シフォンとは・・言い難い

人生初のシフォンケーキに挑戦っ！
先月の父の日に、うちの父には何もしなかったので、ようやくケーキを焼いたんです。
リクエストが「あかねのケーキ」だったので。
去年、ちょっと入院して以来、父は食べるものにすっっっっっごい気を使うようになったらしく・・・
バターをあまり使ってないケーキがよかったようです。
そこで、レシピを見つけたのが「エンゼルケーキ」
シフォンケーキで、卵白のみで作るケーキです。使用するサラダ油もすごく控えめ。
でもね、シフォンケーキは一回も作ったことないんですよー。

そんなわけで、大失敗でした・・・。
シフォンケーキの失敗は、つまり・・・ふわふわに膨らまなかったというわけです。
作ってる時点で「まずいっ！」って感じでした。
型に入れる時にはすでに、泡立てたはずの卵白がとろとろになってたもんで。
「これじゃ・・膨らむわけないよー」
でも、粉も混ぜちゃってるから、リカバリーできません。実家にも予告してるし、焼くしかない！

出来上がったのが・・これ。
自分を戒めるためにも、勇気をもって写真アップしました！
シフォンケーキが立ってる時点で、すでにおかしいよね。
いつもは黙って食べてくれるせいじくんも、さすがにひと口食べて何やら考え込んでいました。
「・・・どう？」
「・・・・なんか・・甘いパン」
「・・・・・」
でも、おかわりしてくれた。ありがとう。・・・パン好きでよかった？

卵白６個分使ったので、卵黄が６個余ったわけです。
２個はしょう油漬けにしてご飯と。
２個は余った生クリームと混ぜて、アイスの素に。
・・・まだ２個残ってるう・・・。
お菓子を作る時って、大抵卵白の方が余るのにね。
なんとか、本日の晩ご飯で消費し切らねばっ。

とりあえず、シフォンケーキは再チャレンジだっ！
次回はぜひ、立ってないケーキを・・ご紹介したいと思います・・・。

まだまだ おいしいサンドイッチ

ご無沙汰してます！サンドイッチャーです。

えーっと・・風邪なんか引いてたり・・ちょっとだけ熱も出てたり・・
まあ、もう治ったんですが・・
そんなこんなで放置してました。

本日のこれは、オサレなクロワッサンサンド。
本当は、クロワッサンにはペッパーハムがよく合うんだけど、お店になかったので
今回は鶏肉。我が家のサンドの具でこれが多いのは、きっとせいじくんが好きだと思うから！
ムネ肉も、チーズとマヨネーズでパサパサ感はカバーできます！
もう一種類は、ツナサラダにしました。
ちなみに、本格クロワッサンはサンドには不向きだと、個人的には思うんですよね。写真のは、袋ものの少しあっさりめのクロワッサンなんです。
さっくさくのクロワッサンだと、ちょっと扱いづらくてその上食べにくいんですよね。
「バターをケチってるなー」って言うようなクロワッサンを、ぜひお選びください！

もひとつ、久々におやつ写真。
ぶどうの・・ゼリーです。
でも・・使ったのは寒天・・
朝、時間がなくて、せいじくんがデラウエアを食べてくれなかったので、おやつにしてみました。
・・・あのちっちゃいの、ちまちま剥きましたよ～。
その労力に、自ら敬意を表しての、写真アップ。
底と上にぶどうが分かれてるのは・・・寒天は固まるのが早いから～。

ところで、未だユーロネタが語られないのは、どーしてだと思います？
それはね・・・まだ録画したヤツ、観てないから～。
せっかく、スペインが優勝したっていうのに・・・盛り上がらないったらないわ。

・・・やっぱ、あの人が、もう出てないからなのかなあ・・・。

愛情食卓・・・？

本日の晩ご飯はカレー。チキンカレーとナン。
写真はずっと前に作った手羽先カレーの時と、変わりないのでないですが。
ナンの焼き上がりを食事の時間に合わさないといけません。
「何時からご飯食べる？逆算してナン作らんと・・」
「ナンなんてすぐ出来るんやろ」
「なにいっ？！『ナンなんてすぐ出来る』なんてことを言うだなんてっ！」
と・・「なんで、ナンでダイワハウスなんだ？」みたいなことを言って怒る妻。
そりゃまあ・・普通のパンよりは早く出来るけどもさ・・・。

ぶつぶつ言いながらナンを作り始めたところ・・・
久々のパン焼きだったので、水の量を間違えて大失敗！！
ベッタベタでこねられません・・・
一応失敗作も発酵させつつ・・・別に作り直しました。
今度はちゃんと出来たので、やっとせいじくんに食べてもらえます。
「ナンこれで全部だから・・奥さんにも１枚くらいは残しといてよ」
言っとかないと全部食べられちゃうからね。
そんで、もったいない魂が抑えきれず、失敗作も焼いてしまいました。
極限までもっちもちのパンが焼きあがりました・・・
そしたら
もっちもちの失敗作の方も、せいじくんは食べてくれました
それは
よっぽどパンが好きなのか・・・
それとも
奥さんのことが好きなのかなっ？

ちなみにこれは、先日晩ご飯に使ったパプリカ。
何気に切ったらハート型になったので、なんとなくかわいくて写真を撮ってしまいました。
短冊に切ってフリッターにするはずだったんですが、ハート型のまま食卓に出してしまいました
当然、せいじくんは、特別な感想もなく食べていましたよ。

幻のベーグルサンド

せいじくんは、電話がかかってきて会社に行ってしまいました・・・。

ところで、サンドイッチャーとしてべーグルの存在は気になっていました。
でも、自分で作るにはちょっと面倒くさい。
「生地を茹でる」という工程があるんですよねー。
それがあるから、もちっとしてるのかなー？
この前、スーパーで袋入りのベーグルが安くなっていて、思わず飛びつきました！
トースターであたためたベーグルに、残り物のツナやタマゴを挟んで食べてみたら、やっぱりイケる！イケル・カシージャス！・・・
そこで、せいじくんに食べてもらおうと思って
トマトとチーズのベーグルを買ってみました。
生地がトマト味で、ちょっと赤くて上にチーズがかかってるべーグルです。
これにさらにとろけるチーズとかベーコンやトマトを挟んで食べたら、絶対おいしいはず！
よし！日曜日のブランチはベーグルサンドだ！
・・・と、本日の朝遅く・・・
「せいじくん　ベーグル食べる？！」
「・・俺　食うたで」
「！！」　
・・・いつの間にかに、一個なくなってた！
「・・・そのまま？・・硬くなかった？」
「ぼそぼそしとった」
うわーんっ！！あっためたらおいしいのにーっ！
一個残ってた私のベーグルにチーズを挟んでトースターで焼いて、半分ずつ食べました。
やっぱ、夫婦は何でも分けあわなきゃね
「な？　ひと手間かけるとおいしいやろ？」
「うん」
今度はもうちょっと豪華なベーグルサンドにするからね。

そうこうしてるうちに、せいじくんが帰ってきたので、お昼ご飯にしま～す。

収穫する決心

先月の初め頃に種をまいたはつか大根。
ずいぶん身が太ってきました・・・・。
なのに・・なぜこのカオかと言いますと・・・
葉っぱの方は・・・もう穴だらけなんでごわす～っ！
うひーっ！　敵にええように食われとるーっ！！
はつか大根の葉っぱって、よっぽどおいしいんでしょうね。
前回もそうだったもん・・・。だから、ちょっと種蒔き躊躇してたんだ・・・。
初期の段階で、サラダマスタードからは鉢を遠ざけて、敵が移動してこないように対処しました。
サラダマスタードは、ぴりっとしてるから敵にも人気ないかなーという思いもあって購入した種です。葉っぱしか食べるとこないので、守らねばなりません！
はつか大根は葉っぱも食べたいけど、やっぱり身がメインなんで、サイアク根っこが残ればいいかと・・・。
・・・・でさ・・
身が太ってきた今日この頃・・・ふと気づいたでごわす。
・・・どうやって収穫するんだろ？
きっとこの葉っぱひっくり返したら、敵がわんさかいるんだよね？
一ヶ月ほどですっかり成長して、もう飛び立ってますか？
いるよねっ？！いるんだよねっ？！
どこ持って引っこ抜くのよーっ！！

・・・せいじくんに・・収穫してもらおうかな・・・っ。
「キミのおかずになるんだから、自分の手でつかみ取れ！！」的な？
とー然、私もいただきますが・・・。
うう・・なんで収穫の時を考えて憂鬱にならないといけないんでしょーねッ。

ところで、昨夜せいじくんに「一番好きなサンドイッチの具」を訊ねてみました。
「タマゴかな・・」
ほらねっ！やっぱり。奥さんはわかってたよ！
・・・でもごめんなさい。今日のタマゴサンドの具は、タマゴとキュウリだけです。
ハムが切れてた！
タマゴが切れてたよりは、いいよね？くすくす。

サンドイッチャーの挑戦

土曜日、久々に業務系のスーパーに行ってみました。
いつも強力粉を買ってたお店なんですが
・・・一体、今　いくらになってるんだろ？
ドキドキ粉コーナーに行くと、一割り増しくらいでした。
そもそも、薄力粉よりは値段が高いので、あまり値上がった感がない気がして１キロ購入。
久しぶりにパンを焼いて、日曜日はハンバーガーランチにしよーっと♪
本当は平日のお弁当サンドも、パンから自分で作りたいところなんですが、翌日のパンは少しイーストのニオイが気になるんですよ。
強力粉を買って、今度は近所のスーパーでひき肉を購入。
パンコーナーを通りがかった時、見てしまったのです！
「あっ！！ハンバーガーバンズが半額になっとるっ！」
・・・・・即買いです。
せっかく「パン焼きモード」になってたのにねー。仕方ないよ、半額だもん。

そして、これが日曜日のランチです・・。
きったないですけどー。
マスタードバター、レタス、マヨ、トマト、ハンバーグ、チーズ、ソース、マスタードバター、の順です。
なんでハンバーグの次がソースじゃないのかと言いますと
焼いてる時にかけ忘れて、そのままとろけるチーズをかぶせてしまったからです。
せいじくんが口にいれる直前に思い出し、「ちょっと待ったあ！」をかけました。
無理矢理フタのパンをはがしてソースをかけたので、パンもぐちゃぐちゃになってるわけです・・・。
せいじくんには、あと、ベーコンエッグバーガーを作りましたが、こっちは挟む段階で黄身が流れ出してしまい、さらにきたない仕上がりになりました・・・。だから写真なしです。

