・・（Ｔ－Ｔ）
穴の数が少ない上に、膨らみすぎちゃって
普通に、パンです。
ただの、パンです。
まあ、いいや・・と、ミラノ風カツレツ。
もちろん、食べたこともないんですが、イメージで作っていきます。
衣に粉チーズを混ぜないといけなかったんだね・・・。
なんとなく「ミラノ風カツレツ＝薄ーいトンカツ」という式しか浮かんでこなくて・・・。
せいじくんは、晩ご飯を食べながら
「なんで今日はトンカツやのに　パンなんやろー？」
と、不思議だったに違いない・・・。
彼の認識では「トンカツとマカロニサラダとトマトとパン」が、昨夜のメニューだったんだね。

ところで、今回フォカッチャを焼くにあたって、久々に「エキストラバージンオリーブオイル」を購入しました！！
我が家では、オリーブオイルをそのまま食べることがないので、何年も買ってなかったのですが、思い切りました！
だって、レシピにそっちを使えと書いてあったのだもの。
でも、結局パンに使っても加熱するよね？意味ないのでは？
うちに在庫してた普通のオリーブオイルでよかったんでは・・・っ？！
いやいや、パンにしみ込んでいく感じが「エキストラ・・」でなくてはダメなのかも！
・・・でも、あと、残った「エキストラ・・」はどーする？！
またフォカッチャを焼いて、ただのパンにするか？！

とりあえず、ＣＤくらいの大きさのフォカッチャ　の、ようなもの。
４枚焼けましたが、完売いたしました。
相変わらず、パンは売れ筋やでー。
消費者のニーズに、ヒットしとるでー。
・・・でも、おやつパンは平日は売れないんですよね。

うまいぜ！アップルパイ

久々、母のアップルパイ到着しました！
見かけは同じなので・・・どんなのか憶えてない方は過去のモノを・・・

今回は大成功でしたよ。
バターたっぷりのパイ生地が、えも言えず美味っ！う～・・ん・・
パリパリ　サクサク・・・しあわせ・・・
・・・ただ・・まるで１個くれたんですよねー。
あははは！昨日、せいじくんが一切れ食べてくれたんですが・・・
残りの５／６は・・・あかねさんのお腹に～っ！
うひーーーっ！！
私もしかして･･･一人で、バター２００ｇくらい食っちゃったか？！
お・・・おそろしい話でごわす・・・。そのへんのホラー映画よっかよっぽどこえーです。

なんでまるでくれるかなあ～？
母は私をどうしようというのか？！
「は・・・半分でえーよ」
「２ホール焼いたから　１個あげるわ」
・・・なんで・・・２個も焼く？
・・・なんで　そんな元気なん？・・・折込のパイ生地やで？

・・・おそるべし　母！　食べる人のことなんか眼中になし！
あ、いや　食べる人の皮下脂肪のことなんか　眼中になしッ！！
娘をまるまる太らせて・・・焼いて食う気かっ？！

・・・トロあかね・・・脂のってます。

ホットケーキミックスでチョコマフィン

なんちゃってフォンダンショコラ・・・？

えへへ　お久しぶりの更新です。
本当は日曜日に記事にしようと思ってたんだけど、土曜の夜・・・ちょっと・・・
自己嫌悪に陥って、テンションが上がらず・・・鬱々と過ごしておりました。
でも！今日、突然　友達が訪ねてきてくれて
すっかり復活なのでごわす～～っ！！

そこで、気をよくしてアップするのであった！

なんちゃって～・・・なんちゃって～・・・

ホットケーキミックスがまだ残ってたので作ってみたの。
こっちはトースターで焼いたもの。
いつものホットケーキミックスマフィンの作り方で、ココア生地にしてみました。
それが・・・先週のモロモロ ロールケーキでココアを使い切ってしまったので、なんとなく買い置いておいたカカオ粉とゆーものを使用。
でも・・・ココアってふるわないとダマダマになるじゃないですか！でも、ミックス粉をふるうのは負けた気がするし・・・う～ん・・・・
と、いうわけで、練ってみた。カカオ粉１０ｇを少量の熱湯で・・・ねりねり・・・結構な量やで。
それを　基本生地から少しとって、カカオ粉となじませ生地に戻す。
カカオ粉が水分を吸い尽くし、生地が硬くなる！ぐわっ！かってぇっ！
慌てて、マーガリンを３０ｇほど溶かして余分に加えてみた・・・。
え～感じやで・・・。
マフィン型に１／２ほど生地を入れ、板チョコを割ってぐいっと押し込む。
残りの生地でフタをする。・・・ふ・ふ・ふ・・・
オーブンの中で膨らんでくるマフィンを見守りながら
「今　マフィンの中でチョコが煮えとるんやな・・・」
ほくそえむあかねさんであった。

フォンダンショコラ　の、ようなものをイメージしてたんですが・・・普通のマフィンに出来上がってきました！
おほほほ！
「どうかな？」
「ふつー」
・・・あ、今日はおかわりナシですか・・・。そーですか・・・。
モロモロ ロールケーキのリベンジだったんですが・・・玉砕でごわすよ！
翌日、レンジで３０秒ほど温めて食べてみる。
うん、外は甘さ控えめで、中はしっとり甘くて・・・まあ・・・ふつーか・・・。

でも、今日友達に振舞ったら、やさしい友達は
「買って来たこっちより　あかねのお菓子のほうが好き！」
って、やっぱり　友達っていいなあ・・・。

ごめんな・・・こんなで

いやあ～バレンタインデーでごわすなあ。
・・・今年は、今年は・・・えらいことになったでごわす～っ！！

ロ･･ロールケーキ・・・
ココア風味の・・・
具は　イチゴ　なぜかイチゴ
・・・・・・・・
それじゃ、言い訳　するよ。

そもそもの失敗は、スポンジ。もう、ここで失敗！どーするよ？
そりがね、「焼く時に天板に濡れ新聞を敷け」と、レシピにあったんですわ。まあ、素直に敷きますわな。そしたら、焼き上がりが・・・湿気でしわしわ に・・・。
クッキングシートにくい込んでスポンジがはずれません！！うひー！
もろもろ のぼこぼこ になっちゃって、巻きづらかったんです。
力を込めたら・・・クリームがほとんどはみだしちゃったい！あっはっはっは・・
見かけも悪いから、急遽　残ってたチョコと生クリームで、ガナッシュクリームを作ってコーティングしました。
とりあえず、バレンタインデー当日はせいじくんが仕事なので、月曜日に食べてもらいました。
以下は、せいじくんの率直な感想です・・・。

もぐもぐ・・
「ど・・・どうかな・・？」
「・・・イチゴが中途半端なアクセントになっとる」
「そらまあ　定番はバナナやけど・・・うちはバナナがデッドストックになるから・・」
もぐもぐ・・
「・・・もろもろ しとる」
「・・・うん　そーだよね　えぐっ・・えぐっ・・」

ノルマとして、実家に半分ねじ込みました。

やっぱ、ガトーショコラにしときゃよかった・・・。
前日まで　そのつもりだったのにっ！ぷぎーッ！！

米粉でケーキ

お店で食べたケーキが、びっくりするほどおいしくてね・・・。
「どわっ！！なんやコレ？！」
ってぐらい。
なんて言ったらいいんだろー・・・。
今までにない口どけが、たまらんウマかったんですわー。

基本、持った感じずっしりとしてて、食べごたえのある　あー満足～って感じのお菓子が好きなんですが・・・
そのケーキは、ふわふわしっとりの　スー・・・っと口の中でとけていくおいしさ。
「なんや？！コレ！・・・コレがうわさの米粉か？！」

つい最近、友達と「米粉パン」の話をして
「米粉は高いから　使う予定なし！」
と、豪語したばかりなのに・・・もう、気になって気になって・・・
米粉　即買い・・・。
で、レシピをぐぐってみたら、結構メレンゲを合わせるのが多い。・・・ハンドミキサーは持ってるけど～めんどいなあ。
と、思っていると米粉屋さんのサイトに卵白泡立てなしのレシピがあった。
これか！！

出来たのがこちらです。
とりあえず、プレーンなものから・・と言うことで　ふつー。
それでも、レーズン入れちゃったケド。
２～３日経ってからが食べ頃とあったんだけど、出来が気になって
すぐ食っちゃるっ！
う～ん・・・やっぱり、お店ケーキのようにはいかんのだなあ。
でも、米粉ってすごく軽いですね。あっさりっていうのかなあ？
麦ご飯と白米の差って言うのかなあ？
チョコレートとかの甘い具より、豆とか栗とかやさしい甘さの具のほうが合いそう。やっぱ米だからかな？
レシピ通りに作ると、私にはちょっと甘すぎたので、今度は少し控えようかな。
小麦粉で作ったケーキより、やっぱりすっきりとけていきます！
実際　あの感動したお店ケーキが米粉で作ってるかどうかも・・・確かではないんだけどねー・・・。あははは！小麦粉でないことは確かやで！

今度は、メレンゲで合わせるレシピも試してみようかなあ。
もっと、ふわふわしっとりすっきりになるかもだもの。

日曜日、ダンナに食べてもらう時までには
もっと　しっとりとおいしくなっていますように・・・。

久々ホットケーキミックスでマフィン

いただいたリンゴが「ぼけぼけリンゴ」になってしまったので、また煮てしまいました。
今回は、量が多かったのでお鍋で。

そして、いただいたホットケーキミックスがある・・・しかも、おやつがない！！

そんなわけで、久々にホットケーキミックスで林檎マフィン～♪
以前　ご紹介済みのマフィンなので、変わり映えしませんが・・・。

一応、写真。
しかも、今回は携帯電話のカメラなので、写真も前回紹介の時の方がキレイだ・・・。

いやあ・・・本当に、ミックスは楽だねえ。
「何か入れ忘れてやしないか？！」と、不安になるほどカンタンだ！

どうせ、一人で食べるんだから、色んなトッピングで作りたかったんだけど、煮りんごがたくさんあったので林檎バージョン。
あ！今回は、トースターでなくオーブンで焼きました。
トースターで何回もに分けて焼くのと、オーブンで時間かけて焼くのもいっしょかと。しかも、オーブンだったら放っておいていいし。

そーいえば、最近ホットケーキミックスでホットケーキ作ってないな・・・。
ホットケーキミックスやのに・・・。

・・・たまには、普通にホットケーキも焼いてあげようかな・・・。

そんなん　ほっとけ～・・・　・・・　ごめん　オヤジギャグやった・・・ごめんて

新年のごあいさつとお菓子など

あけましておめでとうございます！！

昨年は、しがない主婦ブログにお付き合いいただきありがとうございました！
今年も　見捨てず　よろしくお願いします～！

さてさて、今年最初の記事も・・・
せいじくんネタ？・・・とも、思ったんですが

久々にお菓子♪
また、チーズケーキ？・・・と、思わないでね。
わかりにくいけど、土台がいつもと違うので、アップしてみました。

実は、お正月にお互いの実家に持っていくお菓子を・・・と、作ったんですが。
買い物の時に、土台に使っている「マクビティのダイジェスティブビスケット」がなくて、途方にくれまして。
ふと・・・
「そーいえば・・オレオ使ってるレシピがあったなあ」と。
なので、今回は底がオレオなんです～！

オレオは、クリームをそのまま使うレシピと、はずして使うレシピがあったんですが、私ははずして使いました。チーズケーキの部分が甘いので、ほろ苦いオレオの土台がいい感じです！！
朝、出掛ける前に慌てて撮った写真なんで、わかりにくくてすみません！
結構、好評でした～。
いつもとちょっと違う味をお求めの方、お試しください。

・・・ちなみに、お正月のせいじくん。
いきなり、実家のわんこに「うれション」ひっかけられてました！
あんまりうちのダンナになつこうとするので、追い払って
私がなついてやった！
せいじくんに甘えようなんて！
100万年早えーわっ！！

女は待つのが仕事なのね・・・

クリスマスイブ、いかがお過ごしですか？
両想いが果たせなかったあかねです。

今日は、お昼前からせいじくんと電気屋さんに行きました。
帰ってきてから、お付き合いで買ったクリスマスケーキでティータイム♪

この素朴なロールケーキが・・・バカにならなかった！！
クリームがウマイのウマくないのって・・・
おいしかったのだ。
せいじくん！ヒットやで！
・・・久々のケーキだったので、一層おいしかったのかも？？
ケーキ食べ終わって、彼が買って帰った家電のセッティングを始めたので、あかねさんは近所のスーパーにお買い物に。
今日のクリスマスディナーは、ハウスバーモントカレー（中辛）
買い物を終えて、うちに帰ると・・・
「げっ！！」
鍵がかかっとる！！駐車場をのぞくと車がない！！

