2006年1月15日 (日)

ベイクドチーズケーキでござる

この世で1番、コーヒーにあうお菓子は
ベイクドチーズケーキ!!(^0^)

TONA14 久々に焼いてみましたっ!
わかりにくいけど、バニラビーンズ入ってます。クリスマス頃買ってたクリームチーズがあったので、年が明けたら作ろうと思ってたんです。
もちろん、コーヒー淹れていただきましたよ。

私のチーズケーキはスクエア型です。切りやすいからね。
職場にはお弁当のアルミカップサイズに切って持って行ってました。
営業の人にチーズケーキの大好きな人がいたので
「自分でも焼いてみたらどうですか?」と勧めておきました。
だって、チーズケーキは混ぜて焼くだけだから、失敗もないし、そのくせちゃんとケーキだし。
「女の子はグッときますよ~(^^)」
「えッ!?ホンマですか?(^^)」

底のグラハムクラッカーがスーパーで売ってないことがあるけど、あかねさんは「マクビティのダイジェスティブビスケット」を使ってるので大丈夫。
小袋のままもみもみして砕けば、簡単だしストレス解消にも・・?

ただねえ・・・。作ってみてわかる、高カロリー・・・。
レシピによっては、クリームチーズ400gも使うなんて・・・!そして、生クリームでしょう?でしょう?でしょう?・・・うひ~っ!こわいよ~!

そんなわけで、ちょっと実家におすそわけに行ってきます~。

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2006年1月 9日 (月)

プリン大好きです!

先日友達にもらったバニラビーンズを使って・・・
プリン作ってみましたあ!!(^0^)

TONA6 ちょっと、出し方がきたないけど・・・
見えますか?!バニラビーンズ!!
初めて使っちゃった・・・。
まあ、味は普通にプリンなんですが
使おうと思って、バニラビーンズのさやを出してきた時のバニラのいい香りっ!!くんくん・・・(^o^)ほぉ~・・
あかねさんのプリンが、ちょっぴりグレードアップです!

今度は、ついにシュークリームを作るべきか?!
カスタードクリームにバニラビーンズの粒々が入ってると、豪華だもんなあ。
ご紹介できるモノが出来ればいいんですが・・・。
ちゃんとふくらむのかなあ・・・。

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2006年1月 6日 (金)

紅白まんじゅうのソコ

昨日、ダンナが会社から「紅白まんじゅう」をもらって帰ってきた。
包みののしには「月間売上達成  云々・・」とか書いてある。
「じゃあ、これは明日あたしがいただくね」
「うん」
そんなわけで、今日のおやつは紅白まんじゅう

TONA29 写真撮った後、すでに1個食っちゃった!

うひ~!あんこ甘いなこりゃ・・。
とかなんとか言いつつ、濃い目のお茶と食む食む。うまうま。

ところで、こういったものに付いてる底の紙とかって
なんで、紙だけ取れないんでしょう?
必ず、まんじゅうの底も全部取れちゃうんですけど・・・。
私が下手なだけ?(^^;
今日も底が全部取れて、あんこ丸見えになっちゃったんですけど・・・。
もう1個残ってる分は、レンジでチンしてみるかなあ。

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2005年12月27日 (火)

アップルパイの思い出

おふくろの味って、煮物とか、炊き込みご飯とか・・・色々あるけど。
言葉どおりに「うちの母の味」って何だろう?と考えると、思いつくのは
アップルパイなんです。
ゴハンや、おかずも普通に作るんですよ!!ちゃんと!
・・・でも、これかなあと思うのはアップルパイなんですね。

後で知ったんですが、父のおばあちゃん(私の曾祖母)のレシピらしくて、そういえば、手書きのメモを見ながら作ってました。
今にして思えば、バターをわざわざ裏ごしして折込パイ生地にしてましたね。
手間と力のいる作業なので、リクエストしてもあまり頻繁には焼いてくれませんでした。じゃあ、あかねちゃん、バター係してくれる?」よく、裏ごしを手伝わされてた!
・・・折込作業してる割には、母のパイは普通の生地のように、あんまり層になってなかったような・・・(^^;
パイって、1枚上あごについて取れなくなったりするじゃないですか。
私は、パイとタルトだとタルト派なので、母のアップルパイが好きだったのかも。
バターがたっぷりで煮リンゴの甘~い果汁がしみ込んだ、土台のパイ生地が大好きでした!

そんな思い出もあって、今年のクリスマスはアップルパイ!って、ずっと前から決めてたんですよね。母越えの日?!
今まで、冷凍のパイ生地しか使ったことなくて、面倒くさいなあ・・ちょっと憂鬱にもなりましたが、なんとか完成。
アップルパイの評価を下すのは父の係り。はたして・・・?!
ああ、ちなみにダンナはいつものように黙々と食べてましたよ。

あかねのアップルパイトリビア
ミスター長嶋親子はアップルパイの食べ方がいっしょ。へえ~、へぇ~・・
 テレビで観たんだけど、煮リンゴの乗っかってるトコだけ食べて、ふちが残してある!
 二人とも!!(^0^)あはははーっ!
 一茂氏に訳を訊くと「甘いトコ終わっちゃうと、つまんないんですよね」って。

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2005年12月25日 (日)

あかね 復活!(^0^)

実は昨夜は、久々にダンナと外食したのッ!!
・・・近所の焼肉屋さんだったんだけど、二人で外食なんて・・・引越しの前の日「だいこんや」に行って以来か?!わ~い!!(^0^)
おかげさまで、すっかり復活のあかねなのでした・・・。(今日のわんこ?)

ところで、今年の我が家のクリスマスケーキは、アップルパイ
TONA6 あれ・・・?・・・なんかの鳥の巣?(^^; 
うう~・・。クリスマスケーキと思うと地味だけど
アップルパイと思えば、ちょっと手間がかかってるのに・・・。
写真もへっぽこだし~・・。

TONA7 断面を見ると、ちょっと手間がかかってるか?!
パイ生地の上にアーモンドクリーム、真ん中にカラメルりんご、一番上はレッシュりんごの千切りがたっぷり。
クリスマスなので、ちょっと変わったアップルパイと思って
「あ!昔のTANTOに載ってた!」引っ張り出してきて作りました。
折り込み生地は時間がかかるので、これは、ハンドミキサーで混ぜるタイプ。
サクサク系の生地です。

半分は実家の両親に食べてもらいました。
うちに置いておくと、一人で食べちゃうからね(^^;
ジャージープリンももう全部食べちゃった!
あ・・プリンのへっぽこ写真をねじこんでおきました。 
プリン自体は普通のプリンですが、よかったら見てみてね。

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2005年12月24日 (土)

ダンナのおみやげ!!