実はハンバーガーって、作ったことなかったからさー。
要練習だねっ！
でも・・ハンバーガーって１００円出せば食べられるんだもんね。
それ考えると・・・作る気力もしぼんでくるよ～・・・。

粉事情とバター事情

ホットケーキミックスが安くなっていて、飛びつきました！
もう、小麦粉に手が出なくなってちゃって・・・。
これからは冷たいお菓子の時期なんで、まだ大丈夫だけど・・・。
それで、先週の週末に作ったのが・・・

←これ・・。
写真撮ったらなおさら地味だったんで、アップするまいと思ってたんですが。
一応チャイブの花なんて飾って、工夫してみたんだけどね。
これは・・・そーですねー・・・
ブラウニー、のようなもの？疑問形・・
使った粉がホットケーキミックスだったのと、チョコレートはせいじくんのガトーショコラの残りだったのとで、ブラウニーというには軽～いぼそぼそ した仕上がりに・・・。
チョコ５０ｇしかなかったんだもんっ！
ミックスを半量だけ使えばまだそれらしかったのにねー。全部入れちゃった！
これだけ粉を入れればぼそぼそ するっていう予測はついたので、クルミの他に板チョコを割って混ぜています。
いやあ・・・食べ応えありました～。昨日まで食べてたもん。
せいじくんもがんばって食べてくれました！牛乳といっしょに。

ところで、先日の・・・凍らせてしまった生クリーム。
半分は「うどんカルボナーラ的なもの」を作って食べまして・・・
残り半分は「手作りバター」に挑戦してみました。
インスタントコーヒーの空き瓶があったので、しゃかしゃか振ること１０分。
固まってくる気配なし。
一回凍らせちゃったからかなー。
気力が続かず、一旦ビンのまま冷蔵庫へ。・・・そのまま二日間放置・・・。
・・・もう捨てた方がいいんじゃなかろーか？
捨てる前に、もう一回だけしゃかしゃかしてみました。
あっ！・・・きたっ！

二日間、冷やしに冷やしたのが功を奏したか？
試しにトーストに塗って食べてみたら
ちゃんと普通にバターだったよ！
・・・でも、凍らせたり解凍したり放置プレイしたり・・・
そんなバターなので、お腹のデリケートなせいじくんには味見させるの怖いです～。
炒めモノとかに使ったら大丈夫かなー
バターしょうゆ味で、何か作ってあげようと思いますっ。

おいしいサンドイッチの作り方 ４

サンドイッチャーは人知れず健在でした。
一応、写真だけは撮ったり撮らなかったり・・（忘れることの方が多い）
今回は忘れずに撮ったので、久々アップです。

おなじみ、超熟ロールに茹でエビ。
順番は、ブロッコリー・マヨ・エビ・たまご・です。
私はブロッコリーの茎をよく具に使います。
つぼみのとこより挟みやすいから。
それに茎の方が好きだし
マヨにはケチャを少し混ぜてみました。
あと、たまごの上にちょっと塩。

ところで・・こっちは以前のサンド。

まあ・・・普通のたまごサンド。
色々挟んではみているけれども・・・
おそらくせいじくんはコレが一番好き、だと思う。
まず、間違いない。
やっぱね、ハムサンドとたまごサンドは強いっすよ。
ふたつ合わせてミックスサンドだもんね。

あ、私は基本みみは落としません。パンの耳なくなると、すごーくちっちゃくなるもんねー。
そのかわり、端っこまで具を挟んでますから！
ハムなんかも、ふたつに折って２枚くらい重ねるとちゃんと端まで挟めるし。
１枚を四等分してパンの角に合わせて、真ん中にまるを置いてもいいし。
大したものは挟めないけど、せめて最後までサンドイッチを味わってもらいたいです。

・・・たとえ、心のスイッチをオフにして、具が何かなんて気づかれなくても・・・

せいじくんのタンブラー

スタバのタンブラー購入しました！
実は、せいじくん用にと買ったんですが、レジに持って行くと
「最初の一杯は無料ですよ」
好きなコーヒーを淹れてくれるそうなのです。
なんてうれしいサプライズ
さっそくアイスコーヒー入れてもらって、私がまずは使ってしまいました。

ここからは比較的どうでもいい話。
先月、仕事上がりにせいじくんの職場付近を通りがかりましたところ・・・
偶然、会えたのでございますっ！
「ふらふらしてみるもんだなー」と、うれしくしていたら
「これは止めた方がええで」
と、私がかぶっていた帽子を、くしゃくしゃっと触ってくれたのです。
不覚にもときめいてしまい、すっかり舞い上がってしまいました・・・
それで味をしめたあかねさんは、昨日もスタバ帰りに用もないのに
せいじくんの職場付近をうろついていました・・・。
彼が会社から出てくるポイントで、アイスコーヒーを飲んだりしてねばってみたのですが
・・・下心があると、会えないもんなんだね・・・。

さて、スタバのタンブラーですが、せいじくんにはお茶を入れて持たせようと思います。
水筒なんかは絶対持って行ってくれないだろうけど・・
このタンブラーなら、なんとかガマンしてくれるんじゃないか？
それでも無理なら・・・私が使うしかないんだけどね。
どうなることやらでごわすよ。

おいしいサンドイッチの作り方 ３

もっと、お手軽サンドイッチ・・・
あ、どうも。最近、すっかりサンドイッチャーになっているあかねです。
もっともっとお手軽、となると・・・これでどうでしょうか？！

普通にハムサンドっ！

ぜひ、パスコの超熟ロールをご用意ください。
ここがサンドイッチャーのこだわり。
普通のロールパンだと、短くて厚みがあるから
具があまり挟めないでしょ？
いっぱい挟んだらラップしづらいし。
超熟のサンド用を最近見かけるけど、たしか上から切込みが入ってたような・・・。（間違ってたらごめんなさい）
切り込みはぜひ、サイドから！
お弁当用には具がいっぱいはさめるし、ラップしやすいです。

アジの開きのように開いて、バターもしくはマーガリンをまんべんなく塗り
斜めに薄く切ったきゅうり、マヨ、ハム、スライスチーズ、の順に挟みます。
なぜ、このラインナップかと言うと、面倒くさいのは火を使うところかと思ったので。
あと、ロールパンだと最後にカットする必要もないですから。
キュウリの水分さえしっかり拭き取れば、オッケーですっ！
ちなみに、私はペッパーハムを使いました。
本当は薄焼き玉子とか入っててほしいんだけど、チーズの方が面倒くさくないかなーと。
使い残したチーズは、残りのパンと食べるとか、小さくちぎってサラダのトッピングにするとかしてください。
そういえば、加熱も両方いけるスライスチーズっていうのがあったかも。
加熱して「とろけるチーズ」みたくなってくれるのかは・・・わかんないけど。
ハムも残らないように２枚くらい挟んで使い切ればいいと思います。

・・・これよりお手軽となると・・・
お惣菜のサラダを買って来て挟むしかないような気がするんだけど・・・
それだと、「パンとサラダで食べれば？」って話だからね・・・。
サンドすれば、お箸を使わなくていいけどねー。

ただ・・ひとつ気がかりなのは・・・
以前、ｒａｄａ家にはマヨネーズがないと聞いた事があったような・・・
火もマヨも使わないサンドとなると・・・うーん・・
なんて、サンドイッチャー泣かせなんだ！ｒａｄａちんっ！

ちなみに、あともう一種類は・・・

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おいしいサンドイッチの作り方 その２

今回は、ちょっとズルしてます。
・・・今回も？

前回と逆アングルなだけの、やっつけ写真。
エビカツサンドと、普通にハムサンド。
エビカツは・・・お弁当用の冷凍エビ寄せフライを使用してます。
ううう・・・いーじゃんか～・・。
パンが余ってたんですよね。これは、ヤマザキのごまのパン。
パンの黒いつぶつぶはゴマです。
エビカツサンドは、パン、キャベツの千切り、タルタルソース、エビ寄せ、タルタルソース、キャベツ、パン、の順番です。
普通に「タルタルソース」なんて、さらっと言ってますけど・・・
もちろん「の、ようなもの」です。
ピクルスとかあれば、ちゃんとタルタル作ったらおいしいんだろうけどなー。
なかったので、玉ネギのみじん切りを塩と酢でもみました。しばらく放置して、しぼって・・・マヨネーズと混ぜました。ドライパセリも入れたから、「タルタル」ってことで！
ポイントは、やっぱりキャベツの水切り。それだけ！

このようにラップされて、せいじくんは持たされてるんですね。
うちで食べるなら、もっとおしゃれにお皿に盛ってあげたいんだけど。
まあ、彼はサンドイッチの具が何かとか、あまり興味ないと思います。
食べやすいか、食べにくいか・・・
それを考えると、キャベツの千切りはぽろぽろ落ちるから、あまり歓迎されないんでごわしょう。

サンドイッチって、挟んですぐ食べるなら何をどんなふうに挟んでもおいしいんだけど、ある程度の時間、常温で放置されると思うと、色々難しいですねー。
でも、市販のおかずって味がしっかりついてるから、サンドイッチ向きだとおもうんだけどなー・・・。

おいしいサンドイッチの作り方

おいしいサンドイッチを作る一番手軽で失敗のない方法といえば・・・
そう！その通り！
なんといっても、おいしいパンですよねー。
パンがおいしければ、ハムが1枚挟まってるだけで絶対おいしいもん。
とはいえ、６枚切りの食パンにハム1枚ではバランスが悪い。しかもそれ1個でお腹いっぱいになってしまいます。
なかなかに、サンドイッチ用のパンとは難しいです。

実はあかねさん、サンドイッチを作るのは割りと好き。
そんな私が、自分なりに気づいたサンドイッチのポイントとは・・・
※バターあるいはマーガリンは、隅々までしっかり塗る。
※野菜を挟む時は、ペーパータオルでしっかり水分を拭く。
※カットする場所を考えて具を挟む。
※包丁はよく切れること。
この基本で、十分な気がしてます。
細かいこだわりも、一応は・・・あるんですけどねー。