・・・閉め出された・・・？

出掛けに「鍵持って行かんから」って言って出たのに・・・。
それより、気になるのは買ってしまった「冷凍うどん」とけちゃうよ！
一人、マンションの入り口でせいじくんを待つ・・・。

♪ひ～と～りぼおっち～のクリスマスイブ～
　こ～ご～えそお～なサイレンナ～イ・・・
♪きっとキミは来ない～　一人きりのクリスマスイ～ブ

クリスマスメドレーが頭をまわります。
・・・暖冬でよかったよ・・・。とほほ・・・
お財布しか持ってなかったので、どのくらい待ってたかわかんないですが。
ようやく、せいじくん帰ってきました。ニヤニヤしながら・・。
「あれ？！『鍵かけて行かん』って言うたんやなかったんか？」
「ひどいよ　せいじくん・・・」
人の言ったこと、都合のいいように変換しやがって・・・
「すまん　すまん」
「えーけど・・とけた冷凍うどん　ガマンして食うんやで！」
「はいはい・・」
冷凍庫に入れる前に、うどんを触ってみると・・・
やっぱ、やらかくなっていた。

そんな　あかねさんのクリスマスイブ・・・

またもおやつネタ

おやつネタが続いてますが・・・

久々自慢大会～！！ダンナのお土産で～す（＾０＾）

ユーハイムのクッキー！！
大好きなんだあ　ユーハイム
うれしいなあ（＾０＾）

これは、ダンナが会社の人からもらった物なんですけど・・・。わざわざ買って帰ってくれたわけじゃない・・。
日曜日まで待って、二人で食べようかと思ってたのに
コーヒー淹れて、ほとんど食っちった！！うひ～！
ごめんなさ～いっ！！止まらなくて・・・

そーいえば・・・

去年のクリスマスは、鳥の巣のようなアップルパイをクリスマスケーキにしてしまって、トッピングにエリンギまで乗っけてしまって・・・反省したので
今年はもう少し、がんばった感のあるケーキを作ろうと・・・
思ってたんですが・・・計画は中止です。

「また　付き合いでケーキ注文させられた～・・」
「！！・・・それ　クリスマスケーキ？！」
「・・・あ～・・そーか　それやな・・」←訳もわからず注文してる

そんなわけで・・・

最近、松たか子が出てる「ヤマザキのクリスマスケーキ」のＣＭを見るたび思うんです。
「実際、松たか子がクリスマスに『ヤマザキのケーキ』を食べてるとは・・・思えんが？」
もっとすっげーの食べてそうなんだけど・・・私だけ？

お土産は甘い物で！

母の金沢土産です。

中田屋さんのきんつば

「店に芸能人のサインも飾ってあった」って、母がコーフン気味に語っておりました。
ダンナは食べるかなあ・・・と、思いつつ
「せいじくん　きんつば食べる？」
訊いてみると、
「食べる」
と言うので、二人で一個ずつ　そば茶を淹れていただきました。
ウマかったです。程よい甘さ？
あとで、消費期限もあるしもう１個食べよ　と思って袋を開けると
「あれ？」
・・・１個減ってる・・？
知らない間に、ダンナがおかわりしてました。ウマかったんでしょう。

母は、「これ、せいじくんのおつまみに」と言って、干物もくれました。
ありがとね。わざわざダンナ用のお土産まで・・・。（＾＾；
ホント　ひいきされてるよなあ・・・。

ところで、ナイカーのあかねさんが、ちょっとしょーもないことを思いつきました。
ホント、しょーもないので、続きにします。（＾＾；

続きを読む "お土産は甘い物で！"

カールマニア

今、カールに「雪だるまカール」入ってますね（＾＾）

カールマニアのあかねさんとしては・・・いっとかないといけないでしょう？！
さっそく購入しました。
これは、ヒナには食べさせないんだ。だって、考えもなしに口に運んで、知らないうちに「雪だるまカール」まで、食べてしまうにちがいないから！

ひとつひとつ確認しながら、食べてると・・・

出てきたああ（＾０＾）

食べるのもったいないよう。

「雪だるまカール」が入っている間は、「カールおじさん」や「ケロ太」のキャラクターカールは入ってないのかな？
未だ、「ケロ太」のカールには出会えず・・・。カールを食べ続けるあかねさんなのでごわした。

おなじみカールおじさんカール　まだ見てない人はコチラ　あかねさんご自慢の１枚。
キャラクターカールが入ってたことが、唯一の自慢・・・そんな　アタシの人生。
ささやかにも程があるで・・・。　（＾＾；；

おいも祭り

母からもらった「なると金時」が　すっかり芽吹いてしまっていた・・・。
忘れていたのだ！！
慌てて甘く煮て　とりあえず、きんとんの形状にしておきました。
それで・・・まず作ったのが・・・

コレ。

おいものマフィン

生地に混ぜ込むと、おいもっぽさがわかりにくいと思い、プレーン生地の上にぐいぐい乗っけてみました。
皮ごと角切りにして、甘露煮にでもすればきれいだったのにね・・・。
あっさりマフィンに、ほんのり甘いおいもトッピングでごわす。
なんか・・・ヘルスィ～な感じもするしねっ・・・（＾＾；

まだまだ「きんとん形状」残ってるので、冷凍パイシートも購入しました。
あとは・・・おいもパイとか・・・？
おいも祭りだなあ・・・（しーとんさんごめんなさい）＾＾；

ところで・・・

金曜日の日、ダンナがお休みだったって言ったじゃないですか。
晩ご飯ハンバーグだったって。

久々だったんだあ～・・。二人でご飯食べたの。
ダンナが仕事の日は、まず一緒に食べられないでしょう？
前の日曜日は、ほら「うんうん」言ってたから・・・。
その前の日曜日は、ダンナが昏々と眠り続けてて・・・私は一人で豆を食べて済ませたでしょう？
だから、その前の日曜日以来だったのだね。
やっぱり　いっしょに食べられるのはいいねえ。準備も片付けも１回ずつでいいし？
で、久々だったんで・・・食事のペースが　つつがなくいかなかった！！
ふと見ると、ご飯一膳分のおかずを残して、ダンナが手持ち無沙汰そーにしている。
「うわ！せいじくん！メシ待ちか？！」
「うん」
我が家には　お茶碗が一個しかない。
・・・ダンナがビール飲んでる間に、私がご飯を食べ終わるので　
1個で用が足りるんですよ。
「ごめんな！ちょっと待って！」
慌ててメシをかき込むのであった・・・。
もっともっと　一緒にご飯食べる回数を増やして、感覚を取り戻していかねばっ！！
・・・茶碗くらい買えって・・？
ごもっともですな。（＾＾）

定番

結構迷ったんですが・・・思い切って

・・・アップしますううっ！！

先週のことですが・・・お友達から「帰省土産」のおすそ分けをいただきまして・・・
それは、巨大な洋ナシだったわけで・・・（北の国から？）
しかも、３個ももらっちゃったわけで・・・（やっぱ北の国から？）

「それが・・・あんまりおいしくないんよ」
「・・・へ？」
「お菓子にでも使って」「出来たらアップしてな～」

・・・というわけで、１個そのまま食べてみた。
「ああ～・・なるほどねえ」
味は梨なのに、食感が「モロモロ」してるのが友達はなじめなかったのだろう。
洋梨は「シャクシャク」してないもんねえ。

生の洋ナシ　これで作るお菓子は「コンポート」くらいしか思いつかず・・・
残りは全部土鍋で煮ました。
※「コンポート」って、鍋で作る缶詰みたいなもんか？
「アップしてな～」
友達の言葉は頭の中を巡るけど～・・「コンポート」アップしても地味やし。

そんなわけで、定番でし。「洋梨のケーキ」～　（＾＾；；
梨がデカかったので、コンポートも形がまちまちで、角切りにしてケーキの上に乗っけたらビジュアル的に・・・キツイもんになってしまいました。

今さらの「洋梨ケーキ」ですが。
本当は、梨をくれたお友達に食べてもらうのがスジなんですが・・・
とりあえず、お礼方々・・・
はずかしい写真をアップしましたあ！！

梨どうもありがとう～！！

本当に独り言

最近気に入ってる物

オハヨーの「カスタードプリン」っていうアイス
ハーゲンダッツの「カスタードプディング」をあっさりさせた感じで

めっちゃウマイっ！！

カラメルがほろにがなんです！
でも　どこででも見かけなくて・・・メジャー商品じゃないのかなあ・・
見つけたら　半額になってなくても即買いですね！

以前から結構気に入ってる物

某国営放送の「日本語講座」
おもしろいよね～・・（＾０＾）
他の～語講座って、しゃべれる人が観るとこんな感じなんだ～って。
ずっと前に小林克也がやってたときも好きだったんだけど
「じゃあ実際言ってみましょう　あの～おかわりはできますか？」
「あの～おかわりはできますか？」
・・・・・「あの～」も必要なんだろうか・・・？　（＾＾；

あかねさん　結構某国営放送の教育チャンネルすきなんですよね。
「今日の料理」も大好き！
後藤アナの（つまんない）ダジャレが絶好調だとうれしくなっちゃうぜ。
せっかく受信料払ってるんだから、楽しませてもらわなきゃ！

・・・アナログ放送しか観られないけどね・・・（＾＾；

神戸シェフクラブって・・・いいよね

ふふふ（＾＾）・・この前「お休みも何の予定もない・・・」なんて愚痴っておったら
ダンナがご飯食べに連れてってくれたあああ（＾０＾）
・・・まあ・・・焼肉なんだけど・・・
「なんか・・・肉食いたい・・」って。
肉も食わせないでいてみるもんだ・・・　（＾＾；；；；

最近記事がお菓子づいてるけど、今日もちょっとデザートの話。
昨日、久しぶりにコンビニに寄ったら・・・

大好きな「神戸シェフクラブ」（トーラク）のバニラプリン！
しかもダンナのおごり！！
いやっほーーーいっ！！
これは、初めて見たんだけど・・・エストローヤルってのがポイントで。
開けてびっくり！！
プリンがグレーなんです・・・っ！！
「ホンマに竹炭使うとんか・・・」
おいしかったけど、思ってたよりちょっと甘かったなあ・・・。
私は神戸シェフクラブシリーズの「ロイヤルカスタード」が大好きっ！！
あれって・・・なんなのかなあ・・・。プリン・・・？
なんか・・・カスタードクリームにカラメルかけて食べてるような・・・・あれって・・・本当に本当に・・・・ウマイ～・・・（＾o＾）
ちょっと高いので、滅多には買えないんだけど・・・でも、あのうまさで１７８円はお値打ち？
何年も前に、やっぱりトーラクさんの「クレームブリュレ」にハマっててさあ・・・。もう、見かけないなあ。
別包装で粉状のカラメルが付いてて、食べる前にかけるとパリパリのカラメルになるっていう・・・ファンキー小僧が涙モノだったんだよ～！

なんて・・・コンビニスイーツに想いを馳せる今日この頃（＾＾；
たまにはコンビニにも寄らねばなあ・・・。

紅茶クリームのロールケーキ

今、またロールケーキを作っています。
明日、各々の実家にお土産にするため・・・
なので、これから巻いても写真撮れないと思うんで・・・（＾＾；
・・・・お知らせオンリー・・・？？？（＾＾；；；

今日は紅茶クリームのロールケーキ！
昨日から生クリームに茶葉を入れて、香りをうつしておきました。これを、漉してグラニュー糖を混ぜて泡立てます。
ちゃんと巻けますように！！

もう、お盆休みに入ってる人も多いでしょうね～。
ダンナは今日も仕事行きました。・・・普段着で出て行ったんで、会社的には・・・休みなのかなあ～・・・なんて・・ね。（Ｔ－Ｔ）
まあ、１日２日長くなったところで出掛ける予定なんてないし・・・
・・・私は毎日日曜日だし・・・
・・・いかん・・（＾＾；；；　年寄りは愚痴っぽくていかん・・・

ロールケーキ、写真が撮れたらねじ込んでおきます！
みなさまは、楽しい夏休みを！！

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この夏の主役でごわす

冷たい物ばっっっっかり・・・食べてます・・（＾＾；
だって、暑いんだもんよっ！！
・・・まだ、かき氷器は出してないんですけどね。
「プルプル系」のデザートも密かに作ったりしてますが・・・なんといっても「凍らせ系」でしょう！