昨日、ダンナがめずらしく袋を提げて帰ってきた。
結構大きい八ッポースチロールの箱が入っている。
「おみやげ?」
会社のお付き合いで買わないといけなかったみたい。
箱には「ジャージープリン」と書いてあった。
「あっ!!プリンっ!!」
開けると、プリンが8個も!!

もう、プリン大好きですっ!!
「消費期限が26日だから、さっそくいただくねっ!」
スーパーで売ってるジャージーヨーグルトがすごくおいしいから
ちょっと期待♪ワクワク ぱく
「ん~?!なにこれーーーっ!?」

・・・うまいぜ・・。うますぎるぜ・・・。
クリームが濃い!限りなく濃い・・・そしてなめらか・・・ああ・・・
泣きそうだぜ、ベイベー・・。(TヘT)←あ、泣いてる!
そうかあ、素材にこだわるとこうも味が違んだなあ。
あかねさんなんか、平気で低脂肪乳とか使っちゃう時あるもんなあ。

TONA51 今朝も、お昼のデザートにもいただきました。
あ!もうすぐおやつにも食べなきゃ。
だって、消費期限が・・・・(^^)うふふ

ダンナのヤツ「買わされた」とか言って
ホントは奥さんへのクリスマスサプライズだったんじゃないの・・?
「ないない!」
「・・・・・」
「ホンマやで!」
そんなにキッパリ否定すんなーーっ!

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2005年12月23日 (金)

プチ韓流ブーム去る

今日からクリスマス3連休の人も多いんでしょうね。
みんなどんなふうに過ごしてるのかなあ。

うちは・・・ダンナ仕事に行きましたよ(T-T)
大掃除なんだってサ。休みの日にすんなよな。

巷では、まだまだ韓流ブームとやらが続いてる様子ですね。
我が家にも、ちょびっと大陸の風が・・・

TONA13 お土産にもらった柚子茶でごわす~(^^)
柚子茶セット(うち電気ポットないから)
これで、一応ブームにひっかっかてるつもりで、ね。

しかし!ついに飲みきってしまいましたよ。
長い道のりでしたが、カフェオレときなこ牛乳の合間に柚子茶まで飲んでたんですねえ・・・。

柚子茶ってなんとなくレモネードな感じで、ちょっと気に入ってたんだけどなあ。
ごちそうさまでしたm(-  -)m

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2005年12月19日 (月)

友達のシュトーレン

先日予告しました、友達の手作りシュトーレン!!

TONA15 こんなに素敵なラッピングまでしてくれてます。
すごいぞ~(^^)
シュトーレンは熟成させてから食べるお菓子
「クリスマスまで食べるの待った方がいいのかなあ?」
「もう食べ始めて大丈夫!」
ちゃんと食べ頃まで計算されつくしてる~(^0^)

早速、クリスマスを待たずに、今日切ってみました!!
TONA28 ラッピングを空けた途端にスパイスの香りが~・・・
ずっしりと重いお菓子を切ってみてびっくり!
真ん中にちゃんとマジパンまで入ってる!!
「あいつ~!なんて本格的なんだ~(^^)」

ドライフルーツとスパイスの熟成された香りが「食べて!食べて!」と誘うので、一切れ、食む。「まいう~(^^)」
一切れで大満足の濃さです!
「くぅ~!こりゃあ負けとれんぞ・・・」
もらったプラリネペーストで、ぜひ、何か作って食べてもらわねば・・・食む、食む。

ああっ!!
一切れで大満足なのに!!
テレビ観ながら、写真撮った分全部食っちゃったあっ!!
うひ~っ!!

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2005年12月17日 (土)

マドレーヌが焼けたよ~

TONA3 前回、大失敗して以来焼いてなかったマドレーヌ
今日は、ちゃんと焼けた(^0^)

アールグレイの茶葉入りでござる。

前回の失敗の原因は型にバターを塗った後「小麦粉をはたく」のをはしょったため。小麦粉は偉大なんだなあ。今日は、すぽん!と取れました・・・。
いや、はしょるなってことなんですが・・・。(^^;

TONA14 このお菓子は、食べると結構しっとりしてますよね?
マドレーヌ作ったことのある人は知ってるんだけど、作ってあら熱の取れたが、すっごくおいしいんです!
これが食べられるのは、作った人の特権!
外っかわがサクサクで、中はふんわり・・・
全然別のお菓子なんですよ~(^^)
お客様の来る時間にあわせて、焼き上げたいくらいです!

今日も味見と称して、ついつい食べ過ぎてしまった・・・。

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2005年12月16日 (金)

お土産自慢!

今日のいただきものはすごいよ!!
友達が遊びに来てくれて、色々持ってきてくれたんです。
TONA6 じゃーん!!
プラリネペーストと、バニラビーンズ!!
こんなにたくさんっ!!
仕事の関係でもらったらしく「他にこういうの消費してくれそうな人いないから使って」って!!
・・・いいのかなあ~・・。じゃあ、遠慮なくっ!(^^)

バニラビーンズなんて・・・たった一本で何百円もするのに・・・買ったことないよ。うひ~っ!
「ちゃんと賞味期限も1年くらいあるから」
本当にありがとう!
あと、クリスマス用に手作りシュトーレンもいただいたので、それはまた明日にでもご紹介します~♪

お礼にといっては、何ですが・・・
この前のラムレーズンのチョコレートケーキ、今日焼いたんで、食べてって~。
コーヒー淹れて、私はすっかりハイになってたので、マシンガンの様にお菓子話を・・・。

今度会うときは、これで何か作って必ず持っていくからっ!
「やっぱり、プラリネクリームでエクレアかなあ?」
「じゃないかなあ」
シュークリーム系は作ったことないけど、がんばるでごわすよ。
正直に生きてると、いいこともあるもんだ(^^)

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2005年12月15日 (木)

浪費妻、復活!!

寒さのせいもあって、引きこもってたからでしょうなあ・・・。
今日、電気屋さんに行った帰りに、フラフラとスーパーに立ち寄ってしまいました。
広告で「製菓材用フェア」してるって・・・。この時期がチャンスなんだよ!!

TONA34 探してたチョコもあるし、いつもは手の出ない無塩バターも安くなってる!ひゃ~(^^)
ラッキーラッキー♪
いつもは来ないスーパーなので、色々見てたら・・・げげッ!今日は買い物しなくても、まだいけるのに・・・。カゴの中がてんこもりに!
あかねさん、おやつ買いまくりだ~・・・。
しかし、なんですなあ。期間限定といううたい文句に、踊らされておりますが・・・ちょっと種類が多すぎです!もう、なにがなにやら・・・。
チョコレート系のお菓子たちがしのぎを削ってますよ!
それでも「期間限定」・・・そそる言葉だわ・・・(^^;

TONA35 結局、ポテチを買ってしまう、浪費妻・・・。
そして、 浪費妻の超オススメがコレ!!
まふぁーるです~♪
食べた?好き?
これ、なんだろう?甘くないかりんとう?
なんかねえ、あとをひくんですわ。大好きー!(^0^)
値段がちょっと高くて、300円くらいするんだけど、見たら買っちゃうんだなあ。
あんまりいっぺんに食べると、こめかみが痛くなるので、ちょっとずつね。
それほどハードな噛み応え!歯がある限り食べ続けたいですっ!
まふぁーる、オススメ!!