何年も前に、せいじくんのお弁当にサンドイッチを持たせたら
「ご飯の方がいい」
と言われたことがあって、サンドは封印してました。
でも、おにぎりは苦手なのでバリエーションがない。
サンドイッチなら、野菜もタマゴも色々挟めるのに・・・と、最近また忘れた頃にこっそりサンド復活させましたところ・・・
「サンドイッチの方がええかなあ」
・・・おにぎりに飽きてきたとこだったんでごわしょう。
そんなわけで、最近のせいじくんがお昼に食べているサンドイッチを、隙を見てご紹介しようかなー・・・なんて大胆なことを考えております。

ちなみに・・今回はこれ。
ああ～・・これでは、↑今まで語ってきたことがウソっぽくなる出来上がり。
パンが乾く～！と、慌ててケータイのカメラで撮ったやっつけ写真。
具を見てもらおうと、触ったもんだから、バラバラになってしまいました・・。
一応・・・内容もご紹介してみます・・・。
左が、茹で鶏とアスパラ。
右は、キッシュの中身の、ようなもの。
・・・です。
もひとつ、ちなみに。
パンは、スーパーで買った袋に入ってるカンパーニュ。カットされていたものを、さらにパンナイフで半分の厚さにしました。パンナイフは偉大です。
こういったものを、前の日の夜中にゴソゴソ作って、ラップに包んで冷蔵庫に入れておくわけです。翌朝は、余裕ですよ。

内容が気になる方が、もし、いらっしゃるならば・・・
一応続きでもちょっと詳しく書いてみましたので、なんかの参考になれば・・・してやってください。

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今年最大のサプライズ・完結編

ドキドキしましたけど、やっとお店にたどり着き、晩ご飯です。

お店は・・・去年「実はせいじくんは行ってない」ということが発覚したイタリア料理のお店。
小さな店なので、テーブルが密接してるんですよね。そんなわけで、写真禁止令が。
何を食べようか迷っていると
「おまかせでコースみたいのもできますよ」
と言われ、おまかせしてみました！
メインが来る前に、せいじくんはやっぱりパンを食べ尽くしてしまい・・・おかわりしてました。
・・・たぶん、私が一瞬「あっ！」って顔をしちゃったんでしょうなー。
おそるおそる、小さな声で
「・・・お金かかるん？」
と、訊くんです。
「当たり前やろっ　定食屋のランチと違うんやでっ」
「・・・そやな・・そやな・・」
まあ・・「あっ」って顔をしてしまった私も悪いんだけど。
滅多にこういうことはないんだから、気持ちよく食べさせてあげたいもんね。

「今日はワインを飲もうかなー」
と、気を大きくしたせいじくんが、店員さんを呼んで「ワインを・・」とか言ってます。
でも、如何せん・・・注文の仕方がわかんないんですよ。注文したことないから。
「ボトルとハウスがありますけど」
「・・・・・・」
「・・・・・・」
「・・・どっちが量が少ないんですか？」
「ハウスです」
「じゃあ　そっちで」
「１／４とハーフがありますけど」
「・・・・・・」
「・・・・・・」
「じゃあ　ハーフで！」
赤ワイン、５００ｍｌくらい来ちゃいました。私は運転手です。
「知りもせんのに適当に頼むから・・・」
「・・２合と５合（ごんごー）どっちですか言われたら
　俺やってわかったんやっ」
「ほんでもウマイでっ」とワインを飲んでるせいじくん。
・・・危険です。週末で、睡眠不足もピークのはずです。危険だ！！
「メインの肉料理が鴨やから　赤ワインにした」
とか、ご機嫌です。・・・危険だよう・・。

料理はどれもすっごくおいしかったです！
魚料理は、白身魚の皮がぱりぱりで、
「うーん　このソースなら赤ワインでも負けてないねー」
などとわかったようなことを言いながら「うひひ」と笑いあう。
あかねさんは飲んでないけど、ずっとテンションは上がってるんで大丈夫。
お皿が運ばれてくるたびに
「うわっ！うまそーっ」
「うまいね　どーも」
などとこそこそ騒ぐ夫婦。
今にして思えば・・・他のテーブルの人たちは
「あの人たち　日頃何食べてるんだろう？」
と、かわいそがってくれてたかも・・・。はずかしいなあ。

そんなふうに、食事はつつがなくデザートへ・・・。
その頃には予感がした通り、せいじくんは斜めに座ってる感じになってきてました。
「うちに帰るまでは起きとってよっ？」
「うんうん」
お腹いっぱいだったけど、デザートは「プリンとパンナコッタとアイスの盛り合わせ」で、するするっと食べられて、しかもすごくおいしかったですっ！
帰りの車では、すでにせいじくんは「半落ち」の状態。
急がねばっ！
「ワインを甘く見とったなー・・・」
家に帰り着き、シャワーだけ浴びると
せいじくんは私に一礼して、ごそごそフトンに入り・・・完全に落ちました。
「シャワーを浴びる余力だけはいつも残してるもんね・・
　えらいよ　せいじくん・・」

また・・いつか、誘ってね。せいじくん。
ありがとう。

スタバ・その後

先月から気になってた、スタバのマイカップ持参。
やってまいりましたっ！

今日、振込の用事があったので、ついでにスタバに寄ろうという意気込みで、自宅からマイカップ持参しました。やる気マンマンでし。
でも、店内には「マイカップ」の告知がどこにも見当たらず、すっごく不安になる。
「あのう～・・カップの持ち込みは出来るんですか？」
おそるおそる尋ねると、「できますよー」あかねさんのマグカップになみなみと本日のコーヒーを注いでくれました！
ちゃんと２０円割引も！
もっと、堂々と「マイカップ告知」したらいいのにー。
なんて思いながら飲んだ本日のコーヒー・・・
うっ・・・うまーいっ！！・・・なんだ、こりゃ？！
ああ・・うまいコーヒーって、こんなにも人をしあわせにするのね・・。
店を出るとき、ふと見ると、本日のコーヒーの豆が売ってある・・・。
おおー、また飲みたい時はこれをバリスタさんにお願いすればいいのかー。
そう思っていると、おねいさんがやってきて
「こちらは期間限定なんですよ」と、微笑んだ・・・。
・・・なんちゅう殺し文句や・・・。でも、豆は高いよ。１００ｇで６２０円？でも１０杯飲んだとして１杯６２円？ここだとマイカップで２６０円・・・うーん・・・。
結局、１００ｇだけ購入してしまった・・・。
豆を挽いてもらってる間、「次回の限定ブレンドと本日お買い上げのブレンド」の試飲をさせてもらったです。
本日のはさっきまで飲んでたから、次回のブレンドをまずはいただきます。
・・・・・う・・・うまいっ！！
そこで気づく。豆どうこう以前に、然るべき人が然るべき豆で淹れるお店のコーヒーだからウマイんじゃ？
「あのう・・１杯につき１０ｇくらいでいいんですか？」
「１５ｇくらいの方がおいしいですよ」
そっかー・・・・。

次回と今回のブレンド、試飲させてもらって、当然だけど味が違うのでびっくり・・。
いや、その違いがわかる自分にびっくりですわ。
・・・アタシ、違いがわかるヤツやん・・。
　だばだ～だ～ば～だ～だばだ～・・・

続・スタバ！

えっと・・みなさんから「マイカップ」という耳寄りな情報をいただきましたので、エコロジスタとしてはすっごく気になって、ぐぐってみました。

ありました！（＾０＾）

スタバのホームページには、そういう情報を見つけられなかったので、「マイカップ」で検索してみると
やっぱり「マイカップ」のシステムがあるようですねー。
でも・・マイカップ持参は・・・定着すると思えないなあ・・。
出かけるときに「今日はコーヒー飲もう！」と思ってないとカップ持って出ないでしょ？
大抵、思いがけず時間が出来たり、ふと飲みたくなって店に入るもんじゃないんですかね？コーヒーなんて・・・。
色々見てると「スタバさんに使い捨て容器を止めてもらう運動」のようなものも、なんかの環境団体が展開してるみたいですよ。（いつの記事か確認してなかったので、続いてるのかはわかんないけど）
やっぱ、みんな考えるんだね。

私は、数えるほどしかスタバを利用してないけど、「お持ち帰りですか？」と訊かれたことはないんです。
店によってかもしれないけど、店内で飲むときはカップに入れてくれるとこもあるみたいでした。訊いてほしいなあ。
猫舌のくせに、冷めたコーヒーは嫌いなんですよ・・・（＾＾；；　すぐ飲みたい！
もともとがテイクアウト主体らしいので、使い捨て容器なんでしょうね。

今度、カップ持参で行ってみます。
持ち込み割引があるようだし・・・。
例えば、ピクニックの行きがけに、スタバに寄って水筒になみなみとコーヒーを入れてもらうなんていうのが、よさそうですね。

あとさー・・・コーヒーを色々カスタマイズできるっていうのがスタバの売りだったんだね・・・。
知らなかった・・・。
本日のコーヒーしか飲まないから・・（＾＾；；；
・・・そして、これからも・・・本日のコーヒーなんだろうなあ・・。

そんなわけで、色々見てたら
当然コーヒーが飲みたくなってくるわけで・・・
今日のところは、自分で淹れて飲みまシタ！

やっぱスタバ！

久々、スタバでコーヒー飲みました～（＾０＾）

両親が誘ってくれたんですよねー。
スポンサー付きならば・・・と、デザートもたのんでみましたよう。
季節物らしきチーズケーキ。
スタバって、コーヒー以外ってちょっと高い感じしてて、なかなか勇気がいるんですよね。
どれもおいしそうではあるんだけど・・・。
帰り道に「あ！写真！」と、気づく。・・・久々のスタバ、記事にしようと思ってたのに！
そんなわけで・・・あかねさんが食べたチーズケーキは　こちらです。
ココアクッキーのほろ苦さ加減がえも言えず・・・。濃厚・・・しあわせ・・・。
父が興味津々そうにしてたので、一口あげたら
「コーヒーにぴったり！」
と、気に入ったようでした。
「やっぱ、チーズケーキにはコーヒーやろ？！」
と、父子で盛りあがっていると、エクレアを食べていた母が
「こっちもコーヒーに合うでっ」
と、負けず嫌い発言。・・・子供ですかアンタは・・・。