今年のメインは「嫁アイス」と大塚食品の「シャーべ」！！
究極のショボショボデザート「嫁アイス」今年も食べるのは嫁本人のみ（＾＾；

←おなじみ「シャーべ」
これ、大好きなんだあ（＾０＾）
本当は「チョコ味」が一番好きなんだけど、コレが安くなってたので今は「イチゴ味」
買って来て凍らせておけば、好きな時に牛乳と混ぜるだけでシャリシャリシャーベが出来るんだよ～！（＾o＾）夢のようやで・・・。

ダンナが休みのときは、例のメロンでメロンシェーク作って飲んでます。
・・・１回二人分で小分け冷凍してしまったので・・・一人の時は飲めねんですわ。おかわりする勇気のない貧乏性（＾＾；；；

まだまだ暑いのかなあ・・・。
またシャーべ買っとかなきゃ・・・（＾＾）

悲しき週末パチシエ

今日、用事で午前中出かけたら・・・
バイトで一緒だった人とばったり会いました。
外で知ってる人に会うなんて・・・久しぶりのことでさあ～。
ちょうど、お昼頃だったので一緒にご飯を食べました。
うう～ん・・・新鮮や・・・。（＾－＾）

ところで・・・っ！！
先日のロールケーキですっ！！
私、たった一人で１本食べましたようっ！！（Ｔ０Ｔ）

だってだって・・・ダンナが食わねんだもんッ！！
半分冷凍しておいたのを凍ったまま食べさせてみたら、一口食べて
「・・・もう・・いらん・・」
「ええーーーっ！！」
「・・・・だって・・・食感が・・・」
食感がなによおおおおおっ！！（Ｔ０Ｔ）
スポンジ部分は凍らないので、固まったクリームがアイス感覚で・・・しっとりスポンジとアイスの絶妙なハーモニーだったのにいいいいいいっ！！
・・・そりゃ・・・ロールケーキと思って食べたら・・・ちょっと違うけど・・・。

そんなわけで・・・
作って冷凍保存しておいても、ダンナは食べてくれないことが判明。
・・・やはし、週末に巻くしかないようですな・・・（Ｔ－Ｔ）
私は所詮・・・週末パチシエさ・・・フッ・・　←やさぐれちゃってる

ショボショボ・モカロールケーキ

なぜに、こんな平日にロールケーキか・・？！（＾＾；
いつも、遊びに来てくれてる方々なら・・・もう、お分かりでしょうが・・・。
その通り！（児玉清？）
生クリームの消費期限です～（＾０＾；；
そんで、慌てて作ったロールケーキ。
クリームといっしょに巻く具もなくて・・・ショボ～・・・い仕上がりに・・・。

しかも、携帯電話のカメラなので、写真もへっぽこ。
ケータイ、使いこなせないでごわす。
今日、ダンナがデジカメ持って会社に行っちゃったんで・・・。
出来上がったら、半分実家にねじ込もうと思ってたんですが、自分の親とはいえ・・・これを食べさせるのはかわいそう。
ああ・・・クリームが・・・ぐちゃぐちゃだあああ・・・

今回、痛感したことは！！

生クリームは暑さに弱いっ！！

・・・今頃、知ったんですか・・・？（＾＾；；；　・・・いやあ・・
エアコンかけないと・・・無理なんだね。
クリームがさあ・・ちょっとかためにたてても、生地にのっけて巻こうとしてるうちにもうドロドロに～～～・・・。うひ～っ！
巻き上がりぐちゃぐちゃにい～～！ うひひ～っ！

写真用にココアを振ったのはいいのですが、皿に移すとき、思わず触っちゃって・・・一部剥げてるしね～。
いいの。自分でがんばって食べるから！
味は普通にモカロールケーキなんだよ。
え～と、クリームにラム酒でといたインスタントコーヒー混ぜただけ。
コーヒーリキュールなんかがあったら、よかったんだけどなあ。
今度はエアコンつけて作業します！　←教訓

久々にパンでごわす（＾０＾）

先日、ダンナの実家から送られてきた野菜たち。
その中にカボチャもありまして
サラダにしたり、夏野菜のカレーにしたり、ほくほくでおいしいカボチャでした！
このカボチャでぜひパンを焼いて、お父さんとお母さんに食べてもらいたい！！
そう思っていたところ、今日うちの実家に遊びに来るという情報をキャッチ！
チャーーーーンスッ！！

・・・と、いうわけでカボチャのスクエアパン。
前に作った時より、カボチャのつぶし方が粗くて、つぶつぶが残ってしまったのでちょっとキタナイ・・・。
朝から慌ててこねて、焼き上がったものの・・・

「うう・・・まだ、冷めない・・」
冷めないと袋に入れられないから、ペーパーナプキンで包んで、タッパーに入れてフタをせずに温かいまま輸送しました！
山が１２山なので、ひと夫婦４山の計算です。（ダンナの実家とうちの実家とうち）ほんのふた口ずつだね・・・。

「あかねちゃんは、お菓子作ったり・・・
　ホンマにこまめにするなあ」
「・・・お・・お母さん・・（＾＾；
　こーゆーことしか、しないんです・・・」
はずかぴーっ！（> <；；
最近、ヒナのダンナに「また野菜炒めぇ～？」などと言われているのに・・・。
参観日にだけはりきる小学生みたいやん。（＾＾；；；

味見をする暇もなく持って行ったんだけど、帰ってくるとダンナが食べてたんで感想を乞うと「うん。ええよ」との事だったのでひと安心。
カボチャパンはちょっと甘めのパンなので
「今度はダンナ用に普通の焼くからな」
約束しました。

カボチャパンのレシピは門間みかさんの「かぼちゃのちぎりパン」です。
暑くなってきたので、発酵にオーブンを使わなくてよくなりました。
けど、こねる時はどうしてもクーラーをつけないと・・・えらいことになります。
おかげさまで、今日も完売。
これが一番うれしいんですよね（＾＾）

案外ウマイ（＾＾）

ロイズのチョコポテチって、有名ですよね。
でも、あかねさんはチョコとポテトチップスの組み合わせが美味いことなんて、子供の頃から知ってたですよ！！えっへん（＾＾）

偶然、チョコを食べた口でポテチを食べたところ・・・
「ああっっ！！ウマイッ！！」
しょっぱさが際立つ・・とでもいうんでしょうか？
チョコ・ポテチ・チョコ・ポテチ・・・交互に食む子供・・・（＾＾；
これ、カールも結構イケます。（ちなみに試したのはうすあじ）
ずっと前、チョコカールの記事を書きましたが・・・実はアレよりおいしい♪

それで、子供としては「もっと色々あるんじゃないか？」と、チョコと合うスナック菓子を求めてさまよい始めるのだった。
そして、ついに見つけたのでごわす～～っ！

「チョコとプリッツーーーっ！！」

・・・・ポッキーじゃん。

ま、そんなこともあったっけ・・・（＾＾；
なにぶん、子供の考えることなんで・・・許してね。

マドレーヌ屋さん始めました（＾＾；

久々にお菓子作りました～。
贈り物の定番、マドレーヌだったのにぃ～～・・・

久々だったからか・・・？　（＾＾；
おお～、焼けた焼けた・・・どれどれ・・・
味見をしてみて
「あれ・・っ？！」
・・・　（- -；　・・・　Σ（゜ ゜；；　はっ！！
バニラエッセンス入れ忘れてるぅ～～っ！！
卵の焼けたにおいしかしないよ～～～・・・

こりゃいかん！！
お届けの予定を1日繰り越して、作り直しです！（＾０＾；；
今度は、バニラエッセンス忘れるなあ～～～・・・
・・・で、この有様です。

いらっしゃいませ～！
本日よりマドレーヌ屋さん始めましたあ！！
・・・みたいな？
保存容器が足りません・・・。
合計３６個焼けたことになります。
たまごマドレーヌは、自分で食べなきゃ～・・（＾＾；
しばらく、マドレーヌはいいや。
それにしても・・・今週は食べ続ける・・・？
「一週間マドレーヌだけで暮らせるか？！」

アレのレポートも・・・

おなじみの洋梨のケーキです（＾＾）
今回はスクエア型で。
カップで焼くと、洋梨をスライスして使うので、このカタチがいかされないですもんね。
・・・それにしても「まる」を使わない私・・・。

カットするとこんな感じ。
・・・まあ、普通。（＾＾；
ラム酒の香りがほんのりとする、お気に入りのケーキでごわすよ。
これからの季節、粉を使ったお菓子の登場回数が減りますよね。
やっぱり冷たいデザートがおいしくなってきます。

あ、そうそう！先日頂いた水ようかんの「白小倉レポート」です。

本当に白あんのようかんでした！
白つぶあん。
最初は「え～っ？」って思ったけど、普通においしかったですよ。
初めて食べたけど、よく考えたら「あってもおかしくない」ですよね。
見た目がなんだかぼんやりした感じで、なじめないから、あんまり見ないのかなあ？
そういえば、この前テレビで「いちごの缶詰がないのは、缶詰にすると不味そうだから」って、言ってた。
確かに、色が抜けてチョーー不味そうだった！！（＾＾；
向き不向きって、あるんでごわすなあ～。

お心遣い

お届けモノで～す（＾＾）
・・・といっても、懸賞が当たったのではありません。（またしても？）

実は、上の階に住んでるご夫婦が、今度引越されるらしくて
「うるさくしますけど・・・」って、ご挨拶に来られたんです。
そんなことで、こんなものいただいていいのでしょうかっ？！
なんか、本当にすみませんっ！ありがとうございますっ！
甘いものは大好きです！！（＾０＾）

うちも何回か引越したけど・・・「引っ越してきました」あいさつしかしてないなあ。
しかも、毎回洗濯洗剤だった・・・（＾＾；
・・・今度引っ越す時は、気を使うことにしよう・・・。
お土産とか、プレゼント買うのって、昔っから苦手なんですよねえ～（＾＾；
そういえば、以前、引越しのごあいさつで「ランプ」（？）をもらったことがあったと思う。まあ、うちは超インドア夫婦なんで・・・（＾＾；　あれ、どこにいったかなあ・・・？

ところで、水ようかんの「白小倉」ってのが気になってるんですけど・・・
白い水ようかんなのかなっ？！

メ・・メロンパン・・？

こ・・こんなものが、出来たでごわすよ。
・・・むう～・・・（＾＾；；

実は、あかねさんは「メロンパン」が苦手。
生まれてこの方、何回も食べたことがありません。
当然、作ったりもしない。
でも、メロンパンのファンって多いでしょう？
そこで、「メロンパン、のようなもの」を作ってみることに・・・。

いや～・・・。素人の浅はか考えで、アーモンドクリームを上からしぼって焼いただけなんですけど・・・。
クリームがみんな流れちゃって・・・（＾＾；
バケラッタみたいなカタチになっちゃった！あははははー（＾０＾；

食べてみたら、普通に甘いパンでした・・・。

あ！大丈夫、大丈夫！
バケラッタは、半分だけで残りは普通に焼いたから！そっちはダンナ用。私は責任とってバケラッタ係りです。
そっか！アルミカップに入れて焼けば、まだましだったんだね。
でも、小さい画像で見ると、マッシュルームみたいで・・・かわいくないこともないかも・・・・？

しかし・・・なんだね。パンちゅーのは、奥が深いねッ！！　（＾＾；え～っと・・

今度はもうちょっとメロンパンよりの物体を作りたいと思います・・・。

普通にメロンパン作ったら・・？

和風で巻こう！（＾０＾）

先週の生クリームの残りがまだ冷凍庫にあったので、早く使っちゃおう！ということで・・・
本日は抹茶ロールケーキでごわす。

トッピングに栗の甘露煮を巻いてみました。
今日はちょっと焼きすぎたために、なんだか硬いスポンジになってしまったでごわす（> <）
先週のいちごのロールケーキが、ふわふわだったがゆえに・・・自分ではイマイチな感じ・・・。
３時のおやつに、そば茶といっしょにいただきました（＾＾）
・・・ダンナは・・・やっぱり今日も黙々と食んでおりましたわ・・・・。
「もう１個食べる」
今日もおかわりしてくれてよかった（＾＾）

ケーキが地味なんで、せめてピンクのお皿に・・・。
「明日、会社で自慢してみたら？
　『ワイフがロールケーキ作るんだよね～』とかさ～」
「うん」

あ・・・
聞いてなーーいっ！
世のダンナ衆の「返事がいい時」は、話を聞いてない証拠だあ～・・・。
ちくしょー・・・（＾＾；；；「言わんわーっ！」あっはっはっはー！
・・・で、ちょっと和むのがお約束やろっ？！