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2005年12月13日 (火)

フルーツティーマフィンでござる

TONA5 朝ごはんにおなじみのマフィンアレンジです~。

リンゴ入れてみました。生地にも紅茶葉を混ぜて
アップルティーマフィン?(今、命名)
甘酸っぱ~いしっとりリンゴが、たくさん入ってますよ。

煮リンゴが少なかったので、半分は例の大失敗マーマレードを混ぜてみました。
紅茶葉を混ぜたせいか、マーマレードの匂い(オレンジジュースを沸かしたような)が気にならず、これはいいかも!オレンジティーマフィン?(安直・・)
今後は、こうしてマーマレードは消費していこう・・・。

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2005年12月12日 (月)

洋梨は用無しかっ?!(^^;

TONA62 最近、ちょっと困ってることがあるんですけど。

引っ越してから、お菓子の材料が手に入りにくくなってしまった!
←この、袋入りの製菓用チョコが、近所のスーパーで売られてないんです。3軒とも・・。なんで?!
あと、洋梨の缶詰が最近見当たらない・・・。○レイシオの100円くらいのヤツ

TONA63 ちょっと、足をのばしてイトーヨーカドーまで行ってみたけどない!
製菓材料のお店に行ってみたら、あるにはあるんだけど・・・
400円くらいするし~!!高っ!!
中国産の安いので充分でごわすよ~・・。

中国で、洋梨が採れなくなったのかなあ(^^;

TONA6 ←これは、まだお菓子を作り始めた頃の
 洋梨ケーキ
3~4年前かなあ。
この頃から、定番にしてたのに・・・。
ちょっと、代わるものをさがさねば・・・。
だって、ドライフルーツやナッツ類より、缶詰のフルーツの方が好きなんだもん。
ドライフルーツって、どうよ?
なんか、人によって好き嫌いがありそうな気がするんですけど・・・。

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2005年12月 8日 (木)

冬はコレかも!

TONA31 焼いも買っちゃった!!

最近近所のスーパーで売ってるんだわ。
自分ちで作ると、トースターで焼くことになるけど、時間かかるし・・・
なんと言っても、石焼が一番っ!!

あんまり期待してなかったのに
「あ~!甘~い!!」  ・・スピードワゴンぢゃないよ。いや、スピードワゴンばりに甘かった!

また買っちゃいそうだあ。今年の冬は、コレかなあ・・・。

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2005年12月 6日 (火)

クリスマス上陸~♪

友達が遊びに来てくれて、お土産に「ゴンチャロフ」いただきました。
フィンガーチョコ、久しぶり~。味は同じなのに、包みの色が気になるんだよね。不思議、不思議・・。

TONA31 「チョコはお菓子の中でも鉄分摂れるんでしょ?」

じ~~ん・・。なんて思いやり・・。
しかも、パッケージがクリスマスバージョンだ!!

我が家にもとうとう・・・クリスマスがやってきたね・・・。

TONA32 ←ホラホラ、よく見ると・・・ね?!
あ!そうだ!
コレ、観葉植物に飾っとこうかなあ。

・・・ダンナ、また悶絶してイヤがるだろうなあ・・・。
ふふ。飾っといてやれ。

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2005年11月26日 (土)

チョコとラムレーズンのケーキでござる

TONA64 しばらく自粛してましたが、今日はおやつを作ってしまいました~。
稲田多佳子さんのチョコとラムレーズンのクグロフケーキです。
クグロフ型がないので、パウンド型で・・・。

ヘーゼルナッツパウダーを使った生地で、外はカリカリ、中はすっごくしっとり
ラムレーズンたっぷり、仕上げにもラム酒を塗るから、すごくいい香り~。
干しブドウは、鉄分の補給にもバッチリだ!
TONA65 そう!私は、鉄分を摂らねば!
そのためにも、このケーキは必要だあ~!

相変わらずご都合主義のあかねさんでした(^^;

今度、友達に会うとき手土産にしようかな、とも思ったんだけど
私の周りには「レーズン嫌い」が案外多ことが先日発覚しました。
何年つきあってんのって!
確かにレーズンは好き嫌いがあるから、差し上げるときには気を使いますね。
でも、このケーキは入ってないとおいしくないゼ!

明日は日曜日だから、うちのヒナにちょっと食わせて・・・あとは・・・
実家にでも・・・う~ん・・・
毎度のことながら、はけさせるのが大変だ!
自分で食べちゃうのは全然苦じゃないんだけどね。
それが、一番問題なんだ。(^^;

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2005年11月21日 (月)

「ぬれおかき」と「おじつぶ」

TONA48 買い物のとき、こんな物を買ってしまった・・・。
すごく食べたくなって・・・。
なんでだろう?と、考えて、思い当たった。
あ!あの人の好物だったんだ!

あかねさんがハマっているブログ、にこぴろし先生の超短編小説「おじいのつぶやき」で大活躍のおばあの好物でした~。

ぬれおかきなんて、今まで、特に気にもとめてなかったのに・・。いわゆるサブリミナル効果というヤツか?袋の裏に書かれてあるとおり、レンジでチンしてみると「お!おもちみた~い♪」
結構イケルでごわす(^^)
この冬ちょっとハマっちゃうかもしれませんよ・・・。

そういえば、この前「干しイモ」も買ってたぞ、私・・。
「おじいのつぶやき」で、干しイモネタもあったんですよね~(^^;
刷り込まれやすい・・・?
だって「おじつぶ」おもしろいんだもん・・(^^)

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しあわせチョコ

TONA50 今年もまたやってまいりました!
森永ダース・ジャンドゥーヤの季節です~♪

大好きなんだあ、コレ。おいしいよね♪

TONA51 コーヒー淹れていただきま~す(^0^)
チョコレートって、なんでこんなに人を幸せにする事ができるのだろう?
でも、ダンナには分けてあげない(^^)
一人で、大事に大事に食べるのであった・・・。

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2005年11月16日 (水)

ハウスとアサヒ

TONA38 コマーシャルで観て、ず~っと気になってた「ナチュラルブラウン」を買ってみた。こういう、保険機能食品結構好き♪

思ったより、たくさん種類あるじゃん!黒ごまと、チーズと、チョコにしてみました。

早速、黒ごまを・・。食む。
「あ!やっぱ、ウマイ!ウマイじゃん、コレ!」
気をよくして
「チーズはどうよ?」食む。食む。「あれ?ごまとタイプが違うなあ。けど、これもイケるぞ。」食む。食む。「カカオは・・・?」
「あれーーっ?!」手にしたパッケージをよく見ると

・・・チーズとカカオは「ナチュラルブラウン」じゃないじゃん!!