テラス席にいたんですが、そのうち陽が照ってきて、父が
「そっちに詰めてくれ」
と言うので、丸テーブルの半分に三人でちんまりとまとまってコーヒーをすする。
「せいじくんは今頃仕事なのにねえ・・・」
「こんなとこ見つかったら怒られるなあ・・」
などと言いつつ。仲良し親子でごわす。

本日スタバデビューだった父は、知りもしないのに見栄を張って
「トールサイズ」を注文してました。
「こんなデカイんかっ！」
・・・残してましたけどね・・・。　（＾＾；；；

スタバでいつも思うのは
「器がカップやグラスにならないのかな」ってこと。
おそらく、ゴミになっちゃうんですよね？
ファストフード店はそーゆーの多いけど、ドトールやサンマルクカフェがカップなので、ついつい思ってしまうんだなあ・・。

笑っちゃうストロー

日曜日に、モスバーガーに行きました。
クーポン券もらったんで・・・。
せいじくんは腰を上げなかったので、あかねさんがパシリでテイクアウトです。
指定されたものを注文して、ふとレジカウンターの横を見ると・・・

「あ！これ　テレビでやってたヤツ！」
味のするストロー、シッパーがありました。
１本５０円・・・。思わず購入。
結局、その日は飲んでみなかったんですが。

もう、お試しになりましたか？シッパー。
ストローの中にミルメークが入ってるような商品で、これで牛乳を飲むと味つきの牛乳になるんです。
「まあ、ミルメークの味なんやろ・・」
と、チョコ味を試してみました。
ちゅーー・・・
・・・・・・
・・・・・・
・・・吸えん・・・　（＾＾；；；
昔のマックシェークぐらい入ってこんで！！
あっはっはっは！！　確かに楽しいかもっ！吸っても吸っても牛乳が入ってこん！
味は、まあ・・想像通りの味です。
ストローの中の味の粉末が、小さくなったら、今度はつぶつぶがダイレクトに入ってきます。
テレビでは、「バナナ味がおいしい！」と、誰かがコメントしてました。
チョコ・イチゴ・バナナ　の３種類からお選びいただけます。
牛乳の中にストローを挿しておくと、味が溶け出してくるので
・・・溶かしてから飲む方がオススメです。・・・意味なし・・？

限定商品のようなので、お早めにネ！

もし、日曜日にせいじくんに飲ませてたら
「飲めんっ！！」
と言って、すぐ放り出してたことでしょう・・・。
全部、自分で飲んじゃえ。

季節のお野菜満載～♪

木曜日に、せいじくんのお父さんとお母さんが届けてくれましたー。

大葉とじゃがいもしか写っていませんが、大葉の下には・・・
ナスにきゅうりにいんげんに・・・と、季節のお野菜満載です。
しばらくは動物性たんぱく質だけ買えばＯＫだ！

・・・ところで、一株いただいてしまったこの青じそ・・・。
生春巻きに、豚肉の青じそ巻きに、ささみの和え物に・・・
毎日、ノルマ一品！！食卓に青じそを！！
にわか「青じそ促進委員会」が発足されております。
冷蔵庫には、しょうゆに漬けてるものもあるよ。

さて、届けてもらった日は当然、せいじくんはお仕事でした。
ので、あかねさんだけ、近所のお寿司屋さんでお昼おごってもらいました！
・・・だって、ウィークデーだったから仕方ないよね？
それにしても・・・野菜もらってお寿司までおごってもらってるなんて・・・
いーのかしら・・・。（＾＾；；；
わざわざ来てもらったのに、あかねさんてば
アイスティーだけ出して「わーい♪ありがとー」って喜んでただけなんだけど・・・。
まあ・・これまでも、そーゆー気の利かないキャラできたんだから
今さら、しっかりしてもねえ？

これからも無邪気に気の利かないキャラを貫き通します！！

私も体験しました

・・・いやあ・・・驚れーたの驚かねーのって・・・
ビックリしました。

電子レンジで、ゆで卵作ってたんですがね。
ぼんっ！！
って、背後で。
爆発の勢いで、レンジの扉が開いてて、床にまで卵らしきもの達が・・・。
ああ・・やっちまった・・。
と、まあ、掃除せにゃならんでしょう？
話には聞いてたけど、ホントえらいことになるんやなあ・・・
レンジを拭き終える頃には、すっかり気力が萎えておりまして・・・
今日の晩ご飯は、ざるそばでお願いします。せいじさん・・・。
やり直しのゆで卵は、鍋で作りましたとさ。

ところで

ゆで卵は、ブログ写真にも密かに登場している、あかね愛用のピンクのマグカップに入れて作ってたんですが。
カップは無事だったんです。
レンジの扉が開いてるのを見たときは、カップもダメか？！と、あきらめたんですがね。
よかったよー。
このカップは、結婚前に友達がピンクとブルーのペアでくれたものなんです。
まだ誰も、本人さえも　せいじくんとあかねが結婚するとは思ってない頃です。
くれた友達も、私達がつきあってるなんて、まだ知らなかったくらい。
でも、なぜかペアでくれたんですよねー。
私は、一人で
「これはせいじくんと結婚してから二人で使おう」
と、大切にしまっておいたのでした。
・・・本当にそうやって、１０年以上使ってるとこが、あかねさんの根性の賜物！
さすがだぜ、根性のマグカップ！

えせ・いたりあん

昨日、フォカッチャを焼きました・・・。晩ご飯に。
あとは「ミラノ風カツレツ」と「パスタのサラダ」
おしっ！イタリアンだぜ。

で・・・できたフォカッチャが
←こいつです・・（Ｔ－Ｔ）
穴の数が少ない上に、膨らみすぎちゃって
普通に、パンです。
ただの、パンです。
まあ、いいや・・と、ミラノ風カツレツ。
もちろん、食べたこともないんですが、イメージで作っていきます。
衣に粉チーズを混ぜないといけなかったんだね・・・。
なんとなく「ミラノ風カツレツ＝薄ーいトンカツ」という式しか浮かんでこなくて・・・。
せいじくんは、晩ご飯を食べながら
「なんで今日はトンカツやのに　パンなんやろー？」
と、不思議だったに違いない・・・。
彼の認識では「トンカツとマカロニサラダとトマトとパン」が、昨夜のメニューだったんだね。

ところで、今回フォカッチャを焼くにあたって、久々に「エキストラバージンオリーブオイル」を購入しました！！
我が家では、オリーブオイルをそのまま食べることがないので、何年も買ってなかったのですが、思い切りました！
だって、レシピにそっちを使えと書いてあったのだもの。
でも、結局パンに使っても加熱するよね？意味ないのでは？
うちに在庫してた普通のオリーブオイルでよかったんでは・・・っ？！
いやいや、パンにしみ込んでいく感じが「エキストラ・・」でなくてはダメなのかも！
・・・でも、あと、残った「エキストラ・・」はどーする？！
またフォカッチャを焼いて、ただのパンにするか？！

とりあえず、ＣＤくらいの大きさのフォカッチャ　の、ようなもの。
４枚焼けましたが、完売いたしました。
相変わらず、パンは売れ筋やでー。
消費者のニーズに、ヒットしとるでー。
・・・でも、おやつパンは平日は売れないんですよね。

パスコ

いけませんなあ・・・。
最近めっきり「まわたブログ」になっとるやないですか！
「となりのこねずみさんの日常」にブログ名を変更せねば・・・。

あ・・ども。あかねです。（＾＾；；；；；
相変わらずです。

最近のお気に入りはパスコの「鳴門金時入りロール」です。
バイト先の、パートのおねいさま方が「おいしい」と噂してたのを聞いて
即購入しました。
鳴門金時の角切り（？）が生地に練りこんであって、とっても甘くてウマイっす！
おやつですね。

ところで、パスコって　シキシマの頃から
「根性あるパン屋やなあ～」
と思ってたんですが・・・。
なんか、みょ～～なパン作って売ってるよね？
ちょっと前には「野沢菜パン」とかあったと思うんだけど・・・あれ、パスコだったよな？
作る勇気も大したもんだけど、商品として売り出そうって勇気がすげいです。
「名古屋人の感覚か・・？」
と、納得したりもしてたんですが。
１０年くらい前にコンビニで「おにぎりパン」っていうの見つけて買っちゃったんですけどね。
蒸しパンの中に、焼きおにぎりが埋まってるんです。味は甘辛しょうゆ味。
パンもおにぎりももっちもちで・・・マズかないんですが
・・・おにぎり入れんでもって、やっぱり思いました。
あれも、パスコだったのかなあ・・・。

ほほほ　本日は「パングルメ」のあかねさんでごわした。
あと菓子パンでは「はちみつマーガリンロール」がお気に入り。
この組み合わせなら、メーカー問わずです！
トースターで温めてから食べると、なおよろし。
グルメを気取ると、ちょっぴりリッチな気分ね？

お互いの努力

せいじくんのお誕生日が近かったので
ショートケーキ寿司を作ってみました・・・。

バースデーケーキはノルマがかえって負担になるらしいので、お寿司にしてみたんです～！

まあ、玉子と鮭フレークの何の事はない具なんですけどっ。
これなら・・・せいじくんも！

・・・いやあ・・世の中うまくいかんもんやね・・・。

せいじくんには召し上がっていただけませんでした・・・。トホホ・・。
食欲がなかったみたいで、イクラトッピング前の土台を見ただけで、げんなりしておりましたわ・・・。
２個土台作っちゃったんだけどねー。
そんなわけで、日曜日と月曜日、２日にわたり
あかねさんが、処理いたしましたよーっ！！

せいじくんには特別な日定番の「プレミアムモルツ」と「エビスビール」で、ささやかなお祝いを・・・。
たぶん・・・祝ってもらうのも面倒くさいんだろうな・・・。

一方、あかねさんのお誕生日はどうだったかといいますと・・・
（興味のある方は　どうぞ・・）

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だらけた日常にミソがつく

お久しぶりです・・・。
いやあ・・元気でしたよ。元気でしたけれども、最近寒かったりで、外にも出ないし
唯一のネタモトであるダンナとは、会話がないしで・・・
せいじくんと会話がないのは、さみしいけれど
心はつながっているから大丈夫っ！
・・・↑あ、コレはあざとく健気ぶってみました・・・。