ようやく巻けました（＾０＾）

母のお誕生日用のロールケーキです。
まだ、いちごがあるうちに！と、思ってたんですが・・・
ようやくロールケーキを巻く事ができました。
よかったよかった（＾＾）
いちごロールは王道だもんね！
私は、混ぜて焼きっぱのお菓子専門なんで
一手間かかるお菓子は、ちょっと決心が必要なんです～・・・。　（＾＾；
おなじみ稲田多佳子さんのロールケーキ♪
天板サイズで焼いたスポンジを、半分にカットしてハーフサイズで巻くので巻きやすい！！
1本うちの実家用で、１本は自分達で食べました。

過去一度しかロールケーキを巻いたことがないので、さすがに巻き方がたどたどしいのですが・・・。
二度目で、少～しコツがわかってきた感じ！
・・・貧乏性だから、クリームを挟みすぎるんだね・・・。
わかりかけてきたんで、忘れないうちにまた巻きたいなあ。
「せいじくん、ロールケーキ食べる？」
「うん」
黙々と食べるヒナ。
「おかわりもあるよ」
「あれ？コレ作ったん？」
「うん（＾＾）・・・どうかな？」食べ終わってしまった。
「もう１個食べる」
・・・やっぱり、コレがダンナの最大級の賞賛のコトバなんだね。

ソフトフランスパンとやら

「おから推進委員会」及び「雑穀推進委員会」は、今日はお休み。
久々に普通パン（＾＾）
おからの入ってない生地は、久しぶりにこねると
なめらかで気持ちよかったっス！
おから入ってると、ザラザラしてるんですよ、手触りが。
椿き屋の華おからは、すごく細かいのでザラザラしてなかったけど・・・。

「普通のんがええ」と、うちのヒナが申しますので・・・（＾＾；
リクエストに応えてみましたワケです。
門間みかさんの「ソフトフランス」水でなく、多めの牛乳でこねるんです。
フランスパンが苦手な私とうちのオーブンだけど、これなら焼けるかも。
と思って焼いてみました。

味見してみたら、中はちゃんとソフトに焼けてた！
よかった（＾＾）
本当は、皮パリパリの焼きたてフランスパンを食べさせてあげたいんだけど・・・。
今はこれで、精一杯・・・。
ダンナ早く帰ってこないかな～。

明日は、残りのパンでサンドイッチなんか出来るかも（＾＾）ソフトだから！
ベーコンあるし、明日のブランチは決まりだっ！

雨の日のサザエ

あいにくのお天気なので、定番の紅茶マドレーヌでコーヒータイムです。
私はお菓子の箱とか、なんでもとっとく貧乏グセがあるんですが。
昨日、何気にとっといた空き箱を開けてみると！
中身がまだ入っていたでごわすよ～っ！！
頂き物のゴンチャロフのチョコレート！ラッキー♪
これを食べるなら、コーヒー淹れなきゃね。

ところで、今日はこんな天気だし、買い物にも行かない予定だったんですが・・・
「あ！ダンナのおつまみがない！」
彼はご飯のおかずとは別に、ミックスナッツやらチーズやら、柿ピーやらを食べつつだらだらビール飲むんです。
「今日も、遅いんだろけど・・・。なんか、買っとくか」
おつまみだけ！と決めて、近くのスーパーに。
ちょうどチーズが安売りになってた！ラキラキラッキー♪
「やったあ（＾＾）コーヒーも安くなってるう」
レジでお金を払おうと、財布をみると・・・
「あ！お金入れてくんの忘れたああッ！！」
コーヒーとチーズで、たった３００円ほどの買い物ですが・・・
その時のサザエ・・・もとい、あかねさんの所持金は・・・４円・・・（＾＾；
小学生だってもっと持っとるやろ・・・
「すみません！お金取ってきますっ！」
店員さんの苦笑に見送られ、雨の中、ダッシュしたのでした。
・・・普通、３００円くらいなら財布に入っとるやろ。どこまで使い切ってんねんって・・・。

そして、無事コーヒーも購入でき、ゴンチャロフとともに味わうことができました。

しばらくは、あの店員さんのレジは避けよう・・・（＾＾；

抹茶マドレーヌ（オマケつき）でござる

久々に、おからも雑穀も使わないおやつ！
日曜日が母の日なので（だよね？）抹茶味のマドレーヌでごわす。

通常のマドレーヌと同じだけ砂糖が入ってるのに、さすが抹茶。
甘すぎず、苦すぎず・・・うむ。
抹茶がまだ残ってるので、今後バシバシ抹茶味を焼くぞ～！
本当は抹茶のバターケーキにしようと思ってたんだけど、諸事情のためマドレーヌに・・・。
そして、このマドレーヌ・・・ひっくり返してみると。

かりんさんのマネをして甘納豆入れてみました！
（しーとんさん、ごめんなさい・・・）
オマケ入りです。（＾０＾）
だからね、バターケーキにして色んな種類の甘納豆を混ぜて焼くつもりだったんです。
買ってきて置いておいた「でん六」の甘納豆４種類入ってたんだけど、なんとなく食べてみたらおいしくて・・・・（＾＾；；；
この「十勝小豆」だけはガマンして、やっと残したというわけでごわすよ。

ところで、このマドレーヌはダンナの実家用。
うちの母は、なぜか抹茶味のお菓子を食べないんです。
・・・母には別に何か作んなきゃ～・・・。
何にしようかなあ～。
・・・マドレーヌを抹茶味にしなかったら、１回で済んだんじゃないの・・？

・・・そっか・・・（＾＾；←ばか？

おからと雑穀シリ～ズ！マフィン登場！

なにやら「おからと雑穀推進委員会」の様相を呈してまいりました～。
昨日は、マフィンに入れちゃったでごわすよ。

一緒に入ってるのは干しいちじく。
限りなくヘルスィ～（＾＾）
マーガリンと砂糖は、普通に入ってるから「低カロリー」とはいきませんが、食物繊維や鉄分や、栄養は豊富なのでは？・・・どうなの？

ところで、厄介なのがやっぱり「雑穀」
パンには入れやすかったんですが、お菓子は少し焼き時間が長いぜ、どうする？
半分は、パンに混ぜた時のように、浸水させレンジにかけてから
もう半分は、ナッツ感覚で乾煎りしてから
２種類の生地を作ってみました。

「１個食べてええ？」食む。
「・・・どうかな？食感はどうかな？」
「・・・・・んん～・・食感は・・・ヘン」食む、食む。

ああ～・・・（＾＾；；；
大麦がねっ！大麦が・・・どうしても硬くなるんですっ！
その他の雑穀と、いちじくのぷちぷちはいい歯ざわりなんだけど、大麦だけがどうしても、歯にひっかかるっていうか～・・・、ジャマなんです～・・。
すごく食べる時に、気になるんですよ。

それ以外は普通なのになあ～・・・。
「夢のダイエット食」は遠いでごわすよ～・・。あう～・・・

お豆と雑穀のおからパンでごわす

先月の「お豆と雑穀ごはんの素」（はくばく）がすっかり気に入って、他の「発芽玄米入り」とかも色々買ってみたでごわす。
んで、そろそろ言うかなあ～と、思ってたら・・・言われちゃいまして（＾＾；
「最近、メシに何か入っとるのん多いよなあ・・・」
「！」　Σ（゜ ゜；　「・・・栄養あるんやでっ！」
「・・・んん～・・・」
「やっぱ、白いご飯がええの・・？」
「うん」
まあ、ヤツは白メシが好きだから（＾＾；　しかし、これは想定の範囲内！
これからも、遠慮なく度々混ぜさせていただきます（＾０＾）

ところで、今日はパンに使ってみました。

「お豆と雑穀」は、個装の一袋分を分量の水に浸したのち、レンジにかけてさましてから使います。
私は、すりごまをさらにプラス。
生地の１～２割をおからにして、牛乳は豆乳にチェンジ。
すりごまが結構水分を吸うので、気持ち豆乳は多めにしてみました。
ごまは最初から生地に混ぜてこねますが、「お豆と雑穀」の方は豆がつぶれそうなので、こねあがり直前に混ぜることに。

焼き上がりは、香ばしくて結構もっちり系のパンになりましたよ。
おからはレンジで水分を飛ばしてから使いますが、雑穀系の効果でもっちりになったのかなあ？

明日の朝は、この栄養満点のパンを食べてもらうのぢゃ！

「パンも普通のんがええなあ・・・」

もう少しだけ、詳しく続きに・・・。もう

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春の香り

今日も部屋にこもっていると・・・
ピンポーン♪
ん？この自信に満ちたチャイムの音は・・・
ピンポーン♪
しかも２回！
「佐川急便で～す！」
ああっ！（＾０＾）ついにお届けモノがっ！？
「はあ～い♪」どの懸賞が当たったんだろっ！？

・・・・ベルメゾンのカタログだったとです・・・（T-T）

でも、カタログだけでも楽しいわ・・・。
ほぉ～う・・果実酒を作る容器・・・こんなんあったら、オサレかも。
ああ～、座椅子・・・自分の分も欲しいんだよね～。

カタログをながめていると、本当にお届けモノがありました。

母のよもぎもちです。
以前もちょっと触れましたが、実家では毎年山によもぎを摘みに行き、よもぎもちを作るのが慣わしなんです。
・・・父が、作らないとうるさいんだそうです。
作るのは母やのに・・・（＾＾；

そんなわけで、うちにもおすそ分けてくれました。
明日から、またダンナは仕事だ・・・。食べてるヒマはなし。
私が一人で食べるのね。　（＾＾；；；
しかも、結構ウマイんだ、コレが・・・。よもぎの苦味とあんこの甘さが絶妙で、ついつい食べ過ぎちゃうんですよ。
やっぱり、トースターでちょっとあぶって、ね。

低炭水化物ダイエットが・・・どうかしたんだっけ・・？

おからと雑穀で・・・

こんにちは。夢のダイエット食研究所です。（＾＾）
おからと雑穀を使って、なんとかおやつが作れないものかと研究をしております。
先日、ふ～にゃさんのところで「低炭水化物ダイエット云々・・・」というお話がありました。おやつばっかり作っては消化している私の今の生活ぶり・・・戒めねば・・・。
でも、おやつは作らせてくれっ！
そして、食べさせてくれ～っ！！

そんなわけで、夢のダイエット食研究所発足に至ったのでございます。
ちょうど今おからにハマってることだし？（＾＾；

そのおからと、ご飯に混ぜて炊く雑穀で、まずはクッキーを作ってみました。
「よしっ！こうなったら、粉は使わずにいくぞっ！」
いきなり、究極のダイエットクッキーを目指したのがまずかった・・・。（＾＾；
出来上がったのは～・・・・（＾＾；；；；
「ナンジャ、コリャーーッ？？」（もちろん松田優作で）

あ、そんなことで写真はありません・・・（＾＾；；；
なんか、モロモロ した塊が出来たんだもん！！
でも結構食べられたなあ・・・。（味オンチ？？＾＾；）
気をきかして入れたすりごまが効いてたもんな。
ただ、メインがおからなんで普通のクッキーより長時間焼かないといけなくて・・・そしたらば雑穀の中に入ってる押し麦が・・・そう、まるで昨日の記事に出てきた「レンジせんべい」を彷彿させる硬さに～～っ！
・・・よく噛むこともダイエットの一環だあな・・・（＾＾；；；

今後の夢のダイエット食研究所の研究成果に期待乞うっ！
あ・・・いや、ウソウソ・・乞わない乞わない・・・（＾＾；；；
もうちょっとがんばって、ご紹介できるモノができたらお知らせします。

ダンナのオススメせんべい

コレ、うちのダンナのイチ押しなんですよ。
今んとこ、コレに勝るせんべいはないそうです。
「お醤油屋さんのつけやき」関口醸造株式会社・・・東の方ではメジャーな会社なのかな？茨城みたいだけど・・・
せんべいがね、テカってないんですよ。あんまり甘くないの。
そこが、いいらしいんだけど。