バランスアップ」と書いてあり、メーカーも違う・・・。
だって、同じ場所にあんなふうに吊ってあったら・・・同じ商品だと思うじゃん!
でもまあ、どっちも美味かったから、いっか!
この歯ごたえがいいのがイイねえ。バリバリ食べられるのが。
しかも、栄養があるなんて最高だああ!!

コンビニや駅の売店って、仕事辞めてから行かなくなったもんなあ・・・。
スーパーでも売ってくれればいいのに。

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2005年11月15日 (火)

甘じょっぱいケーキはいかがかな

TONA34 昨日のきな粉牛乳の後ろにあったのが、こいつらです。
名付けて、ん~・・名付けて・・

チーズカップケーキ~♪ たららたったら~♪

ホットケーキミックスでつくったカップケーキです。
私は、ミックスを使うと甘さも調整できないし、と思ってミックス否定派だったんですが。さすがにカンタンですな!!
なんつっても、粉を量らずともよい。砂糖を量らずともよい。ベーキングパウダーを・・・と、本気で手間要らずだあ。

TONA35 外袋の裏に書いてあった「はちみつケーキ」の作り方を参考にとろけるチーズを入れて作ってみました。やっぱり、いきなりアレンジするんだね。
なんだか、甘じょっぱ~いモノが出来上がりましたが
なんといっても、一番の感想は

やっぱり、ホットケーキミックスの味がするんだなあ・・。(^^;

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2005年11月13日 (日)

キットカットを食むヒナ

TONA31 キットカット期間限定ブドウ味~♪たららたったら~♪

実は以前、スーパーのレジ待ちの時、前の人が買ってたのを見てず~っと気になってたんですよね。

袋を開けた途端、すっごいブドウの匂い!!ひえ~っ!
これは・・・チョコとブドウはマッチするのか・・・?するとも思えんが・・・。

TONA32 おそるおそる1個・・・はむ。
あれっ?!チョコが負けてないぞ・・・。これはこれで、ウマイかも。

ダンナが休みだったので、勧めてあげた。
「おっ♪こんなん買うとったんか」ヤツはキットカット好きだ。
だから、わかってたんだ。わかってたんだけど・・・
「あ・・・あれ・・っ?!」
油断してたら・・・もう、なくなってた・・・・。(T-T)

ダンナのことは「ヒナ」と、呼んでいます。
あったら、あるだけ食べるからです。
「なんでヒナやねん」
「ヒナは腹いっぱいでも、えさがくると口開けてしまうんよ」
「そんなあ・・・」
デカいヒナだよ・・・・

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2005年11月 9日 (水)

バナナケーキでござる

本日のおやつは「ヘルシーなお菓子」という本に載ってる竹内富貴子さんのバナナケーキでござる~!

TONA20 なんか・・・この写真だと、以前ご紹介した「ミニお好みクッキー」とあんまり見た目変わりませんね・・・。
あかねさん、なんにでもチョコ入れるから・・・。

本来のレシピは、チョコは入ってなくてクルミが飾ってあるんです。
ヘルシーなお菓子」と言うだけあって、砂糖が60gバターも70gしか入りません
でも、バナナ効果で「しっとり甘~い」というわけですな。

パウンド型じゃなくて、小さい紙カップで焼いたんで、断面がお見せ出来ませんが
たっぷりバナナ入ってますよ~。レシピにはないチョコも、おまけでたっぷり!!
甘さ控えめケーキ
なので、やっぱりチョコは必要ですな(^^)

己の下腹部を戒めなければ・・・と、ローカロリーおやつなど作ってはみたものの。お菓子自体を作るのやめなさいって事でしょう?
わかってるんですがね・・・。
それが出来れば、こんな下腹部にはなってないわけですよ。(T0T)

私一人で作って私一人で食べるのがマズイんじゃあ・・?
そっそうか!
こっそりダンナの弁当箱袋に入れといてやろうかしら?
弁当を残さない彼だから、おやつも食べてくれるかも!

「いやがらせすんの、やめ~や」

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2005年11月 8日 (火)

おいしいコーヒーを飲もう!

TONA19 今日は、PONちゃんおススメのRummyを買ってみました。

早速、コーヒーを淹れます。

今でこそ、うちでもおいしいコーヒーが飲めてますが、ほんの数年前まで一杯用のドリップコーヒーの淹れ方を知らなかったのです・・。
何回淹れても薄い・・・。何で・・?こんなものに、淹れ方なんかあるの?

ちょうど友達が遊びに来てくれた時、その話になって

「それはおかしいな~。ちょっと貸して。」
友達が淹れてくれることに・・・。

セットされたコーヒーをみてあかねさんはびっくり!!

TONA17 「ま・・豆が見えてるーっ!」

「・・・な・・何で?」 (・ ・;
なんで私が驚いてるのかわかんない友達。

TONA16 そりゃそうでしょう。あかねさん、それまでパックを開けずにお湯を注いでたんです・・・。
今日のパックには「キリトリ」って書いてくれてるけど、その時のには書かれてなかったのです。

「ちゃんと袋に書いてるやん!!」(爆)(爆)「それ以前に、普通わかるやろ!!」

なるほど書いてある・・。説明書読めってことね。友達は、おかしいやら、あきれるやらで・・。またひとつプチ伝説が誕生した瞬間でした。

しかし、豆に直に湯を注ぐかどうかで、あんなに味が変わるなんて・・・。

ところで、Rummyですが。コーヒー飲みながら「うまいうまい」と、ついつい一本食べちゃって・・。あれれ・・。
「洋酒使用 アルコール分3.7%」
あかねさん、ちょっと酔っ払っちゃったかも・・。
なんか、ぽ~っとしてますね・・。あれ?ぽ~っとしてるのはいつも?

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2005年11月 6日 (日)

またまた、マフィンでござる~

おなじみのマフィンアレンジ。

今日は、ごまマフィンと、マーマレードマフィン。

TONA12 こっちはごま

疲労回復食材の一環として、ごまを見直しているところでごわす。

はちみつや、バターをつけて食べるといいですね。私は、バターが好きかも。(といっても、トースト用のマーガリンだけど・・)

ちょっと見栄えが悪いけど、ごまはすった物を使用。すりごまにして、栄養をなるべく吸収してもらおうと言う魂胆です!