まあ、そんな毎日なわけでごわす。

昨日は、今シーズン最終の牡蠣鍋にしようと思いまして。
「牡蠣鍋　味噌仕立てとポン酢　どっちがいい？」
「・・・味噌～・・」

味噌方向で鍋の支度を始めたあかねさんでございました。
土手鍋は味が濃いので、あくまで「味噌仕立て」
牡蠣を入れる前に、味噌投入のタイミングです。
よしっ！今だっ！味噌来いっ！

「ああッ！！」

開けてびっくり・・味噌が・・・ないっ！
味噌汁一杯分ほどしか、残ってなかったのです。
どうしましょう？ダシにみりんも入れちゃったよ。ポン酢に変更はきかないぞ！どうする？どうする！あかねっ！！

「そっそうだ！！」

先週母がアルモンデ雛を持ってきてくれた時に、いっしょにインスタント味噌汁をくれたんだった！
見ると、生味噌タイプじゃないですか！
「神よ　感謝します」と、その時あかねが言ったとか、言わなかったとか・・・
さっそく、味噌をしぼり出させてもらって・・・
味噌仕立ての完成でーーす！

ヒナはやはり、黙々と食んでおりました。
「ちょっと　濃いな・・・」
「・・・・・」

えー・・・だらけた日常の、ささやかな波風をご報告いたしました・・・。

狭き世界よりお届けしています

ちょっと時期がずれましたけど・・・

←　お雛様～・・・

地味？だあね・・・
実は、ぽろっと「体調が悪い」と言ったら母が
届けてくれましたー。
朝、思い立って急に作ったらしいので、材料はあり合わせで。

名づけて！アルモン･デ　雛っ！！

あっはっはっはー！親子だねーっ！
わずかにソッポ向いた二人が、年季を感じますな・・・。
ご飯の具はお漬物で、さっぱりといただけました。
手前の菜の花は、ささみと和えてせいじくんのおつまみに変身したのでごわす。

←これは・・・何の花だろう？（＾＾；

ず～っと前に、せいじくんが撮ったものです。
万博公園の梅を撮ってた時に、写したヤツなんで・・・
梅・・なのかな？
ちょっと季節モノを導入しようと思って、昔の写真を引っ張り出してきました。
・・・写しにいけよ！って・・・。いや・・ひきこもりだから。

おまけで太陽の塔！・・・の裏・・

写真は私よりせいじくんの方がウマイんだもん。

・・・これからも、小出しにするかもよ・・・。
だから撮りに行けって！

冷凍パイシート、日の目をみる！

本日のブランチ・・・

冷凍庫で眠っていたパイシートが・・・ついにっ！
一応、ミートパイです。
実は・・・せいじくんは、こーゆーのあまり好きじゃないんですよ。
知ってたんだけど・・・昨夜のグラタン、の　ようなものに使ったミートソース、の　ようなもの　を、わざわざ残しておいたのだ！！
んで、とろけるチーズを混ぜて、焼いちゃいました！
塗り卵はしょったので、ツヤなしのマット仕上がりだ。

せいじくんは、このパイを食べる時にポロポロするのが、キライ。
ぽいっと口に入れて　もぐもぐ食べられないから面倒くさいみたいなんです。わかるけどね・・・。
ああ・・あと、もう1枚残ってるよ。パイシート。
どうしようかなあ～。
おかずの方が食べてもらいやすいんだけどー・・・。
あなたなら！どーするっ？！

もうしばらく、眠っていていただきましょうか・・・。えへへ・・

主婦ってやつは・・・

うちの母は、主婦歴長いですけど・・・
なんで？！
と、思うようなことを知らなかったりします。
ちょっと思い出したんだけど、去年の年末におせち作りを手伝いに帰った時。
うずらの卵を茹でてくれ　と頼まれまして・・・
結婚してから、うずらの卵なんか買ったことないから、当然ゆでたこともないあかねさんは困惑してしまいました。
「うずらの卵も　やっぱ塩入れてゆでるの？」
「・・・塩なんか入れるの？！」
「ゆで卵の時　塩入れるやろ？」
「えー？！入れんよー　なんで塩入れるん？」
・・・なんで・・・と、訊かれると・・・なんでかな？
「・・・え・・・むきやすくなる・・とか・・？」
百戦錬磨の主婦が・・・なんで　こんな小学生でも知ってるようなことを知らないんだ？！
なんだか、絵がめちゃくちゃうまいクラスメイトのスケッチブックをこっそり見たら、デッサンがむっちゃヘタやった・・・みたいな感じ？

まあ・・主婦って「アバウト」な生き物だから！
結婚当初は入ってた気合も　どこかへ置いてきてしまった・・・。
あの頃、なぜ私はあれほどまでに　しゃかりきっていたのか・・・。
今ではすっかり・・・レシピ本を見ても「コレがアレで・・こうやな！」と、レシピ通りには作ったことがなく
外でたまにご飯を食べて「お！コレうまい！」と、うちで作っても「コレがアレで・・こうやな！」
何を作っても、似た様な味になる。
つまり、それが「おふくろの味」なんだろうな～と、自分なりに解釈したしだいでごわす。
あっはっはっはー！

・・・ちなみに、ついでに思い出した「せいじくんとあかねさんのお正月ラブラブ話」は、続きに。お時間あるようでしたら、どうぞ。　

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おしゃれパスタ

わんこのご飯じゃありませんよ。（＾＾；

友達に「グッドラックパスタ」というものをもらいまして・・・。
ちょっとアルモン・デにしてみたのでごわす。

わかりづらいっスよね～・・・。
クローバーのカタチのパスタで、何割か四葉が混じってるんです。
ふふ・・何かかわいいっしょ？（北海道弁？）

色も緑が混じってるんだけれども・・・う～む・・わかりづらいかあ。

もっとかわいいおかずに作ってあげればよかったねー。
せめてもの、黄色い器。

あ！ちなみに、四葉も三葉も味は同じです！・・・そりゃ、わかるって！

友達が、職場で部署が移動になったときに、お世話になった人たちに配ったんだそーです。・・・なかなか　オサレなヤツよのう。
そんで
「余ったから　あかねにもあげる」って。
余りでもうれしいっスよ！

今度はグッドラックサラダにしてみようっと。

主婦愚痴る

先日のコープの勧誘の人が返事をききに来たので、例の「りんごマフィン」をおすそ分けしてお断りしました・・・。ホットケーキミックスだけもらって、断るのも悪い気がしたので。
・・・そんな小心者　あかねです。ご機嫌いかがですか？

それはそーとして！！
ちょっと聞いてくだせいよっ！！

月曜日のお話です。
今週から、愛妻弁当復活したんです。去年の秋頃から、持って行っても結局持って帰ることが続いて、お休みしてたんですが・・・。
「久しぶりだから　リハビリ段階やで・・」
と、イシイのミートボールなど詰めて持たせました。
・・・いつも読んでいただいてる方なら、もうおわかりでしょう！
その夜、１０時頃電話があり
「いきなりなんやけどさあ～　今日晩ご飯に弁当食うから・・・」
びでぶーーッ！！
「そんで　まだ帰れんし・・・」
あべしッ！！
すっかり出端をくじかれてしまったぜ・・・。

結局、日付が変わってから帰ってきたダンナは申し訳なさそうに言いました。
「あかねさん・・・とりあえず弁当は　もうしばらく・・・」
「ダンナの会社のばかあーーッ！！」

弁当用に買った冷凍の竜田揚げは　ビールのアテとなりました・・・。

ところで、久々アルモン・デは続きから・・・

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おいしそうに食べてよ（＾＾；

せいじくんは今日から仕事。
でも、取引先はまだお休みのところがあるみたいで・・・
なななんと！！８時頃に帰ってきてしまったあああっ！！
あわあわ・・・まだ何の用意もできてないよう～！！

なので、今日はサッカー観ながら晩ご飯が食べられたのだけど・・・
サッカーオヤジはず～～～～～っと ブーブー言いっぱです。（＾＾；
そんな怒りながらご飯食べたら、胃に悪いんじゃあ・・・。
「あ～もう・・松○うるさいっ！」 ←誰？（＾＾；
「お前は来るなっ！」 ←誰？（＾＾；；
「お前は髪切れっ！」 ←誰？（＾＾；；；
奥さんの作ったご飯・・・もっとマズくなるよ！せいじくんっ！！

ところで、先日ボツになってたアルモン・デご飯
続きで密かにアップします・・・（＾＾；；

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疲労回復サラダ♪

本日も実家からお届けモノ（＾＾）

母特製のサラダです。
トマトももらいました～。今日は、晩ご飯あとメイン作るだけ～♪

当然、「せいじくんに・・・」と言ってくれたのですがね・・。（またかよ＾＾；）
イカとエビ、アスパラ、ブロッコリーなんかの野菜も満載のサラダ。
母は、よく作ってくれます。
イカやエビにはタウリンが豊富。なんか、疲労回復によさそう！
アスパラも疲労回復食材だったはず・・・。
このおかずサラダを食べてもらって、元気になってもらわなきゃ。

私は、もらったトマトで「トマトの冷製パスタ　の、ようなもの」を作りました。
今年はバジルがないから・・・ちょっとさみしい仕上がりに・・・。
でも、こういうときのための緑のお皿、なんですよね～（＾＾；
・・・なんか、緑が足りないって時に、大活躍！（＾０＾；；
こういうごまかしも、主婦には時に必要なんだよ！！
・・・・よい子はマネしないでね～・・・。おほほほほ！！

ダンナは今日は何時に帰ってくるのかなあ・・・。

手抜きグルメ・・？

これって、メジャーなメニューなんでしょうか？
子供の頃、母が作ってくれたんですが・・・

・・・なんて名前？（＾＾；
いわゆるコロッケのタネを焼いてるんですけどね。
ある日母に「これなんて料理？」と訊くと
でへへ・・・と笑って
「コロッケ作ろうと思ったら、途中で面倒くさくなって・・・」
そして、小麦粉だけつけて焼いて出してみると、家族がうまうまと黙って食べているので「これはありか！」と思ったらしい・・・。
うちの母は、驚異的に揚げ物がヘタなんですよ、実は。
私は特にコロッケが大好きなので、このメニューもすごく好き。
なので、結婚してからダンナに出してみたら、ヒナは黙ってばくばく食ってるので「しめしめ・・・」と、いうわけです。
私は、コロッケ作るのキライじゃないんですが、夏はやっぱり揚げ物を作るの暑いし・・・。
コロッケと同じで、表面がこんがり焼ければＯＫだから。