引っ越す前は近所で売ってたんだけど、今近くにないんです。
やっと見つけたのがイトーヨーカドー。ちょっとペーパー号では遠い・・・。
しかも、私はコレの姉妹品のサラダ味が好きだったのに、そっちはないっ！
「お醤油屋さんの・・・」と言っておきながら、サラダ味ですよ！
・・・でも、ウマかったんだあ・・・。
「ダンナは『つけやき』あってええなあ。私もサラダの方食べたいなあ」
「エキスパまで買いに行ったらええやん」←勝ち誇った表情
そんなこんなで、ヨーカドーに行ったら必ず「つけやき」購入することにしてます。

さすがに、せんべいは作れないもんなあ・・（＾＾；

いや、１回作ったことあるです。
「残りご飯をレンジでせんべいに！」みたいなの本で読んで・・・。
ご飯をラップで挟んで、麺棒でのしてレンジでパリッとさせるんですが～（＾＾；
出来たの食べてみたら、硬いの硬くないのって・・・ （＾＾；ガッチガチ！
とても歯がたたない。
がんばってバリボリやってたら、脳天に響く響く・・・（＾＾；；；；；
以来、作ってませんがね・・・。

久しぶりの「つけやき」ダンナ喜んでくれるかなあ・・・（＾＾）

おからと豆乳パンでごわす！

今日はトースターでも焼いてみました！（＾０＾）

なんとなく、ちゃんと焼けてる！
昨日の残りのおからが全部で３５ｇ、その分を粉に置き換えて、牛乳を豆乳にして作ってみました。
すっごいベタベタしてこねにくかったっけど、なんとかカタチになってくれたかな？

うちのトースターは焦げすぎるので、パウンド型にバターを塗って中に入れホイルでフタをして焼いてみました。
ちっちゃいパンだけどね。
マーガリンをショートニングにしたからか、とってもあっさりプチプチパンです。

こっちはオーブンで焼いてみたチーズ入り。
生地は同じで、チーズを巻き込んでみました。
焼き色はトースターの方がいいですね。
これからはもっとトースターで焼いてみようかなあ。
さすがに、パンはよく売れます。（＾＾）

うれしいな♪
「今日の、どうかなっ？どうっ？」
「・・・もぐもぐ・・口に入れた途端に訊かれてもなあ・・もぐもぐ・・」
ダンナはビール飲みながら、３個食べてたんで、まあ・・・うまかったんでは・・？

買い置きおからがこれで終了してしまったので、また買いに走らねばっ！
「おから推進委員会」は今日もがんばるでごわす～！（＾０＾）

・・・昨日のバナナケーキは～・・・　（~ﾍ~；　う～・・・ん・・

おからのバナナケーキ（試行錯誤編）

敗因はバナナを２本も使ってしまったことでしょうなあ・・・。（＾＾；
だって、ヒョウ柄になってきたもんだから・・・早く消費したくて・・・。

一応、失敗も記録しとかねば！という使命感でシャッターを押しました。
・・・こんなに平べったくなっちゃって・・・。
おからとバナナが入るので、マーガリンと砂糖を６０ｇずつに減らしたんですが、この有様です。
切ってみると、焼けてるんですけどよく言えばとってもジューシー♪
黒い粒々はチョコレートです。
くるみというテもあったんですが、やっぱチョコ好きとしてはチョコバナナでしょう！
砂糖も控えてることだし～！
食べてみると・・・

「甘・・・・　（- -；」　ぶえ～・・・
まるで、バナナプディングを食べてるようにとろとろで、極甘・・・。
ヒョウ柄バナナおそるべしっ！
トースターでも焼いてみたけど、カップの中でおもちみたくなってしまった（＾＾；
やっぱ、バナナは１本に限るね！
ちなみに、やっぱりおからは味に影響ないですね。

でも、作ってみてだいたいわかってきたので、今度は大丈夫と思います。
とりあえず、バナナとの組み合わせはしばらく見送ろう・・・。
こんなパウンド型１本作っちゃって・・・どうするよ？
ダンナにはキツイぞ、この甘さ・・・（＾＾；

疲れてるときこそ、極甘バナナケーキ？　　・・・うひ～・・・っ！

ホットケーキミックスマフィン（おから入り）

ふふふ・・・実は、昨日からおからを解凍していたのだ！
なんか作ろうと思ってさ　（~v~　ふっふっふ・・・。
「おから推進委員会」活動再開でごわす～！
でも、どうなるかわかんなかったんで、今日は無難にこの前の
ホットケーキミックスのマフィンに、４０ｇほど入れてみた。
気持ち、牛乳を大さじ１多めに入れたりなどして・・・

やっぱ、ミックスを使うと失敗がないですねえ。
・・・きたないけどサ（＾＾；；
なんで、きたないかというと、
「おからに合う具ってなんだ？」と、色々考えまして・・・
結局、黒ごまときな粉をはちみつで練って、生地にくるくると混ぜてみました。だから、きたないんです！！

むっちゃ、ヘルスィ～やん！（＾＾）
練りごまがあったら、もっとキレイだったんだろうけど、うちに在庫してた黒ごまをすり鉢ですって作ったの。
味は、想像していただければ、だいたい当たってますね（＾＾；

今日、使った「椿き家の華おから」は、真っ白できめの細かいきれいなおから。
一応、使う前にお皿に広げてレンジで水分をとばしたりしてみたんだけど・・・そのまま使っても大丈夫なのかなあ。
おから自体に味はないし、トッピングなんかなんでも合うんだ！

今度は、おからパンにしてみようっと。
そんでもって、今日使った残りのおからは、これからおから炒りにしま～す（＾＾）

今日は洋梨のケーキで！

洋梨のタルトはタルト生地を作るのが面倒くさいので、中身だけをケーキに。

昨日のマロングラッセのケーキの具を洋梨にして、ベーキングパウダーを小さじ１/２にします。
あとは、同じ（＾＾）
カップに生地を入れて、スライスした缶詰の洋梨を並べて焼けばＯＫです！
ベーキングパウダーは入れなくても、写真と同じふうに焼きあがるんですよね。ははは・・（＾＾；
アーモンドパウダーと粉の割合は、お好みで増やしてもいいんですよ。

こっちが、またまたご自宅用。
スクエア型で焼いて、切って食べることもあります。
お土産用はやっぱり、カップで焼くのが渡しやすいですもんね。
ただし、深めのカップより、浅めのカップの方が見かけがいいと思いますね。
モトのイメージが一応「タルト」なんで・・・（＾＾；

高さがないので、トースターで焼けるかな？と思って、試してみたんですが・・・
直径が７５㎜の大きめのカップを使ったからか、端っこが焦げ始めてるのに真ん中は焼けてない状態・・・ややや・・やべ～！（＾＾；
でも、もう焼かないとしょうがない・・・。
コゲコゲは自分で食べましたとさ。
なかなか、うまくいきません・・・。

写真はないですが、おなじみの「煮りんご」を生地に混ぜて焼いてもいい感じですよ～。

マロングラッセのケーキ（基本形）

先月、ご紹介した「ココアケーキ」の基本形です。

割れマロングラッセを買ったので、半分はこのカップケーキに。
もう半分はココア生地のケーキにしたわけです。

これは、私が作るお菓子の基本形で、このレシピをアレンジしてあれこれ作ってみるカタチですね。

カップに入ってるのが、お土産用で、このマフィン型で無造作に焼いてるのが、ご自宅用。
ちなみに・・・と、割ってみたら、たまたまマロングラッセがかたまってるとこだった～！リッチリッチ♪
・・・ということは、どこかに栗の入ってないとこもあるんだね！はっはっは・・
しかも、ご自宅用の方にかたまってるなんて・・・（＾＾；
なんて、自分がかわいいんだ！あかねさんはっ！！

一応、カンタンなので、作り方興味のある方は、続きをどうぞ（＾＾）
私は、混ぜて焼くだけのお菓子専門ですからっ！！
コレは、オーブンで焼いてます。しっとり系のケーキですよ。

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こんなハズじゃあなかったパン

本日は、本日も、やらかしてしまいましたって！（＾＾；
ドライトマトと、ベーコンで今日はパンを焼こうと思いまして・・・。
門間みかさんのレシピを参考に作ってみました。

バターをオリーブオイルとショートニングに替えて。
具は、ドライトマトとベーコンと玉ネギのみじん切り。
生地を麺棒でのばして、具を置いて、くるくるっと巻いて輪切りにする。
よしっ！形成終了！
さて、二次発酵を・・・と、アルミカップを出してみると

「ああっ！１枚しかない！」
・・・・やっちった～・・・（＾＾；
どうすんの？！カップなしで焼くワケ？
仕方なく、マフィン型に入れて焼くことにしました。
とろけるチーズを上にかけて、焼き上がりを待つ・・・（＾＾；；；

焼きあがったパンを見て、ダンナが言ったよ。

「あれ・・？それ、パンじゃないん？」
「・・・・・・・」（Ｔ－Ｔ）

くっきりと、マフィンのカタチに出来上がってますし！

まあ、味はパンですから・・・。
ダンナ、ガマンして食ってくれろ。

ごめんな・・・。

バリエーション増やしてみました

先日、ホットケーキミックスでカップケーキを作ってみましたが・・・
自分でも、薄々気付いてはいたんですが、材料に「牛乳」を使ってるのは「マフィン」なんだって！！
ミニミニカップケーキ改めホットケーキミックスのミニミニマフィンで、お願いします～！！

・・・ああ～（＾＾；素人の犯しそうな間違いだ・・・。
と、いうことは、ケーキにしようと思ったら
もっとマーガリンを増やさないといけないのか・・・。
ごめんなさい。ウソついてしまいましたね。
今度こそ、カップケーキにするから！！←なんか、勝手に燃えてますけど・・・（＾＾；

これは、前回のままの「マフィン＾＾；」のレシピで、作ったものです。
ごまマフィン～♪
朝食系ですね。
はちみつをかけて食べます。

この、ヘンな生き物みたいのは、一応マーブル模様になってて（カップなのになぜあえてマーブル？）黒っぽい丸いのは、缶詰のアメリカンチェリーです。
カップ代わりに、お弁当用の８号アルミカップを使ったミニミニサイズなので、チェリーが大きく見えるんですよ・・・。

なんか、色々チャレンジしたくなってきたあかねさんなのだ。
マフィンと思えば、なんでもありな感じするし（＾＾；
この前のドライトマトが入ってても、大丈夫じゃないかなあ？
ふふふ・・・（＾～＾　チャレンジャー魂復活！！

私も、こんなバリエーション増やしてみたい・・・って人は続きをどうぞ。

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だから普通にプチパン

先週、ダンナが昼間っからポストに入りっぱになってた郵便物を持って帰ってきた。
「また、一歩も外に出てないん？」
「うん」
「・・・・じゃあ、また『あるもんで晩ご飯』なんやな・・」
Σ（゜　゜；「はっ！・・・やっぱ『あるもんで晩ご飯』いやなん？！」
「・・・仕方ないんやろ・・。俺の稼ぎじゃあ・・」　（Ｔ－Ｔ）
「そんなっ！そんなことないよ！そんなこと言わないでっ！」　（Ｔ０Ｔ）
「ええんよ・・・俺の稼ぎが～・・」　（Ｔ０Ｔ）
「せいじくん！！」　（Ｔ◇Ｔ）
・・・いつまでやるんだ？！この「となりの劇団」の小芝居は・・・（＾＾；

でもね！せいじくん（＾＾）カタカナで言ってごらん。
アルモン・デ・晩ご飯・・・ね？なんか、おしゃれでしょ？！（＾０＾）
あかねさんは、こういう姑息な機転がきくんですね！・・・・（＾＾；機転・・？

「日曜日は、ダンナの好きなもの作るよ！何がいい？」
「パン」
「・・・パン？・・しかも、普通のパンなんよね？」（＾＾；
「普通のんがええ」

そんなわけで、本日はプチパンを焼きました。

一応、写真も・・・（＾＾；
ま、ふつーですケド・・・。
でも、いつも使ってるマーガリンが切れてて、バターを使って焼いたので、焼き上がりがバターのいいにおいしてた！
やっぱり、違うんだなあ。

「今日のパン、どうかな？」
「いつもといっしょ」
「・・・・」　

ホットケーキミックスで作ってみました

砂糖が切れかかってたので、ホットケーキミックスを使ったおやつです。

ミニミニカップケーキ～♪改めミニミニマフィン
←これは、煮りんごと、一番右の「なんかよごれてる？」みたいのがジャム入り。
煮りんごは、ミックスによく合いますね。

←こっちは、チョコとスライスアーモンド
右のくすんだ色のが、コーヒー生地。
インスタントコーヒーをちこっと入れてみました。色はあんまり変わんないけど、ミックスの香りがしなくなった気がします。
気がするだけ、かも。