TONA13 こっちはマーマレードを混ぜたもの。

最後に入れて、2~3回混ぜればOK♪ 偶然、底になったマーマレードの部分にカラメル効果が。食べてると、歯ににちゃにちゃくっついた!

これは、はちみつですね。

うちのオーブンは非力なので、大抵本に載ってるレシピよりひとまわり小さいサイズにします。

大きい型で焼く物も、小さいサイズに分けて。小さいと、焼きあがりも早いし、ダンナも面倒くさがらずに食べてくれるし。

今日のマフィンも、二口くらいで食べられるサイズ。

形は不細工だけど、やっぱり食べてもらえる方がうれしいもんね(^^)

マフィンが焼けたのに、ダンナが目を覚まさないなあ・・。

ソファでうなされてます・・・。大丈夫か?(^^;

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2005年11月 4日 (金)

じゃがりこてりやきポテト

TONA72 今日のおやつは、期間限定じゃがりこ~♪

じゃがりこ大好きです!

このてりやきポテトもウマかった!

じゃがりこを初めて食べたとき、あんまりウマイのでバリバリ食べ進めていってたら、こめかみが痛くなりました。

痛くならない?こめかみの筋肉なのかなあ?痛んでるの・・。

フランスパンなんかも、ガンガンいってると、こめかみ痛くなるんだけど・・。私だけでしょうか?(だいた?)

今はじゃがりこ1箱(1カップ?)全然平気。鍛えられたのか?こめかみ。

TONA74 それにしても、じゃがりこのパッケージには

←こんな感じの「遊び心?」の、ようなものが見られるんですが・・・これってどうよ?

写真わかりにくくてすみません。

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2005年11月 3日 (木)

まるパンでござる

05090402 我が家の売れ筋№1のまるパンでござる。

悲しいことに、これが一番食べてもらえるんですわ。

なんで、悲しいかっていうと、作る人はつまんないでしょう?

なんかちょっと、バリエーションを楽しみたいのです。具を包むとか、混ぜるとか、巻くとか・・。でも、おやつパンはビールに合わないので、あんまり人気ないんです。

「普通のんがええ」この一言でバッサリですよ。

TONA6 サンドイッチにする時はちょっぴり細長く作ります。まるだと、おかずが挟みにくいので。

これは・・・結構なへっぽこ写真ですね。超マズそ~(^^;

たぶん、ツナサラダが挟んであると思います。ずっと以前の写真なんで、記憶がさだかではないのですが。

どうせちょい長にするんなら、いわゆるバターロールの形にすれば?というツッコミは受け付けておりません。

写真の形のだって、本来ならまるを麺棒でのして、三つ折にしてとめるべきところを、手でぐいぐい押さえて長くしてあるだけなんだから(^^;

いつも、形成の段階で麺棒を用意しておくのを忘れた事に気付くんですよね。

「ま、いっか」  ぐいぐい

とても繊細でロマンチストな、魚座のA型で~す♪

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2005年11月 2日 (水)

リンゴのお菓子の季節です

TONA2 リンゴの・・・リンゴの入ったケーキです・・。

そういう名前です。今、決めました。(^^;

朝食にリンゴを出したところ、ダンナが「このリンゴ、マズイで」と言って、残したので、仕方なくお菓子使うことにしました。

煮リンゴにして、生地に混ぜて焼いただけなんですが、本に載ってたケーキのレシピはバターが大量に使ってあったので、勝手に半分くらいの量にアレンジしました。

煮リンゴが入ってるし、アーモンドパウダーも入れたので、ちゃんとしっとり焼けてます。

上の写真、先日ご紹介した植物を無理やり共演させようとしたら、よくわかんないことになっちゃった・・。もう、無理はしません・・。

TONA1 リンゴがもうちょっと入ってもよかったなあ。

これからは、リンゴのお菓子の季節ですもんね。

今年もいっぱい作るぞ~(^^)

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2005年10月29日 (土)

さて、なにパンでしょう?

TONA75 久々のパンでござる~。

なにパン?と訊かれるとちょっと困る・・。

門間みかさんのシナモンロールのレシピで、シナモン無しにしてみました。写真で黒いツブツブが見えるのは、チョコチップでも蟻でもありません。あまつさえ、キャビアでも、トリュフでも・・

アーモンドです!  超ローストアーモンド!!うひ~・・。

飾り用はとっといて、あとはローストしようと思ってフライパンで乾煎りしてたのね。「やあ、出来た出来た」と、うっかりそのまま放置してしまって・・・「ああ!!余熱で真っ黒にぃ!!」

TONA76 焼きあがったの食べてみたら・・・

「なんか、にんにくチップ入ってるみたいだぜ!」

異常に香ばしいんです~。(^^;

上手に焼けたら、プレゼントにしようと思ってたのになあ・・。

苦いパン、いかがでしょうか?これからは、苦味の時代だぜ!(T-T)

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2005年10月27日 (木)

彼女がモンブランを嫌いなワケ

秋ですねぇ~・・。秋のスウィ~ツといえば、モンブラン!!

失業保険の入金があったので、奮発して近所のケーキ屋さんで買っちゃいました!!

TONA65 うま~~いっ♪ 見かけ以上にウマかった!!

栗クリームもウマイし、この中には、しっとりスポンジと、栗と、生クリームがぎっしり!至福の時とは、このことだったんだね・・・。

なのに、私の友達にはモンブランを食べられないコがいます。

そのことをお話しするには、彼女が短大卒業後、歯科医院に就職した時まで遡らなければいけません・・・。

彼女は当時、某歯科医院の看板娘的な存在だったのですが、患者さん一人にすっごい言い寄られて困っていました。

その患者さんは、花束を持ってきたり、どんどんエスカレートしていきます。しつこいのです。友達も、かなり迷惑がっていました

ある日、大きなケーキの箱を持ってきました。「よかったら、みなさんで」

開けると、中にはモンブランばっかり10個! ぎっちり!

その日から、彼のあだ名は「モンブラン」に決定。そして、モンブランくんを嫌っていた友達はトラウマになり、モンブランが食べられなくなったのです・・・。それ程モンブランくんのことを迷惑がっていたのです!(TヘT)

この話は、ちょっと続きがあって、あかねさんがからんできます。

その歯科医院でバイトの募集があって、あかねさんが夕方のシフトに入るようになりました。こうなったら、黙ってられませんよ!

やがて、モンブランくんが治療にやってきます。

「こいつか・・・」

あかねさんの胸の内でフツフツと湧き上がる物が・・!大事な友達を困らせるヤツを許す訳にはいきません!!