それで、ふと・・・「結構ちゃんとした名前のあるメニューかも」と。
実家では「コロッケ焼いたヤツ」とまんまな呼び方だったんだけど・・・。
「コロッケバーグ」とかさ・・・「焼きコロ」とかさ・・（＾＾；
なんかあんじゃないの？

ちなみに、写真は意識してケチャップを使ってますが、私はウスターソースが１番好き！
コロッケにもハンバーグにもウスターソース！（＾０＾）
コレが１番白メシに合いますねっ！
ご飯のすすむあかねさん、明日からは・・・明日こそは・・・炭水化物ダイエットをっっ！！

混ぜ混ぜお寿司 ショノニ～ッ！

昨日、どこのお店で晩ご飯食べようか探している時、母からメールがありまして

「せいじくんに食べさせたいから、父さんがウナギとスイカを買ってきました。
　取りに来てください」

・・・またかい・・・（＾＾；；；

それで、食事の後、実家に寄って「ウナギとスイカ」をもらって帰ってきました。
「・・・なんでそんな・・・食い合わせ悪そーなモン・・・」
そんなわけで、今日は「うなぎの混ぜ混ぜお寿司」

・・・錦糸玉子で、内容が見えなくなりましたが・・・
ご飯はダンナにナイショで雑穀ご飯。
はくばくの「五穀ごはん」！色の濃い雑穀が入ってないので、具を混ぜたら気付きはしません♪
今日は寿司酢にワサビをちょっと入れてみました。
具は、すりごまとキュウリもみ、みょうが。うなぎの蒲焼もちょっと混ざってます。
いつもはアナゴで作るんですが、もらったのが「ウナギ」だったので・・・
うなぎを食べるのは、来週じゃなかったのかな？（＾＾；い～けど・・
私は、寿司飯で混ぜるより、付属の蒲焼のたれをご飯に混ぜた方が好きなんですが、今日はさっぱりと寿司飯で・・・。

今度はアナゴをお願いします！（＾０＾）

ところで、スイカってやっぱり三角に切って山のてっぺんから直にいきますか？
・・・私は、かぶりつくっていうのが、どうも苦手で。
ダンナに出す時も、一口大に切って種をあらかじめ取って出すんですよ。過保護って言われるんですが。
食べた後見たら、毎回噛み砕かれた種のかけらが残ってるんで・・・。
三角をそのままって、出すのは手間がかからないけど、食べるのが面倒くさいでしょ？
両手がとられるし、こぼさないように気をつけないといけないし、手や口のまわりはベタベタになるし・・・。私が食べ方がヘタなだけ？
それを思うと、フォークでひょいと刺して食べられる方がカンタン！
結構、カットして出す派は多いと思うんですが・・・どうだろう？
「そんなんスイカ食べた気がせんわ！」って、言う？
　　　　　　めざましどっち・・？（＾＾；

ダンナのおごりでイタリアン

今日は、な・・な・・なんとっ！
ダンナのおごりで外食してきました～！（＾０＾）
きゃーーーーっ！！

実は・・・イタリアが優勝してくれたおかげで・・・ダンナに小金が入りまして（＾＾；
ならば、食べに行くのはイタリアンだろうと。
どうせ、食べに行くならゼッタイおいしい店がいい！
ネットで検索してみたけど・・・よくわかんないんですよね～。

「ここの店なら、おいしいんだけど・・・。
　いっつも並んどるよ、どうする？」
「え～？！並ぶの～？」
「あ！ず～っと前、いっしょに行ったことあるじゃん！」
「・・・・・」
「ほら、二階の席に座ったじゃん！」
「・・・俺じゃないよ・・・」
「・・・・・」
「・・・・・」

結局、そのいわくつきの店には行かなかったんだけど・・・（＾＾；
車も止められるお店に。店内はちょっと上品そうな雰囲気で、しり込みするビンボー夫婦。
「ケータイで料理の写真撮ってもいいかなあ？」
「シャッター音消せよ」

「うん！」
カシャッ！！
・・・どうしても、音が消せないので撮影却下されました。
写真はダンナが飲んでたイタリアビールのみ・・・。

二人で、別のコースを頼んだんですが、オードブルが少なかったのでダンナが男前を上げようとおもったのか、メインとパスタを追加。
その直後運ばれてきたダンナのメインの量にびびる・・・。
彼は鶏肉のハーブ蒸し焼き。私は和牛のグリエ。
「肉はやっぱり焼肉！」と思っていたけど、久しぶりに食べるとステーキもウマイっス！
ダンナのおごりと思うと更にウマ～イ♪
追加の魚料理もきっちり二人でいただきました（＾０＾）

せいじくん、ごちそうさまでした（＾＾）

夏バージョンのお魚料理

暑いですね～。
ちゃんとご飯食べてますか？（＾０＾）
・・・私は・・・結構いい加減なことになってますよ！（＾＾；；

メンテナンス前のいわしの記事に続き、
今日もお魚料理のご紹介！！

鮭のムニエルなんで・・・紹介するほどのことはなかった！！
この夏、あかねさんが1番気に入ってるソース（？）が、コレなんですよ。
みじん切りにして塩もみしたキュウリと玉ネギ、みじん切りのトマト、以上を市販の青じそドレッシングに混ぜたもの・・・。
白身の魚でも。
今回はあかねさんの分なんで、トマトとキュウリをみじん切りにして、そのまま混ぜただけなんですけど！とってもさっぱりと食べられますよ。

基本的に、私は魚があまり好きではないので（＾＾；
塩焼き、照り焼き・・・とかだと、すぐ飽きちゃうんですよ。
野菜とかと一緒に調理して、工夫していかないと食べなくなってしまうんです。
ガス台のグリルも洗うの面倒くさかったり・・・（＾＾；；　最近は塩ジャケもトースターで焼いてしまいます～。・・・い～のかな～・・？
塩サバや塩サンマは大好きだけど・・・。グリルどろどろ・・・（＾＾；；

あと、いわしでよく作るのが
手開きにしたいわしに軽く塩コショウして、小麦粉をはたき、フライパンでカリッと焼き上げる。
スライスして水にさらした玉ネギを、皿に広げて、いわしを乗せる。
青じそドレッシングをかけて、トッピングに青じそがあればベター♪
もっと、野菜の在庫が豊富な時は、玉ネギの他に、セロリやキュウリ、にんじんなんかも細切りにして入れるとおいしいです。
玉ネギはいわしの下に敷かないと、ドレッシングを吸ったくたくたしゃくしゃく感が味わえませんよ！（＾０＾）

夏は、この二つがお気に入りメニューなんです（＾＾）
青じそドレッシング考えてくれた人に感謝！！

「結構いい加減なことになってる」あかねさんのアルモン・デに興味のある方は・・・続きをどーぞ（＾＾）

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オススメ大好きソース

・・・さて・・・（・ ・）
黙ってやり過ごすつもりだった「いわし料理」
思い切って、アップします・・・（＾＾；；；

料理も地味だし、写真アップにも時間がかかってるみたいなんで、あかねさんのいわし料理の助っ人紹介。
キューピーのパスタソース！
このアンチョビソースが大好きで、他の料理にも使ってます。
キャベツやキノコ類を炒めるのにもいいし、いわしの味付けもこれ1本。
ソースの後ろの方に写ってるのが、先日作った「いわしとナスとトマトの重ね焼き」なんですが・・・。（＾＾；；
ナスといわしをそれぞれこのソースを少し入れたオリーブオイルで焼いて、耐熱皿に半月切りにしたトマトと交互に並べ、とろけるチーズをのせてトースターで焼きます。
トッピングは青じそがさわやか（＾＾）
・・・実は。この日、とろけるチーズがなくって、とろけないチーズを使ってしまったので・・・。
失敗失敗・・・。

去年、使いきれないドレッシングをどうするかって、ずいぶん悩んで・・・。
最近、ようやく色々とサラダ以外にも使えるようになってきました。
少しだけ残ってしまった「キムチの素」も、豆板醤がわりに大活躍（＾＾）

使いきれるって、気持ちいーーーっ！

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まぜまぜお寿司

晩ご飯ネタが続いてますが・・・（＾＾；
昨日の晩ご飯がちょっとリッチだったので、思わず・・・おほほほほ・・・

例のシャケが残ってたので枝豆とまぜまぜ寿司にしました。
枝豆はダンナのおつまみ用の冷凍枝豆を拝借。
おつまみの時は、ちゃんと1回茹でて出すんですが、今日はご飯に混ぜるんで、流水解凍で充分！
そ・し・て♪
頂き物のいくらがあったので、トッピング♪
・・・いくらがのっかってるだけで、なぜに豪華になる・・・？
いくらは使い切れなかったので、今日の晩ご飯で、ダンナがミニいくら丼を食べてもらって終了！

これからの季節、まぜまぜ寿司はよく作ります。
お酢は身体にもいいし、疲れも取れるみたいなことを聞いたことが・・・
私は、アナゴが好きなアナゴ星人なので、アナゴもよく登場します。
スーパーのきざみアナゴでも、お酒をふってレンジにかければ、充分おいしいんですよ～（＾＾）

ごちそう様でした。

ところで・・・

一ヶ月前に種をまいたはつか大根。
・・・もう、食べられる？（＾＾；

・・・なんか、身が細そうなんだけど・・。
もちっと待つ・・？

自分へのご褒美

夢の花園でのバイトも終わりました。
これからは、また引きこもっていくのでしょう・・・（＾＾；雨も続きそうだし。
久しぶりに、おやつも作りたいなあ。
しばらく作ってない気がします。・・・食べてはいたけど・・（＾＾；

バイトが終了したので、何か自分にご褒美を・・・と、思って帰りにスーパーに寄って「焼きそばＵＦＯ」を買いました。
・・・・なんか、もっと違う物を想定してたんだけど・・・
お腹すいてて～～（＾０＾；；
「焼きそばＵＦＯ」はウマイですよね。
お湯を注いで、１分以上待たずに捨てるのが「あかね流」
ソースも半分くらい残す！ふりかけなんか必要なしっ！！
・・・満足したけど、もっと別の物にすればよかった・・・（＾＾；；