今回はトースターで焼いてみたんですよ。
手軽だけど、１回に焼ける量が少ないので、３回に分けて焼かないといけなくて・・・あれっ？！
今、カップケーキの前を何か・・・
黄色いものが横切った・・？まさか・・・

ああっ！！ガァ～ちゃんっ！
またっ！
・・・と、まあ・・（＾＾；
ミックスを使うと、すごくふんわりと焼きあがりますね。
焼きたては中がふわふわ（＾＾）
つまみ食いも許してあげよう！！

私は、菓子作りを習ったこともありません。
自分で食べる用を細々と作ってるくらいのもんです。
そんなあかねさんが、これをどうやって作ったか、興味のある方は続きをどうぞ・・・

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マロングラッセのココアケーキ

今日はね、朝からお腹痛くって・・・午前中はがんばって買い物行って来たんだけど、午後からはじ～～っとうちで座ってたのさ。
・・・いつもと変わりないか・・・（＾＾；

夕方近くに、「ちょっと温かいものでも飲みましょう」と思って、ロイヤルミルクティーなんぞ作ってみる！おおっ！セレブ！
そして、お茶請けに、この前焼いたお菓子を・・・（＾＾）

マロングラッセ入りココア生地のケーキ♪
ああっ！セレブがとまらない！（＾＾；
ピンクのマグカップがまたセレブ！
このままいくと「あかね～ゼ」なんて言葉が流行語大賞になっちゃうかも！
・・・ま、それはそれとして・・（＾＾；；；

割れマロングラッセを見つけたので、作ってみたです。
マロングラッセが、なんだか甘くてカロリー高そうな気がしたので
生地は甘さ控えめ、チョコレートでなくココアを使ってみました。
でも、翌日からはとてもしっとりしてきますよ。

今回は、スクエア型で焼いてみました。
作った量が少なかったんで、パウンド型にすればよかったかなあ。
なんか厚みの薄～い仕上がりに・・・。
ま、早く焼けたし！（＾＾；
食べやすい大きさに切り分けて
味見係のダンナに、そっと差し出す・・・。
「どうかな・・？」
「うん」
・・・相変わらず、「うん」しか言わないヤツ！
でも、もぐもぐしながら、もう１個とってた。
・・・うまかったんだろーか？（＾＾；

ドライトマトのプチパンでござる

先日は甘いパンだったので、今日はちょっぴりしょっぱいパンです。
ドライトマトのパン♪
みじん切りにして生地にいっしょにこねてあります。
あと、バジルが少し。
ちょっとしょっぱくて甘酸っぱいドライトマトが、私は結構好きなんですよ。

もちきびパンの時に、サンドイッチのオススメメニューを色々アドバイスしてもらったのに・・・やっぱり、普通のまるパンは作ってつまんなくて・・・
ごめんなさい。（＾＾；
昨日焼いて、今日はもう２個しか残ってなくて
残りはチーズやベーコンをのせてトーストしたら、いいかも！と思ってたんですが、ダンナが２個とも起きぬけに食べちゃった！

お昼はドライトマトとツナのスパゲッティ。
それでも、まだ残ってるので
またドライトマトのパンは焼こうと思ってます。
本当は「ドライトマトとベーコンのパン」にしようと計画してたんだけど、うちにあったのが赤身のベーコンだったので、計画変更。
今度は、マーガリンをオリーブオイルに替えてみようかな。

相変わらず、パンははけるのが早くてうれしいや（＾＾）ｖ
お菓子もこうだといいんだけど・・・。

ところで、さりげなく新作のミニミニ地味地味ランチョンマットを登場させてます。
まだ、直線しか縫えないんですよ～（＾＾；；

ベビースターどれが好き？

ベビースターって、色々ありますよね。
袋のサイズとか、大人の・・・とか。

私は、この４個つながってるヤツをよく買うんですが。
え？！つながってないじゃん？・・・って、おっしゃる？
あ～、そうですね、私が切り離しました。
私はね～、この中の「うどん」が大好きなんですよ～！
そんでね、買って帰ってすぐ・・・

「うどん」は食っちゃった！（＾＾）
だからね、「うどん」が４個つながってるのが、私の「夢のベビースター」なんですよね～・・・。うっとり・・
あとはね、３色ふりかけのごましおみたいなもんですわ。

そういえば、以前、四国の温泉に旅行に行ったとき、途中のサービスエリアで「四国（香川？）限定ベビースターうどん・６個入り」というのを見つけて、狂喜乱舞しました。
普通、すぐ気づくんですけど、私はカップのフタを開けるまで「カップうどん」だということに気付かなかった・・・。
「うわっ！これ、カップめんかっ！」　（> <）
「カップうどんて、書いてあるやろ」　（＾＾；
「カップめんか～・・・」　（T-T）
悔しいので、そのまま食べてみる。粉末出汁をちょっと付けつつ・・・
「お！これはこれで、うまいで！」　Σ（゜ ゜
「・・・お前は、船乗りか・・？」　（- -；
ダンナはちゃんと、お湯入れてうどんとして食べてましたけどね。

おやつカンパニーのお客様係りに電話してみようかな・・・
「ぜひ、夢のベビースターをっ！」

地味地味ランチタイム

もちきびパンが２個残ってたので、今日のお昼はサンドイッチにしてみました。
な・・・なんか、ランチって感じ？
でも、冷蔵庫に残ってるものを挟んだので、見かけは地味 （＾＾；
見かけがアレなもちきびパンに、地味な具・・・ （＾＾；；；；

←こ・・・こんな感じで・・ （＾＾；；；；；
私がひっそりと食べるんだから、地味でい～んだよっ！開き直って写真までアップしちゃった♪
え～っと、一応解説。
手前が、ツナ缶のマヨあえとチーズ、マヨにバジルをちょこっと混ぜるのがポイント（＾＾）
向こう側が、市販のチョコスプレットと煮りんご。
量が少ない時の煮りんごは、レンジで作ります。
この前の「信州キットカット」の時、りんごとチョコが合うってわかったので、いっしょに挟んでみました。

これで、もちきびパンは終了～！
今度はダンナ用に、普通の、ふつーーのパンを焼くのぢゃ。

今日はあいにくの雨模様
そこで、あかねさんの空耳アウヮ～♪

むか～し、友達とカラオケをしておった時のことじゃった。
その中の一人に徳永英明が好きなコがいて、なぜか、あかねさんは「レイニーブルー」という曲をリクエストされて、よく知らないのに歌っていた。
サビの部分で、画面の歌詞に釘付け！！（確か、こんな歌詞）
♪レイニーブルー　もう終わったはずなのに　
　レイニーブルー　なぜ追いかけるの
　あなたの幻　消すように　私も今日はそっと雨
えーーっ？！
あかねさんは、ずっと
♪あなたの幻　月曜日　私も今日は・・・
だと思っていた・・・。あるあるあるある～！（＾＾；

あるよね・・？（＾＾；

もちきびパンでござる

見かけはちょっとアレ ですが・・（＾＾；

もちきびパンでごわすよ。
もちきびは栄養豊富な雑穀の一種で、お米に混ぜて炊いたりするらしいのですが・・・今回はパンに。
粉の１～２割程度をもちきびに替えて、３０分ほど浸水させた後、レンジにかけて生地に混ぜいっしょにこねます。

砂糖多目の、ちょっと甘いパンなのでごわす。

焼いたのは昨日で、帰宅したダンナが網に乗っかってるのを見つけて、ちょっと喜んだふう。

「あ！パン焼いたん」
「甘いパンやで」
「・・・甘いんか」
ちょっとがっかりしたふう。（＾＾；
甘いパンは、ビールに合わないから・・・今度は普通のにするから！

ところで、今回、思うとこあって一部トースターで焼いてみました。
↓大失敗です！！難しいっ！！

ちょっと生地がふくらんだら、すぐホイルでカバーしようと思ってたのですが、予想以上に早く焦げた！！
こね不足も災いして、食べてみると中はもっちもち！
こりゃ、いかん！！開発の余地、大いにあり！！
オーブンシートまでコゲコゲになっちゃって・・・これ、もう使えないじゃん！！
今度はもうちょっと、工夫してみますのだ。

次回はおいしいパンを（＾０＾）／

藻の（？）マーブルケーキ

先日、地味地味スコーンをご紹介しましたところ
たくさんのあたたかいコメントをいただき・・・増長しております（＾０＾）

そこで、封印しようと思っていたマーブルケーキなど・・・思い切ってアップしちゃうのです～。
「おどろおどろしい模様のマーブルケーキ」
・・・う～ん・・・。（＾＾；；；
藻・・？藻のイメージ ・・かな。（＾＾；；；；

以前、テレビで観たんですが・・・。
あの、高木シェフパティシエが簡単マーブルケーキを作っていて、型に生地を流した後、竹串２本でぐるぐるっとして「これでＯＫ！」って。
焼きあがったら、全然マーブルになってなかった！
プロでもそうなんだもん！！
難しいのだ！！マーブルは！
だから、うまくいかなくても、大丈夫ですよね？！かりんさん！（＾＾；；

おまけブランチ

今年、まだホットサンドメーカーを使ってなかったのを思い出し・・・
久々にホットサンド（＾＾）
具はトマトとチーズとベーコンと、スタンダードナンバーでごわす。
ダンナも「そーいや、うちにはこんなもん作る器具もあったなあ～」と言ってました。
忘れられてたかわいそうなホットサンドメーカー・・・。
夏になるまでに、あとどのくらい活躍してくれるかなあ・・。

・・・私が作るんだけどさ・・・（＾＾；

四国銘菓と紫のバラ

今日は、愛媛県に住んでる友達と久しぶりに会いました！
親戚の結婚式があったそうで、披露宴のあとで。
お土産まで、もらっちゃったし。
「はい！フランソワ♪」　（＾－＾）
「・・・フランソワ・・？」　（･　・；
「フランソワ！」　（＾０＾）
・・・この「あのフランソワだよ！」というような口調・・・そんなに名のあるお菓子なのか？知らないんですけど・・・。
「あと、披露宴で使ってた花！」
紫色のバラが、すごいいい匂い・・・。
「わ～、ありがと～」　（＾０＾）
それから、二人で最近の近況など・・・コーヒーを飲みつつ話もはずみました。
今日はもう帰るということで、あまり長い時間はいっしょにいられなかったのが残念！

帰り道、あかねさんはふと気付く・・。
「しまった！」
以前もちょっと書きましたが、うちには花瓶がありません。
せっかくキレイな花をもらったのに！
「花瓶、調達して帰らなきゃ！」
途中、スーパーで「Ｇｏｋｕｒｉ」を買って、帰ってから慌てて飲みました。

へっぽこ写真ですみません（＾＾；
「Ｇｏｋｕｒｉ」のまま写真を載せるのは、さすがにまずいと思いまして・・・
一応ダンナのハンカチで包んでみた訳です。
・・・ま・・・「Ｇｏｋｕｒｉ」に挿してあるよりはいいだろう・・・。
これで精一杯です！！

それから、さっそく例の「フランソワ」を開けてみる・・・。
「どれどれ・・・おッ！！」

不二家ホームパイが、むちゃくちゃしっかりした感じのお菓子。
サクサクというよりパキッと割れる。
くるみ入りでごわすよ。
「うま～い！」　（＾０＾）
なるほど・・・四国にはこのような銘菓があったのか。
明日は、ダンナにも食べさせてあげようっと！（＾＾）

今度はいつ会えるのかなあ・・・。

朝食にはさわやかスコーンじゃん

最近あかねのヤツ、どうしたんだろう・・・？
もしや、本気で泡立て器を置いてしまったんじゃ・・・？

いえ・・・作っちゃいるですよ。おやつ。
引退してません！（＾＾；
おどろおどろしい模様のマーブルケーキ とか・・・ちゃんと作ってます。
お見せするほどのモノが、出来てないだけで～す（ＴーＴ）

とっても地味ですが・・・
チーズとハーブのスコーンです。
ハーブは我が家のローズマリーさんです。
本当は基本のスコーン生地に、プロセスチーズとみじん切りのハーブを混ぜて作るんですが
チーズはビールのつまみにダンナが食っちゃったので、クリームチーズととろけるチーズで・・・
バターは減らしたけど、生地がベトベトで・・・ちゃんと形成できなかった。
うひ～！とかひょ～！とか叫びつつ・・・やっと出来たのが写真のスコーンでごわすよ。