自らモンブランくんの担当につくと、まずわざとライトを頭にぶつけてやりました

がんっ!「あ!ごめんなさ~い。大丈夫ですかあ?」

「・・ああ・・。はは・・、大丈夫です・・」

それから彼は麻酔を塗られて、それは苦いので「うがいしてください」と言ってあげないといけないんですけど、あかねさんはそのまま放置しました。

モンブランくんはしばらく耐えていましたが、唾液を逃がす管をくわえたままそろそろと右手を挙げると

「すみません・・うがいしていいですか・・?」

「ああ。どうぞ」

これに懲りたら、もう二度と私の友達に近づくんじゃねえッ!!

あかねさんは、鼻息フンッフンッ!でしたよ。・・・若かったからなあ。

やってることも、なんかかわいいじゃないですか!(^-^;

モンブランくん、今どうしているのかなあ・・。なかなかへこたれなかったところは、ある意味根性がある評価できたんだけど・・。なんか、ヘンな雰囲気をかもし出してたからさあ・・。なんか・ヘンな人のオーラが・・。

ごめんね~。

秋のスウィ~ツが、思い出の扉をノックする、今日この頃・・・。

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2005年10月26日 (水)

サクサクなのにチョコたっぷり!・・って?

このようなものが売られていたなんて知りませんでした・・・。

TONA58 チョコカール~♪ たららたったた~♪

カール大好きあかねさんなら仕方ない、買うでしょう!

味は、容易に想像ついたんだけど。

その通りの味だったけど・・。つまり、カールのチョコ味?まんまぢゃ。

TONA57 でも、そうとしか言いようがないでごわす~。

私は、カールもチョコも好きだけど、結論として「カールが甘くある必要はないですな

やっぱ、うすあじのモンでしょう?カールうすあじ考えた人偉いです!

ところで、カールといえば、これを自慢しないわけにはいきませんぞ。

TONA59 カールおじさんカール~♪ たららたったた~♪

食べ続けてるとあたるもんですね。

気付かずにあやうく食っちゃうとこでしたよ。

かえる(ケロ太?)も入ってるらしいので、今度はそれ狙いです!

カール・・・。ウマイよ。・・・歯にひっつかなきゃサイコーなのに・・・。

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2005年10月22日 (土)

フジパンのケーキドーナツ サクサク

TONA50 今日のおやつはドーナツです~。

これは、フジパンのケーキドーナツ!密かにお気に入り♪

すごく甘くて、堅めの食感が好き。噛み応え充分!

私はコーヒーで、ダンナはコーラでいただきました。アメリカ人な夫婦・・・。

実は、ドーナツは自分で作ったことないのです。

お菓子作るの好きな割りに、作ったことない物多いぜ、多すぎるぜ。

ドーナツは油で揚げないといけないでしょ?ドーナツの揚げ油は、やっぱり新しい物じゃないとー。うち、カートリッジ付きの油のポット使ってるので、なかなか新しい油にめぐり会えないのだ。カートリッジ付きとはいえ、魚揚げたあとは匂い残ってるしね。

あんまりたくさん揚げても、これまた食いきれない。

でも、買った方がウマイし、これからも迷わずお店ドーナツで。

ドンクのあんドーナツも大好きなんだけど、近所に売ってないんです~。ドンクのあんドーナツは、表面に砂糖がまぶされてないから。オススメです。

あと、さりげなくカートリッジ付きのオイルポットもオススメ!油捨てたことなし!友達のプレゼントだったんだけど、むちゃくちゃ重宝してます!

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2005年10月20日 (木)

コーヒー、どうでしょう。

にわかコーヒー党のあかねでございます・・。

森永の「&BITTER」というチョコレート買ってみました。「焦がしキャラメル」と「プラリネ

冬季限定の文字に釣られたんですよ!冬季限定に!

TONA47 私は「プラリネ」がオススメですね。「BITTER」って書いてあるけど、ちゃんと甘いです。「焦がしキャラメル」の方は、中のキャラメルが森永のキャラメル味で「まあ、当然か・・」(^^; と。

コーヒーの匂い大好き!!

コーヒー豆売場の前って、必要以上に「フンガフンガ」しませんか?

紅茶葉売場や、緑茶葉売場の前は普通に通れるけど。コーヒー豆の匂いって、もう、吸い込めるだけ吸い込んじゃうな。匂いタダ!こんなにいい匂いなのに!

基本的に自宅でコーヒーを飲みません。なぜなら、実家の母が淹れてくれるコーヒーは、メリカンにも程があるで!という代物だったので「おいしいコーヒーはお店じゃないと飲めない」と、思っていました。ある日、父が淹れてくれたのを飲んでみたら、ちゃんとしたコーヒーだったので以来、父に頼んでいます。

コーヒーって、冷めてくるとすっぱくなりますよね?友達と飲んでると、しゃべるのに夢中になってどうしても冷めてしまいます。すいくなってきたら、潔く砂糖とクリーム投入。これが、いつものパターンなので、最近では最初からカフェオレにしてます。

もっとも、お店でコーヒー飲むこともあんまりなくなっちゃったケド。

うちの父は、お気に入りのお店にわざわざ車に乗っ、友達とコーヒー飲みに行くんですよ。出かけたついでに、とかでなく。なんだか、こだわってるオヤジって感じだなあ。

今度、こだわりオヤジのお気に入りの店にいってみようかな~。

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2005年10月19日 (水)

レンジ蒸しパンでござる

TONA46 オレンジページに載ってた蒸しパンでごわす。

これは、生地を混ぜて電子レンジで2分で出来ます!!

今日は、栗の甘露煮を具にしてみました。

簡単なんだけど、形がモコモコしてしまうのは・・・私のせい?

食感は結構しっかりしてるんですよ~・・・。コンビニとかで売ってる蒸しパンみたいにフワフワしてないの・・。私のせい?

レンジで作ると、翌日はガチガチになってそうなイメージがあるけど、案外食感は保てます。これなら、スポンジケーキをレンジで作っても大丈夫かも、ね。最近、スポンジケーキをレンジで作る道具もあるじゃないですか。「すぐ硬くなりそう」って思ってたんだけど。

最近は、何でも簡単にできちゃうね~・・って、おばあちゃんか!私はっ!

この簡単蒸しパン、抹茶味や、クリームチーズを入れてチーズ蒸しパンにもできますよ~。

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2005年10月16日 (日)

伊那食品さん!ごめんなさい!

すみません!間違えてました!!

今日、ご紹介したパオパオ杏仁ですが、ブランド名が違っています!!

かんてんパパじゃなくてかんてんぱぱです!