今日は、今頃寝てる人、多いんだろうなあ（＾＾）
ご苦労様です。よい夢を・・・。

～～オマケ～～

本日のアルモン・デ

たらこソーメン　（＾＾；

本当はうどんで作るんだけど・・・
いや、本当はスパゲッティで作るんだけど
♪た～らこ～た～らこ～た～っぷりた～らこ
の、パスタソースで和える。
ソーメンはすぐ混ぜて食べないと固まっちゃう！！
うどんだと、普通においしいんだけどなあ。

トマトやっこ

今日、母が「シャケ」と「トマトドレッシング」をくれました。
なにやら、名のあるドレッシングっぽいで・・・。
さっそく、晩ご飯の冷奴に使ってみました。

豆腐が見えないけど・・・ひややっこ。
今日のは、普通の豆腐です。（＾＾；
トマトの粗みじん切り、缶詰のツナと和えて、バジルを少々・・・。
イタリア～ン♪
・・・大丈夫！ちゃんと食べられます！
サラダ感覚で受け止めてくださいよ。

あと、シャケ・・・シャケもいただいちゃいましょうよ！
母に聞いたら「すっごい甘塩ジャケだから、ちょっと塩した方がいいかも」ということだったので、生ジャケとして扱うことに・・・。
味付けせずに、パン粉とタルタルソースをかけてトースターで焼いて食べました。
「・・・（＾＾；・・・母・・・、しょっぱいよ・・・」
タルタルソースが、甘く感じるもん・・・。
でも、他に食材ないからダンナにもコレ食べてもらうしかないなあ～。
・・・ビールがすすんでいいかも！（＾＾）
あ、シャケは焦がしちゃったんで・・・写真なし（＾０＾；

ちなみに！

本日のまわたの俳句をご紹介（＾＾）

クリックや　エスパニョすなる　ダンナなり

名句っ！！　（＾＾；

男前再び！

実は、なかなか写真ができなくて記事に出来ずにいたんですが・・・
先日、例の「男前豆腐」の四角い方、買っちゃったんですよね。（＾＾）

開けてびっくり！
容器の底に水が落ちるようになっていて、豆腐がガーゼのようなものに包んであるんです！
男前・・・なかなか細やかな男やで・・・。

またまた、シンプルトッピングで！
かつぶしとチャイブと、そば茶の実（？）
ダンナはワサビ醤油おんりーで食べてました。
なんつーか、本当に、本っとーーになめらかで、口の中ですー・・・・っと、溶けていくんですよね～。
容器は四角いけど、四角く切って味噌汁に入れるのは出来ないんだろうなあ。
くずして入れるのかな？
シロップかけて食べたら、ムースって言い張れるんじゃ？（＾＾；

まあ、この日のあかねさんは、この冷奴がメインだったわけですが・・・
サイドメニューのおなじみ「アルモン・デ」に興味のある方は
続きをどうぞ・・・（＾＾；；；

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男前初体験！

ついに・・・ついに・・・うわさの「男前」デビューでごわすぅ～～っ！！
あかねさん、思い切ってしまいましたよっ！！

男前豆腐店の「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」
買っちゃいました！
以前、ふ～にゃさんとこでも紹介されてました。
ドキドキしちゃうぜ、ベイベー（＾＾）

「ダンナ！ダンナ！せいじくん！
　今日は、冷奴がメインよ！」
「・・・え～～っ？！」
「見て！コレ、２９８（にーきゅっぱ）もするんやで！」
「ほえ～・・（間）・・にーきゅっぱぁー？！」
「メインやろ？」
「・・・メインやな・・」

いつもはトッピングに凝らないと、つまんなそ～にする冷奴ですが、ここはやっぱりシンプルにおしょう油で！
ちなみに、青いのは我が家のチャイブです。
うひ～！むっちゃ、やらか～（＾＾）
そして、とってもなめらか・・・。これって、本当に豆腐？いやいや、豆腐の味もすっごいするし！
今度は四角い方も買ってみようかなあ。

「せいじくん、どう？！ウマイ？」
「うん。ウマイなあ」　
よっしゃーーっ！！
　　　・・・あかねさん、派手なガッツポーズしてるけど、
　　　　あんたは豆腐買ってきて開けただけやし。

ごちそうさまでした（＾＾）

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ナンカレーでごわす

今日の晩ご飯は
ナンカレー！！
ナ～ン♪
一応、お昼前から玉ネギを刻んでカレーの用意をしました。
本当は、昨日作っとこうと思ってたんだけど、昨日はそんな元気がなくって・・。
カレーは手羽先カレーです。
手羽先が粉々に煮込まれて、ビジュアルがすっごく悪いんですが（＾＾；ご愛嬌・・・
がんばって作ったのに・・・
「なんか、味が・・・足りんし・・」
と、最後に市販のカレールーを１個入れてしまい、すっかり普通のカレーの味に・・・。

「たまにはナンカレーもいいよねッ？！」
「うん」

ナンは発酵も１回でいいし、フライパンやホットプレートで焼けるんで、普通にパンを焼くより短時間で出来るんですよ。
６枚焼けたんですが・・・完売しました（＾＾）
ヒナはパン好きですから。ナンもあるだけ食べてくれます。
おととい、朝ご飯にと、４個入りのチーズパンを買って置いといたら、晩ご飯の後にヒナが全部食べちゃいました・・・。
なんで、昨日は５個入り買って置いといたら・・・やっぱり、晩ご飯の後に全部食べちゃいました・・・。
そんで、なんでお骨なんよ～～っ！！
・・・いいけどサ・・。

明日１日お休み入れて・・・あさっては普通にカレーライスです（＾０＾）
♪ふ～ふ～ふ～ん・・カレ～ライス～・・猫もすきだよ～・・カレ～ライス～

ごちそうさまでした（＾＾）

続きを読む "ナンカレーでごわす"

祝！！初当選！！（＾０＾）

ついにお届けモノが到着です～～っ！！いやっほーーっ！！

はくばくさんから「十六穀ごはんサンプル」
初めて目にする「あなたが当選されました」の文字！！
うれしいなあ（＾＾）うれしいよ（＾０＾）
はくばくさんっ！ありがとーっ！ありがとねーーっ！！
先月末に、雑穀を買いまくってた時です、はくばくホームページにいってみると、このサンプルプレゼントの告知があって。
確か１０００人くらいに当たるってあったから、締め切りギリギリだったんだけどすべり込んだんでした。

人生、捨てたモンじゃない・・・（＾＾；

やっぱ、「おからと雑穀推進委員会」には送っとかんとマズイやろ・・・ってことなのかな？

当選するって、こういうことだったんだねえ～・・・しみじみ・・
これで、ひじきふりかけがはずれても、私は満足ですよ。（TﾍT
でも、これで懸賞運を使い果たしてたら・・・悲しすぎるなあ・・・（＾＾；

そして、いきなり「お届けモノ」カテゴリーは作れない小心者のあかねさんなのでした・・・。
今日は一応「グルメ」枠・・・ということでカンベンしてっ！
月曜日、さっそくダンナに食べさせよう（＾＾）元気出してもらわなきゃ！
十六穀だもんね。
もうこれ以上入らないって！

ダンナ！この調子でドンドン当てていくから、待っててな（＾０＾）/　・・・たぶん・・・

ケンタッキーへ行く！の巻き

今日は、朝から用事でおでかけ。
ダンナの弁当も作らずだったので、私もお昼は用事を済ませた後食べて帰ることにしました。
「フライドチキン・・・食べたい・・・」
久しぶりに、ケンタッキーにふらふらと・・・。
「あ！割引券持ってる！使わなきゃ・・・」
お店の入り口で、メニューと手元の割引券を見比べていると、ふと目にとまる
「粗じゃがコロッケナンサンド」の文字。
「・・・ナン・・・」
そういえば、つい最近誰かが「ナンのうまさ」を力説しておったな・・・。
粗じゃがコロッケナンサンド・・・ナン・・・
「すみません、粗じゃがコロッケナンサンドのセットひとつ」

やたっ！！ナンサンド、ゲット！！

粗じゃがってとこが、またいいね（＾＾）
「いただきま～す」（＾０＾）
包みをガサガサむいていると、次に来たお客さんの注文する声が聞こえてきた。
「チキンとビスケット」
はっ！！
そうかっ！！私もフライドチキン食べたくて来たんだったあああ！！
私って・・・おバカあ～～っ！！

ケータイへっぽこ写真ですが、これが「粗じゃがコロッケナンサンド」の全貌です。
もう、食べた方はお分かりと思いますが・・・
ナンはあんまりおいしくありません（＾＾；
普通のパンみたい。ふわふわ。
でも、粗じゃがコロッケはウマイですよ！
「粗じゃがコロッケサンド」で、よかったんじゃないの？一応、ナンサンドなんで、ソースはカレー味です。
あかねさん、こうみえて「ファーストフードグルメ」だから（＾０＾；
結局「フライドチキン」が食べたかったことなんか、すっかり忘れて満足満足「やっぱコロッケうまいなあ」（＾＾）←コロッケ好き
・・・ナンにつられたことも、忘れちゃってるし！（＾＾；；

最近、炭水化物減らそうと努めてるのに・・・おイモの挟んであるパンと、小さいおかずがまたイモだああああ～～っ！（Ｔ０Ｔ）
一生やせないつもりか～～・・・うひ～・・・

お豆と雑穀ごはんの素

「今日は何をしていましたか？」と、あかねに問えば
「鼻をかんでました」と答えるであろう・・・。
ちょっと外に出るのが、コワイくらいな日でしたね。（＾＾；
でも、大丈夫！買い物行かなくても食材はたっぷりあるのぢゃ。
・・・な～～～んでか♪
それはね、ここんとこ晩ご飯を作ってないからぁ～～・・・♪

一時小康状態を保っていたのに、またもダンナの帰りが遅い。
水曜日が終わった時点で、昼の弁当を晩ご飯にしたのが２回。
彼は、一日にあの小さい弁当一食しか食べてないと思われる・・・。（Ｔ０Ｔ）
かわいそう過ぎるし、こんなことでは近いうちに倒れてしまうっ！！