こんな見かけだけど、クリームチーズなので匂いはすごくさわやか。
ローズマリーも効いてる！！

ここだけの話、あかねさんはローズマリーの匂いがあまり得意じゃないんです。眉間にツーン とくるんですよね。
うちのローズマリーさんにはナイショにしといてくださいね・・・。（＾＾；

そんなわけで・・・まだまだ引退は考えてませんので・・・
これからもよろしくね（＾＾）
泡立て器を置く日はまだ遠い！！

またも記念すべき日か？！

ダンナにホワイトデーのお返しもらいましたあ！（＾０＾）
快挙～～っ！
詳細はこうです・・・

バレンタインデーに、１２人の陪審員が満場一致で「義理」と決定するだろうチョコを、ダンナがもらって帰ってきたんです。
男子一同でお返しするのならいいんだけど、そういうのなければ何か用意しとかないと・・・と思って。
私だって１回たりとも「お返し」もらったことないのに、それを自分が用意するのも業腹だけど、「あそこの奥さん気がきかん」ってダンナが言われるのもかわいそう・・・。
でも、あんまりちゃんとしたお菓子を用意して、ダンナになつかれても困る。（・・・誰がなつくねん　＾＾；）
常日頃からの計算高さを発揮して、チョイスしたのがこれだ！！

サークルＫで３１５円で売ってた！
これで、充分やろ！

帰宅したダンナに「これ、用意しといたから！明日、持って行き」と、渡すと
「そんなん、せんでええ！」
「だって、一応持ってたら？『キテー』がダメなん？」
「いらん、いらん！あんた、食べ～な！」
・・・え？あたしに・・・？あたしにくれるの・・？
もしかして、これって、これって・・・ダンナからのお返し・・・？

さっそく、本日のおやつにいただきました。
『キテー』のカタチをしたチョコです。
ヒグマ色の『キテー』が１０個入ってました。
味はフツ～です。
でも、「ダンナからのホワイトデーのお返し」と思うとちょっとウマイかも・・・。

・・・私、なんか解釈を間違ってますか・・・？

アップルパイ到着♪

以前、お話したおふくろの味アップルパイが到着しました！！

渡してくれる時に、母がこっそり耳打ち。
「今日のは失敗作！焼いとる時にお父さんがそばでぐちゃぐちゃうるさいから」
見ると、ええ感じに焼けてんのに・・・？
「とにかく、ありがと～」

両親が帰り、さっそくダンナにも食べさせようと、皿から出してみた。
「げっ！！焼けてねえっ！！」
ふと、母の言葉がよみがえる・・・
「お父さんが『わしは生地の厚いのがええ！』って、うるさいから・・」

うう～っ！（Ｔ－Ｔ）久々のアップルパイなのに～！
上っかわはちゃんと焼けてるのに、底と側面が焼けてないよう。
それでも、ひっくり返して２０分くらい焼いてみたらしい。
食感のもちもちは解消できなかったようだ・・
上は私の好きなサクサク生地なのに・・・

まあ・・味はおいしいから・・・いいけどさ。
ダンナは凝りがないので、普通にばくばく食ってました。（＾＾；

せっかくの紹介記事が、こんなことになって残念ですが
「次は成功させるから！」
という、母の言葉を信じて待つのです！

レンジで１分プリン

村上祥子さんの「レンジで１分プリン」！！
このプリンカップが欲しくて・・・（> <）
友達におねだりして、今日、もらっちゃいましたあ！！
ＰＯＮちゃん、ありがと～～っ！！（＾０＾）
お礼は、わずかなマドレーヌ・・・（＾＾；
ふっふっふ。（~v~）　早速、作るでしょうっ！

ほ・・本当に１分で出来るの・・？
不安で、小刻みに１０秒・・・２０秒とまわし続けたために・・・すっかり「す」が入ってしまいました・・・。
試しに食べてみたら・・・
「できてるよ・・・ホントに・・」

レシピ通りに作ったら、甘さ控えめだった。
メイプルシロップをかけて食べるように、と明記してあったので、それを考えての甘さかな？
私は「カラメル大使」なので、カラメル作るでしょうっ！
なので、上にてちてちかかってるのは、カラメルです。

最初に、４個作ってみて、大分感じがつかめたので
次からは大丈夫（＾０＾）
これがあれば、すぐプリン食べられるんだあ・・・（＾o＾）
いやいやいや・・・レンジで１分、すぐ食べる！ってわけじゃないですよ！
冷ましますけど、オーブンだったら焼くのだけで３０分くらいかかるでしょう？
今までは、寒天でつくる「プリン、のようなもの」が最速だったんだけど
プリン液を作るところから考えたら、「レンジで１分」がチャンピオンベルトか？

これからの季節、活躍しそうでごわすよ～（＾＾）
ＰＯＮちゃん、ホントにありがとね♪

おなじみの・・・

明日、友達に会うので
おなじみのマドレーヌを焼きましたあ～。
この前、好評だったので、気をよくして「よし！手土産はマドレーヌ！」と、決めたのでした。（＾＾）

去年、バニラビーンズをくれた友達なので・・・入れてみましたよ！
おおっ！グレードアップじゃ！

写真ではわかりにくいですが・・・。
グレードアップしてるんですよっ！！
ですが、下に敷いてあるのは百均で買ったペーパーナプキンでございます・・。

あーーーっ！！

誰っ？！
つまみ食いしたの！！

アヒルちゃんっ！！キミかっ？！
ダメでしょ！数が足りなくなるし！

・・・・・・（＾＾；　なに遊んでんだ、ワタシは・・

ところで、アヒルちゃんはお腹をおさえたら
「ガァ～・・」と、鳴きます。

今日は、バニラビーンズを入れたし、お土産用なので
冒険しませんでしたが、今度は何か具を入れてみようかなあ・・・。
そういえば、使いかけのクリームチーズもあるし・・・ふっふっふ・・・

アヒルちゃん、今日のマドレーヌは星何個いただけますか？
「ガァ～・・」

・・・・いっこ・・？（＾＾；

ホットケーキミックスのレンジケーキ

以前、レシピだけご紹介して、自分は作っていなかったオーブンを使わないケーキ達。
みなさんが、おいしそうに作ってくれて・・・
時間が経つほど、作りづらくなってきちゃいました（＾＾；；
でも、作らないわけにも・・・っ！

今月はバレンタインデーがあって、チョコレート系のお菓子は作ったし・・・。
そこで、1番人気だった「レンジでマーブルケーキ」を
性懲りもなくまたまた・・・アレンジ～・・・（＾＾；

ハチコさんのレシピに、クリームチーズを入れてチーズケーキに。
マーガリンをちょっと減らして・・・。
マーブルは・・・ブルーベリージャムでどうだっ！！
レンジでケーキなんて初めてだよ～！うひ～っ！レンジの中で生地がフツフツ煮えてるぅ～！大丈夫なの～？！

・・で、出来上がったのがコチラです。（T-T）
ジャムをケチったわけではないのですが・・・
模様がない！！
しかも、さすがホットケーキミックスだね！！
チーズの存在感もない！！ホットケーキミックスの味です。
入れてないのと食べ比べてみたらわかるのかなあ・・・。
とにかく、トホホでごわす～！！
ハチコさん、ごめんなさい！もう、しません（T０T）
こんな意味のないアレンジなんか、もうしませんから！！
今度はレシピ通りつくりますから～っ！！

週の初めの頃に作ったおやつは、自分ひとりで消費するのが我が家の掟。
牛乳パック1本分のケーキ・・・う～ん・・・
でも、ホットケーキミックスの力で、
「失敗した～！」と、思っても、味が不味いわけではないので。
ただ・・・クリームチーズとブルーベリージャムの意味がなかったな・・・と。

ちょっぴり、さみしいだけだい。

よいこはマネしないでね。（＾＾）

冷凍たい焼きもカリカリっと食べよう！

最近、冷凍食品の特売日にスーパーに行っても、大好きな今川焼きが残ってない！・・・という日々が続いておりました・・・。
先日もそうで、しかし、たいやきがあったので買ってみました。

カト○チの冷凍たい焼き、デカっ！！前買ったことのあるメーカーのものよりデカくてびっくり！
大きさの比較と言えばこの方！しまうまクンに登場してもらいました～！
・・・わかりにくいですね（＾＾；

１００円ライターと比較すると、なんかちっちゃいぞ・・・
普通に屋台で売ってるくらいの大きさです。
レンジでチンしてから、お約束のトースターのひと手間！
冷凍たい焼きもこれで、皮はカリカリ、あんこはほくほくでいただきま～す（＾０＾）

シッポまであんこぎっちり～！
食む食む・・・ん？
なんか・・・（＾＾；　いつも食べてるニチレイの今川焼きの方がうまいかも・・・。
このたい焼きは皮がアイスのコーンっぽい感じ。
冷凍食品グルメはそう思った。
ちょっと、あんこネタが続いて、しーとんさんには申し訳ないことをしました。

ところで、冷凍食品を買うとき、私はものすごい気合を入れて行くんですが・・。
保冷バッグ持って、最初に購入の目星をつけてから買い物を始め、レジに行く直前に万引くがごとくササッと冷凍食品をカゴに入れ、レジの順番をジリジリしながら待ち、一目散に帰る！！
みんなそうしてると思ってたのに・・・
冷凍食品をカゴに入れたまま、他の物を見てる人がいる～！
あたしの気合がああ～！バカみたいじゃん！！
もし、レジの順番待ちの時、あなたの後ろに冷凍食品を買い込んで「早くしてッ！オ～ラ」を放っているおばさんがいたら・・・
それがあかねさんかもしれませんよ・・・。
↑また言ってるよ・・・（＾＾；

イチゴも大福も好きだっ！

・・・というわけで「いちご大福」です♪
しかも！ダンナのお土産だい！！（＾＾）
うれしいな、おいしいな。

またしても「付き合い買い」させられた・・・とぼやいておりましたが、もしかして・・・「烏骨鶏の卵の罪滅ぼし」か・・？

「あ！本日中に召し上がれって書いてあるから、さっそくいただくね♪」
書いてなくても食うくせに・・・（＾＾；

ああ、しあわせ（＾－＾）
イチゴのこの甘酸っぱさがたまらんっ！
果汁でさっぱりすっきりと、何個でも食べられそうだよ。
・・・この大福の中には・・イチゴでなく「魔物」が入ってるのかも！！

「付き合い買い」の大嫌いなダンナだけど、私はちょっとうれしいぜ（＾＾）ｖ

オマケおのろけ

昨日、帰宅したダンナに「今日は鍋」晩ご飯メニューを告げると
彼はちょっと、ほんのちょっとうれしそうにして
「・・・気持ちが通じたな」
と言いました。
主婦冥利に尽きる一瞬でごわす～～っ！！（Ｔ０Ｔ）

お友達のお土産でごわす

限定モンでごわすよっ！！

ａｓｓｈさんはおなじみと思いますが、信州限定・信州りんごキットカット～♪ア～ンド、マーブルチョコもリンゴ味～♪
おお～・・・開ける前から、そこはかとなくリンゴの香りが・・・

さっそく、いただきます。　（ _  _ ）
食む。・・・んっ？！　Σ（゜- ゜；
・・・すまん！信州リンゴキットカット！！あなどっていた・・・。
こりわ、うまいでごわす～～っ！！
当たりです！
ちょっと甘酸っぱいりんごが、とってもさわやかです。
この前のぶどうキットカットよっか、全然おいしいです！！
・・・パティシエ高木バージョンよりうまいし・・・　（＾＾；
ああ～～・・・長野に行かないと食べられないのかあ・・・
リンゴとチョコって合うんだねえ。
ダンナにあげるのはよそう。私がもらったお土産だし。フフフ・・・

限定ものっていいよね。やっぱり魅力的♪
他にも、限定キットカットってあるのかなあ。

おいしいお土産をありがとーーっ！！（＾＾）

ブラウニーの行方

バレンタインでごわすね。（＾＾）
日曜日は告白できませんでしたが、今日も一応チョコを用意。
ダンナへのバレンタインデー当日の本命チョコは・・・これだっ！！

・・・やっぱり・・（＾＾；
「FOR YOU」シールを貼って、こっそりお弁当袋に入れておきました。食べてくれたかなあ・・・。
このチョコでちょっとでもストレスを和らげて
ちょっとでも気持ちに余裕ができたら
ほんのちょっとでいいから、奥さんをかまってやってくださいね。