頭ではぱぱだったのに、変換のときにパパにしちゃってました。m(_  _)m

こんな主婦の弱小ブログに、伊那食品の人がきてくれるとは思いがたいですが

失礼しました~。

TONA44 左上の後姿の人が、かんてんぱぱですね。

あと、たしか「ぱぱなちゃん」っていう女の子のキャラクターもいたはずです。

この機会にもう一つあやまっておこう・・。

私が高校生くらいの時、母と二人でいわゆるデパ地下を歩いていたところ、かんてんぱぱババロアの素を売ってたんです。

商品名は「ババロリア」

母は、それを見つけたとたん「ババロリア!ババロリア!」連呼しながら笑い出したんで。店員さんも仕方なく「ちょっとおもしろい名前でしょう?」とか、話し合わせてくれてました。ものすごく長い時間笑い続けるので、申し訳なくて一つ買いました・・・

だって、買わなきゃこの場はおさまんないだろってくらい笑い続けるんだもの!

でも、その思い出が強烈で、肝心のババロリアを作ったのか、食べておいしかったのか、記憶がすっぽり抜けています。

なんでも母は、バビロニアを連想させてツボに入ったそうで・・・。それはそれで、バビロニアがなぜそんなにおもしろいのか?(^^;

とにかく、伊那食品様。重ね重ね失礼しました・・・。

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かんてんパパのパオパオ杏仁

TONA44 かんてんパパの「パオパオ杏仁」です。

かんてんパパはお気に入りなんですよ♪作るのもすごく簡単だし!

鍋を出さなくても、お湯で出来ちゃうとこがまたうれしいですね。

TONA43 杏仁豆腐大好きです!!

でも、フルーツの飾りなんかはいりません。豆腐さえあれば!

写真も地味でごめんね。大きく作って、好きなだけスプーンですくって盛り付けるのが定番なんですよ。

杏仁豆腐は、なぜか素を買って来て作るばかりで、自分では作らないんですよね。

素は色々試しましたが、「パオパオ杏仁」と「聘珍楼」が大納得大会!!

オススメですよ~♪ 

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2005年10月11日 (火)

浪費妻っぷり

TONA39 久しぶりに、普段行かないスーパーに行ってみたら

必要ないのに、こんなものを買ってしまった!

だって、食ってみたかったんだもん!!

青じそ柿ピーの方は

しそ味柿の種はうまいけど、ピーナッツは・・・いらないかな?

って感じ。(^^; 小袋6個入り、全部食べ終わる頃にはクセになってるか?

栗のエクレアの方は、もちろんデザートにいただきました(^^)

渋皮煮の栗クリームがなかなかオツな秋の味!

もっとデカくてもへっちゃらだぜ!

今度、シュークリーム自分でも作ってみようかなあ・・。

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アーモンドチョコマフィンでござる

TONA38 マフィンです。

先日のクッキー の、ようなもの使ったアーモンドプラリネスライスアーモンドが残ってたので、同じ内容で今日はマフィン

このマフィンの基本は、オレンジページに載ってたレシピで、バターを湯煎にして使うので簡単です!

砂糖は小麦粉140gに対して40gしか使わないので、甘さ控えめ朝食にもぴったりだし、今日みたいにチョコなんかをトッピングに使うと、甘くもなっておやつでも満足なのである(^^)

朝食用によく作るのが、チーズマフィン。とけるチーズを焼くとき中に入れると、温め直したときしっとり感がよみがえります。

スタンダードな生地に、トッピングをアレンジするだけで、結構色々楽しめますぞ。フルーツなんか特に。粉のパーセンテージが多い生地だからか、食べてると唾液取られるんだけど、フルーツ入ってればそんな心配もなしでごわすよ!

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2005年10月10日 (月)

今川焼とご自慢のグラス

TONA36 ニチレイの今川焼です。これの季節がやってきました!

レンジでチンしたあとにトースターでカリッと焼き上げると、最高です!!

この一手間を惜しんではいけません!

生地はカリッ。あんこはあつあつほくほく。しあわせ・・・♪

TONA37 今日はダンナがお休みなので、二人でいただきました。

ちなみに、後ろに写ってるのがイトーヨーカドーで購入した「あしあとグラス」後に、タイガース優勝セールの時に行ったら、2割引きになってた!

TONA38 ショックでごわす~・・。

わんこと、にゃんこの二種類あって、足の形してて、底にはちゃんと肉球がプリントしてあるんです。

これを買おうとしたら、ダンナが悶絶して嫌がった・(^^;

お客様用にするから」と、押し切ったんだけどブログで自慢したかったので、使っちゃったよ!ダンナ、ごめんな。

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2005年10月 9日 (日)

小さいお好み焼きでなく・・・

TONA32 あんまり形が悪いんで、写真どうしようか迷ったんだけど・・・。(^^;

「クッキーの、ようなもの」です!!

冷蔵庫に賞味期限切れのアーモンドプラリネがゴロゴロしてたんで、スライスアーモンドといっしょに適当に混ぜてみました。

チョコチップは割高なので、まず買いません。普通の板チョコをバリバリ砕いて、上にグイグイのっけます。味は変わんないけど、歯ごたえはないっスね!ケーキやマフィンなら、違和感ないと思うけど・・。

ま~、私のおやつなんて、こんなもんだ!はっはっは・・。

だからさ、あかねさん!レシピ通り作れって!!

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2005年10月 8日 (土)

マスカットソースでござる

先日、実家からマスカットをもらいました。ちなみに、うちはマスカット農家ではなく、もちろん頂き物を横流してもらったわけです

2房もあったので、とても食べきれず・・・。

TONA33 1房は、ヨーグルトソースにさせていただきました。

ジャムほど長時間加熱しなくていいので、イチゴキーウィなんかも余ったらソースにします。完熟の果物はジャムに向かないと言うけれど(固まりにくいそうです)食べごろはやっぱりフレッシュなままで食べたいもんね。ソースなら固まる必要なしだ!(昌孝?)

お好みの量の砂糖をいれて、充分沸騰させ、火を止め、余熱で加熱。沸騰・消火・余熱加熱・これを3~4回繰り返すと出来上がり(^^)

ジャムは時々電子レンジで作りますが、大抵レンジ内でふきこぼれて後でえらい騒ぎになるので、最近はガス。

写真はあんまり美味そうに写ってないけど、ブドウ系はそれ自体が甘いので、なかなかグッドですぞ!

今日はなんだか、できる主婦ブログぽい?

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2005年10月 7日 (金)

エクレアっていいよね

TONA9 シュークリームって作ったことないです。

やっぱり、翌日には食べきらないとマズイでしょ?でも、どうしてもいっぺんに10個も20個もできちゃうでしょ?一人じゃ無理ですもん。

TONA20 だから、食べたくなったらコンビニやスーパーでとっとと買います。エクレアって、あんまりハズレがないんだけど・・・。

私がエクレア好きなだけ?どうして、上にチョコがのっかって長細くなっただけで、シュークリームよりこっちを選んでしまうんだろう?