そして、日曜日にご紹介したブラウニーの方は・・・
大方の予想通り、私が消化しております・・・。
でも今日、半分ほど実家にねじ込んでおきましたが
やっぱり、隕石マドレーヌだけでは切なかろうて。
一応バレンタインデーなので、父に持って行ったお菓子なんですが
母とコーヒー飲みながら自分も食べて帰ってきました。
・・・自分ちにもまだあるのにね～（＾＾；

気持ち伝わったかな？

今年の本命チョコはブラウニーです。
ちゃんと、チョコレート買いなおして（＾＾；焼きましたよ！

結婚してすぐのバレンタインデーの時に、初めてブラウニーを作ってみたんです。何にも知らないから、オーブンの角型天板一枚分焼いちゃって・・・
食べるの大変でしたよ！！
しばらくは手作り封印しました。（＾＾；；

今日のは、いつもの１８cmスクエア型で。
うかうかしてたら、ちょっと焦げちゃった！
本当は、１日置いた方がいいみたいなんだけど、平日はダンナに食べてもらうチャンスがないので、
今日食べてもらわなきゃ！

でも、焼きあがって冷ましてるうちに、私のうっかりのせいでダンナの機嫌が悪くなってしまった・・・。
「バレンタインデーのブラウニー焼いたから食べて」って、言いにくい感じ。

黙って切り分けてそっと置いておいたら
「１個食うよ」
食べてくれた！！（＾０＾）
心の中で「本命ブラウニーだよ」つぶやきました。

レシピは「はじめてのお菓子レシピ」に載ってた信太康代さんのです。

マドレーヌ オ ショコラの ようなもの

う～・・・・ん。見かけはこんなだけど・・・
柳瀬久美子さんのマドレーヌ　オ　ショコラ
なのでごわす・・・（＾＾；
隕石のような焼き上がりが憎いでごわすね。
型にふるった粉が厚すぎて、膜ができてやがるぜ・・

え～と・・父の誕生日とバレンタインデーを兼ねて、チョコマドレーヌなんですね。
結構悩んだんですが、一応写真つき記事にしました。（＾＾；

これは、今はなきＴＡＮＴＯに載ってたレシピで、柳瀬さんのどのレシピ本に載ってるかわからないんです。
チョコレート関係だと思うんだけどなあ・・・
でも、雑誌に載ってた写真はふわふわな感じで、こんな固まった溶岩じゃなかったっス！！
マドレーヌはただでさえ簡単なのに、これはチョコが入ってるので、生地をねかせなくていいんです。すぐ焼ける！！
思い立ってすぐ出来るのがお気に入りです。

以前、スーパーで買ってたチョコで作ったんですが、この異常に安いチョコが曲者でした～（＾＾；
ビターじゃなくてミルクチョコを使った私も悪いんですが
むちゃくちゃあっさり・・・
前に作った時は、２個くらい食べたら満足だったのに
今日のはいくらでも食べられそうです・・・（＾＾；；；；；
それじゃ、ダメなんだよ～！！

明日ちゃんとしたチョコ買ってきて、また作ろう・・・
ダンナ用はちゃんと作んなきゃ！！

父・・・すまない・・・（＾＾；

クランブル終了です！

冷蔵庫で熟成されていたクランブルが、気になってまして・・・
朝食にリンゴに乗せて焼いてみました。

ちょっと、リンゴが見えなくなっちゃいましたが
クランブルの下でちゃんと加熱されてますから！

でも、こんなことじゃあ・・・全部は使い切れないし～！！

なので、ケーキに乗っけて焼いてみました。

地味・・・（＾＾；
ケーキの生地には、久しぶりに例のマーマレードが混ざっています。わかりにくいなあ・・・。
本当はブルーベリージャムで作ると、生地とクランブルがはっきりとわかるんだけど。
例のマーマレードを使いたかったので、地味～にまとめてみました。
甘さ控えめのケーキに、カリカリのクランブルがどっさりです！

これで、クランブル終了です！
お疲れ様でした！
この地味地味ケーキは、私が食べる分。（＾＾）
またすぐに、バレンタイン用をなんか作らなきゃ・・・
ダンナはどっちかというと、ない方がいいみたいなんだけどね。

切ないっスよ・・・。

ポイントはカラメル効果！

「温かいおやつは？」という意見がありましたので・・・
今日はフレンチトーストです～。ふつ～ですみませ～ん。

む、出来上がりも普通だ。（＾＾；
メイプルシロップとかマーマレードとかは、かけない方が好きなんですよ。
でも、写真撮ってるうちに、冷めちゃったね。
仕事遅いから・・・あかねさんは。
フレンチトーストの、ポイントはカラメル効果！！
焼く前に、グラニュー糖をパラパラっとかけて焼くと、カラメル効果でおいしくなるんだって！マロンさんが言ってました。
あ、食べた感じですか？よくわかんなかったかなあ。（＾＾；

以前、辻調（辻調理師専門学校）の番組で、フレンチトーストの回があって
「いったい、どんな解説があるんだろう？」と思って観てると
講師の先生が、フランスパンを切りながら
「大きさは個人の自由なので、好きに切ってください」って言ってた。
・・・個人の自由だから・・？（＾＾；
なんか、表現がそぐってない気がした。
普通「お好みの大きさに切って」だよね？
その先生のこと、ちょっと好きになった・・・（*^v^*）

突然ですが、先日のおから・・・まだ食べ続けてたんですよ～。

これで、最後です。やったあ～！
やっぱ、地味ですね～。色が少し黄色っぽいのは、卵でとじたからです。作った日から、何回も火をいれてるのでさすがにパサついてきて。

一人で毎日食べ続けました。ヘルスィ～？

おからは終わったんだけど・・・おからそっくりのクランブル。
まだ冷蔵庫にあるんですよね・・・。（＾＾；
なんか、今月に入って・・・どうしたわけか、まるで自転車操業のように
次から次へと・・・。
おやつトンネルが抜けられないぞお～～っ！！うひゃひゃひゃ・・・

あんぱん焼けたよ

予告までした割には、この焼き上がり・・・
写真もへっぽこだあ～（＾＾；

あんぱんといえば、丸くておへそがあるんだけど、今日はスクエア型でコンパクトに焼いてみました。味は同じっ！！
ちぎりあんぱんですね。
レシピはやっぱり門間みかさんの。ただ、砂糖はいつもレシピの半量にします。

焼きあがって、ダンナが「１個食べていい？」ときくので
「ちょっと待って！」
前回、焼きたて食べてえらい目にあったので、ここは制する。

ちょっと、きたないけど・・・（＾＾；
粗熱がとれたら、食べてよしっ！！
ひとやまずつ食べます。ホントは一口でもいけちゃいます。

これで、ねりあんも無事終了～～（＾＾）
・・・と思ったら、今度は冷蔵庫の中に・・・
今度は何が残っとったんや～～！！

おいもとリンゴのタルトの具

昨日の「おから話」の時、ちょっと触れましたが
まあ、昨日もおやつ作ったですよ。・・・へへ・・っ

それが、じゃがいもやら玉ネギやら置いてるカゴをゴソゴソしてたら、底から
「おせちの買出し」の時に買ったさつまいもがでてきたです！！
「げッ！使えるんか、これ・・・」
で、急遽おやつに・・・というわけで、やむをえず、ですね。
「面倒くさいから、さつまいもとリンゴのタルトのタルト生地、はしょっちゃえ」
中身だけ焼くことにしました。

しかし、イモの方はすでに使えなくなってるものもあり、量が微妙・・。
なんといっても、中身だし。カタチがしっかりしないかも、と土台だけは作ることにしました。ロールパンです。
小さくちぎって底に敷き詰め、ちょろっと溶かしバターもかけてあげました。
その上に、煮詰めた「具」を流し込み、クランブルをかけ、焼く。

←で、こうなりました。
焼き上がり１０分ほど前に、気をきかしてのせたスライスアーモンドが、それらしさをかもしだしてるでごわす～。

粗熱が取れた頃、型から出して切ってみたらぐちゃぐちゃになってしまって、ちょっとナーヴァスになったんですが。
しばらく冷蔵庫で冷やしたら、写真くらいになんとかカタチを保ってくれました。

見かけは地味ですが、さつまいもとリンゴは本当に名コンビでごわすね。
おいもの甘さと、リンゴの甘酸っぱさ・・・というんですか・・？私は好きです。
そんで・・・

昨日、引き出しもゴソゴソしてたら、賞味期限間近の「ねりあん」が！！
ああっ！これも使わなきゃ！！
クランブルも残ってるし・・・
はぁ忙し、はぁ忙し・・・
先月、ヘタにおやつ作りを封印してた反動か・・・？（＾＾；

プラリネチョコ、ゴイスゥ～！

河田勝彦シェフ・パティシエの「オーボン・ヴュータン」って、ケーキ通の友達イチオシ店なんですが、私はまだ・・・食べたことありません。（＾＾；
あ！今日、ご紹介するのは、私が作ったお菓子ですよ！！

卵白がちょうど２個分残ってたんで、
稲田多佳子さんの「ガナッシュサンドクッキー」作ってみました！
「ガナッシュクリームかあ・・・ガナ・・ッ！！」　ピーン！
ガナッシュクリームは、チョコと生クリームで作りますが・・・
「そういえば、本に載ってたぞ～・・」
ここで登場するのが、河田シェフのレシピと、去年友達がくれたプラリネペースト！！
「いやっほー！（＾０＾）♪」
これで「プラリネチョコ」を作ってサンドするのぢゃ。
「え～・・と。チョコ、３０ｇと、プラリネ・・１００ｇ・・・ひゃく～っ？！」
さすが一流シェフ・・・一体どんなことになるのか・・・どきどき
出来上がったプラリネチョコは、甘さ控えめで、とってもとっても濃厚！
だって、チョコの３倍以上もプラリネ入ってるんだもんね。
「ごいすぅ～・・・（まいう～？）」
河田シェフと多佳子さんのコラボレーションですな。
・・・あ～・・写真ですか・・？（＾＾；　それがあ・・・

河田シェフと多佳子さんのコラボに、あかねが参加すると・・・この通りで・・・。
カタチが超ブサイク！！
これで、ましな方なんですよ～。

あと、もうひとつ計算外が！
焼いてるうちに小腹が空いて、焼けるそばからクッキーつまんでたら・・
「あれっ？！挟むクッキーがもうないっ！」
プラリネチョコがすごい余っちゃった（＾＾；　あるあるあるぅ～。
また、おやつ作らなきゃ・・・？！

しろくま、その後

一人で家にいると、クッキーもばりばり食っちゃいますね。
ばりばりやってて、ふと思いついたんで・・・

しろくまに顔を描いてあげました。
それが、チョコがゆるすぎて、くまの耳の下にポトって。
仕方ないので、反対側にも・・・
そしたら、ちょっと困ったカオのくまに・・・

チョコレートまだ残ってるなあ・・・なんか、描くものないかなあ～と
「いや、しかし・・・ハートのクッキーにＬＯＶＥなんて、私のキャラじゃないし・・・」
迷った末に・・・

「やきとり」「たれ」「しお」にしておきました。
ああ、よかった！
これで、あかねさんのあいでんてぃてぃーは保たれたぞ～！
帰ってきて「やきとりクッキー」をみつけたダンナが

「これは・・・なに・・・？」　（。 。；
「それ、ダンナが食べていいよ！」　（＾０＾）
「・・・・うん・・」　（-  -；
腹が減っておったのでごわしょう。結構うまそうに食んでおりました。

ごめんね、作っちゃった

クッキーだったら、長持ちするし。
少しずつ食べることもできるし・・・えへへ（＾＾）
作っちゃった。

普通の型抜きクッキーなので、ご紹介するほどでもないんですが。

一応・・・数少ない型のご紹介なども兼ねまして・・・
私は、型抜きクッキーはあんまり作らないんですよね。
大抵、混ぜて落として焼くだけの
ドロップクッキーっていうのかな？それ。

このぶたさんの型は、友達にもらったもの。
一部の人たちにはおなじみのカタチです。
それにしても・・・
ぶちのマーブル模様が全然出てない（＾＾；

あとは、まあ、定番ってことで。

型抜きクッキーのレシピは柳瀬久美子さんのです。
卵の分量が１／２なんで、いつも倍の量で作ります。プレーンとココア生地を半分ずつにして、大量に焼きあがりますよ！

こっちは、スライスアーモンドが余ってたんで、がんばって混ぜてみました！
生地が固くて・・・なかなか混ざらない・・・。
ちょっと偏ってますが、許してね。

これで、おやつはしばらく確保できたぞ～！（＾＾）