そういえばずっと以前、友達と3人で神戸のエスト・ローヤルまでエクレア買いに行ったことがあるなあ・・。まだ震災前で、南京町にコムシノワ(そんな名前だったような・・?)があってお茶して帰ってきた。

エクレアとかプリンって、ご飯の後のちょっとデザートに最適だと思うんだけど。

「ああ、腹パンパン。・・でも、ちょっと甘いものが欲しいかなあ・・」

って時に、ちゅるちゅるっと食べられる!

腹パンパンなのに別バラで食うなって?

そんなあっ!そんなこと言ってると「デザート推進委員会」が怒ってくるよッ!

ご飯なんて、まずはじめにデザートありきじゃん!デザートのない人生なんて!

そして・・・ダンナの視線が黙ってあかねさんの腹部に注がれる・・。

「フッ・・」

「フッ」って笑うなあ~!!フッってえ~!!

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2005年10月 3日 (月)

プリン の、ようなもの

TONA29 久々のおやつは、やっぱりプリン!

といってもモロゾフのプリンじゃありません。空き容器を使わせてもらっただけとです。(ヒロシ?)

今日はゼラチンで固めるタイプ。作り始めてから気づく。

あっ!ゼラチンが一袋しかないっ!

どうする?買いに走るか?!・・・ま、一つでいっか・・(^^;

とりあえず、卵を1個と牛乳を1カップ砂糖を1/3減らして・・・と。

適当な配合で出来上がったプリンは、超ユルユルでごわした。

TONA30 具を先に食べちゃって、ぐちゃぐちゃになった茶碗蒸しを想像していただければ・・。(T-T)すくえね~・・。

以前、コーンスターチで作ったバニラプリンは、まるでちょっと固めのカスタードクリームを食べてるみたいだったけど、本日のは、なんとも、いや。

・・・い~んだ、どっちみち食べるのはあかねさん一人なんだし。

なんか、ゼラチンが固まる限界にチャレンジしたって感じっス!!

私はもっとギリギリまで挑戦してみたっていう、チャレンジャー募集!

・・・いませんよ、そんな人・・。(^~^;

教訓!たまにはレシピ通り作れよ、あかねさん!

う~ん・・・明日になったら、もちょっと硬くなってるんじゃない?

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2005年9月22日 (木)

あんぱんでござる

TONA27 形が変だけど、あんぱんでございます。

久しぶりの写真なのに、このへっぽこさ加減・・・。

ちょうど、焼いてる時腹へってたので、焼き上がってすぐ

「味見してやれ」焼いも食べるときの手つきで

「熱っ熱っ・・・」ばくっ

「びでぶっー!!」

焼きたてあんぱんのあんこは・・・煮えたぎってるでごわす・・。あう~・・。

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2005年9月18日 (日)

大失敗大会~(^^;)

昨日、友達と5人でご飯を食べに行くことになってたので

お土産にマドレーヌを作ってみました。これが大失敗!

焼けたはいいが、型からはずれないっ!

無理やりはずすと、裏と表二枚に分かれてしまった・・・。どっちが裏か表かは、知らないけど(^^;

TONA24 写真は数少ない成功品です。結局、手ぶらで参加しました。トホホ・・・。

マドレーヌってここ半年ぐらいに作り始めました。

こんなに作り方が簡単だとは知らなかったので。

シンプルなレシピこそ難しいっていうことも。

シェル型も買ったしってことで、チョコ味にしたり、紅茶葉をまぜたり

色々バリエーションを変えて焼き続けています。まだまだだけどね。

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2005年9月16日 (金)

友達のお土産

TONA21 友達が買って来てくれた、シナモンロール!

半分コして食べました。デニッシュ生地でふわふわしっとり!

こんなの焼けるようになりたいなあ・・・。

TONA22 こっちは、近所のケーキ屋さんで買って来たいちごショート。

やっぱり、ケーキの王道はこれでしょう!

生クリーム大好きです!

でも、自分では作りません。・・作れません。デコレーション下手なんですぅ。(T-T)

買って来たケーキの方が、ふわふわでおいしいし!しあわせだあ。

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2005年9月 8日 (木)

プリン、大好きです!

子供の頃、あなたもあこがれたはずだ!

ハウスプリンを洗面器で作って一人で食べられたら・・・。

とにかく、プリン好きです。最近は自分で作ります。カラメルは苦めで!

夏は長時間オーブン使うのがいやで、ゼラチンを使います。

ゼラチンや寒天で作ると卵に火を通さないので、早めに食べきらないとダメなんだけど

これが結構、苦痛じゃないんだよね~。(^^;

ゼラチン、寒天、コーンスターチ・・・プリンを固めるのに色々試しました。

・・・結局、卵を加熱して固めるのが一番食感がなめらかでウマイ。

でもね!ゼラチンの量を水分600mlに対して15gのところを、一袋減らして10gにすると

ぷるっぷるのとろっとろプリンが出来るんだよ。食感はゼリー系だけど。

この夏のお気に入りでごわす。TONA7

今日は寒天で。今年は寒天ブームだったしね~。

寒天は固まるから、すぐ食べたいときはこれ!

でも、食感は本っ当に寒天なんだなあ・・・。

あ!ところで。卵料理に使った後のボールや食器

洗ったら臭くなった事ないですか?

お湯で洗うとダメだって小林カツ代さんが言ってました。そこで!

魚をおろしたまな板と、卵の食器は水で洗いましょう。

ふふ、なんだかできる主婦のお役立ちブログみたいでごわす~。

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2005年9月 4日 (日)

チーズパンでござる

TONA2 朝ごはんにパンがなかったので焼いてみました。

門間みかさんのフロマージュのレシピです。

ミニサイズで8コ作ったので、明日の朝も食べられるかな。

・・・って、おいっ!もう3つしかないじゃん!うひ~~。

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2005年9月 3日 (土)

嫁アイス

まだまだ暑い日が続いてますね。やっぱ、冷たいものでしょう。

で、今日のおやつは嫁アイス

1

そ、そーですね。100%ジュース凍らせただけなんですけど。

以前はアイスキャンディの容器に凍らせてたんだけど、食べにくいので

今年はこのシャービックバージョンでござる。

「それならいっそシャービックにしてくれ。」

「うるさい!嫁アイス食え!」

味薄いねん・・・。」

確かに、凍らせると甘さが弱く感じるけど、元々ジュースだし。

トロピカル系とか桃系とかは、結構いいと思うんだけどなあ。

それにしても、おやつ紹介も初回が嫁アイスだなんて・・・。ショボショボのパ~や。

次回に期待乞う!!

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