弁当にもっと栄養を凝縮させねば！！
昨日、出掛けたときに「やっぱちょっと高いなあ～」と思ったけど、ダンナに長生きしてもらうため！
「お豆と雑穀ごはんの素」（はくばく）を買ってみました。
おかずだけにたよっても限界があるので、ご飯にも様々な栄養を混ぜ込んで炊き上げろっ！と、いう魂胆です。
そして、木曜日の昨日も「弁当食えんかったから晩ご飯にする」って午前１時前に電話が・・・（＾＾；　さ・・３回目・・・。
ぎゃ～～っ！明日はゼッタイ「お豆と雑穀ごはんの素」にしなきゃっ！！
これは、３種類のお豆と６種類の穀物のミックスで、普通にお米に混ぜて炊くだけでビタミンや鉄分も摂れるんです！３０ｇ×７袋で５００円くらいでした。

炊き上がりをちょっとおにぎってみたんですが・・・どうでしょう？
パッと見炊き込みご飯みたいですよね。
これからは、もうちょっと弁当に力を入れなければ！入れなければあ～～っ！！
そしたら、昨夜寝る前にダンナが言った。
「明日は弁当ええわ」
「（Ｔ０Ｔ）」
持っていっても持って帰るだけの弁当なら、いっそ持っていかないってことか？！

お豆と雑穀の栄養満点ご飯は、今日お昼に私がいただきました。（Ｔ-Ｔ）
もちもちしてておいしかったです。（Ｔ０Ｔ）
ダンナに食べさせたかったのに！！（Ｔ◇Ｔ）
晩ご飯に、きっと食べてくれよ・・・ダンナ～・・・。

あかね、おにぎる

おにぎりを、ふっくらにぎるのって難しい・・・。
まず、三角にならない。そんで、ムキになってにぎり続けていると、いつしかガッチガチのニッチャニチャのおにぎりが出来上がってしまう・・・。（＾＾；
そうかといって、ふわっとにぎると、ボロボロして食べにくいし・・・。
そしたら、この前テレビで「お米にもち米をちょびっと混ぜるといい」って、言ってたのを聞いた！！やらいでかっ！！

そんなわけで、昨日の愛妻弁当は「おにぎり弁当」♪
具は「かつお梅」（梅干とかつおぶしとゴマをめんつゆで混ぜたもの）
炊き上がったご飯に混ぜ込んで、三角のおにぎり型に入れてみる。（だって、本当に三角になんないんだもん（＾＾；　型使わせてっ！）
・・・ええ感じかも（＾＾）
おかずはとりあえず、冷凍食品を詰めて・・（＾＾；　出来上がり♪

ダンナが出掛けた後、残りのご飯も全部おにぎってみた。
具は「ネギじゃこ」味を変えないとね！

一応写真も撮ってみた。ラップのまんまでごめんなさい。
そして、お昼にいただいてみる。

「お！ちょっともちっとして、しかも固くない！なのに、ボロボロしない！え～んちゃうん？！」

ちょっといい気になって、帰宅したダンナに訊いてみた。
まあ、味のわかんないヤツだけどね！！
「せいじくん、今日の弁当のおにぎりどうだった？！」　（＾＾）
「・・・今日、弁当おにぎりやったっけ？」
「（Ｔ０Ｔ）」
そっからもう、わからんのんかいーーっ？！
「・・おっおにぎり・・・やったのに・・えぐっえぐっ・・」　（ＴﾍＴ）
「あ～・・すま～ん・・・それが、どしたん？」
「・・えぐっ・・・もう・・ええよ・・」　（Ｔ◇Ｔ）

そこまで、ココロのスイッチをＯＦＦにして召し上がってらっしゃったとはね・・・。
せっかく、ええ感じにおにぎれたのに・・・。
もしかして、アイツ・・・毎日同じ弁当でも気がつかんのとちがうか・・・？

やっぱり、インパクトの点からいくとチャンピオンベルトは
「日の丸弁当」だよね～・・。　　ニヤッ・・

アルモン・デ・晩ご飯ご紹介（＾０＾）

本日の私の晩ご飯はい・つ・も・の♪「アルモン・デ・晩ご飯」
今日中に消化しないといけない「むき身アサリ」が少し残ってた。
それと、残り物野菜を炒めてみたら・・・
なんか、今日は「カタカナの名前」がついてそうなおかずができました！

気をよくして、写真ア～ップ！
残り野菜は、セロリとにんじんと大根の皮。
弁当用のプチトマトをちょっともらって・・・
先日、ベランダメンバーにお迎えしたイタリアンパセリの出番です！！
「ちょっと、地中海の風を感じるかも・・・」
おいおい！それは、言いすぎやろ・・・（＾＾；；

でもね・・・（＾＾；
あるものでつくったおかずなんで、他のメニューがたけのこご飯なんです・・・。
ち・・地中海の風がああ～・・・（Ｔ０Ｔ）

こっちは、普通だけど、ついでに写真撮ったんで・・・。
あまりそぐってない、ふたつのメニュー・・・。
仕方ないよ、所詮「アルモン・デ・晩ご飯」なんだもの。
ちなみにダンナメニューは、たけのこご飯に手羽先と大根の煮込み。ししゃも。・・・そぐってる・・（＾＾；

そんなわけで、はずかしながら・・・
これが本当の「となりの晩ご飯」だああっ！

憶えてますか？

ご無沙汰してます。
忘れた頃に、干し椎茸推進委員会です。　（＾＾；
新作メニューというわけではないんですが・・・
ちょっと、存在をアピールしておかねば、と思いまして。

昆布の佃煮に干し椎茸の含め煮を混ぜてみました。
いりごまもトッピングで
おなじみヘルスィー♪
ご飯の友にしていただきたい一品でございます。

こっちは、どうってことないんですが・・・
また万策尽き果てて、ほうれん草と卵でとじたんですね。
ほうれん草で、鉄分も摂れて
これまたヘルスィー　（＾＾；；；；

これからも、干し椎茸推進委員会をどうぞよろしくお願いします（＾＾；

いや～・・・でも、今度こそ本当にネタ尽きましたっ！
もう、逆さにしても鼻血もでませんっ！！
干し椎茸、栄養あるのになあ。どうにかしてスポット当ててあげられないもんかなあ。素材が地味だもんね～・・・。

干し椎茸推進委員会、予想通り
壁にブチ当っておりますっ！袋小路ですっ！

葉っぱのその後、ご報告

え～と・・・、一応ご報告を（＾＾；
先日の大根の葉っぱですが

今日、大根と豚こまを炊いたので青みに使わせていただきました。

それでも、育った分が余ってしまったので・・・

しめじと鶏肉の和え物にもいっしょに混ぜてみました。

ごちそうさまでした。m（_  _）m

母・作 おまけ

ちなみに・・・

母・作の栗きんとん

母・作の黒豆

きんとん・・・私のよりツヤツヤしてますね～。
黒豆も、ふっくらツヤツヤです。

ダンナのお母さんは、本当にかずのことお煮しめだけ用意して待っていてくれました。
大量のおせちを持っていったんですが・・・
弟クンが、元旦からお仕事で（＾＾；
大小取り揃えて６つの重箱を前に、家族は途方にくれるのであった・・・。

あかね作・おせち

みなさま、どんなお正月をお過ごしでしょうか？

さて、今年最初の恥のかきぞめ・・・
あかねさんのおせちを発表します～（＾＾；　うっひ～！

料理もへっぽこなら、写真もへっぽこだあ。
恥ずかしすぎ～（＾＾；

牛肉の市松巻き・いかのウニ焼き・

たたきごぼう・海老・田作り・かまぼこ

伊達巻・きんとん

昆布巻・お煮しめ　紅白なます・かぶの奉書巻き

以上です・・・。

ちなみに、黒豆は母にたのみました。

実家には「豆ポット」があるんです。

来年は分担性にしようね。と、提案しました。

・・・どうかなあ・・・（＾＾；

ダンナ自慢！

今日のお昼ご飯は、ダンナのおごり！！（＾０＾）

めずらしく、外出したダンナに買ってきてもらったんです。
すごく寒かったもんで・・・。

モスチーズバーガー♪
帰り道にはモスしかなかったらしく、テイクアウトすると、モスバーガーはぐちゃぐちゃになっちゃうね・・（＾＾；
迷ったけど、ダンナのおごりだし。一応写真を・・・。きたない・・
おこづかい、ちょっぴりしか渡してないのに、おごらせてごめんね。
昨夜は、奥さんばっかり友達とご飯食べに行って、ごめんね。
しかも、そのお店がおいしくて・・・。ふふふ・・こっちの料理の写真があればよかったのに・・・。
ちょっとした事情があって、写真撮れませんでした。
韓国料理のお店だったんですが、辛いの苦手なあかねさんもすっかり堪能できましたよ～（＾＾）
せめて、ポテトの写真も紹介しておこう・・。

昨夜のダンナはというと、１人で近所のラーメン屋さんに行ったそうです。
かわいそうなので、今日の晩ご飯は、ダンナの好きな鴨鍋！
やっぱり、こう寒いと
鍋や辛い料理があったまっていいですね。

なんだか、最近「自慢ブログ」になってるなあ・・・（＾＾；
感じ悪いかも・・・セレブの自慢ブログだなんて。・・・何でもありません・・・・（＾＾；

カニの予感

今日は、山陰までカニを食べに行ったので、あ、実家の父と母が、です。
私は、わんこの世話でした。実家のわんこです。

昼間、ちょろっと寄って、ご飯だけ置いて帰ればいいか
と思ってたのですが、
「寂しがるから、もうちょっとおってやってくれ～」
父に懇願されまして・・・しかも、行ってみると実家のテーブルの上に
「お駄賃」と書かれて、お金が置いてありました・・・。（＾＾；
帰れんがな・・。
そんなに寂しがらせたくないんなら、カニ食いに行くなーーっ！！
お駄賃はしっかりもらって帰ったけど。実家にパラサイトして生きてるんでッ。

本当は、ダンナを連れて行きたかったみたいなんだ。
でも、彼は今日も休日出勤してるわけで・・・（T-T）

とりあえず、両親が帰ってきたら「カニ」がくるぞ～♪
カニ待ちの状態でございます。うぷぷ（＾＾）

・・・とかなんとか、記事を書いていたら
「今からカニ持って行くから！！」母から電話がかかってきた。
えーーっ！？日帰りかいッ！？
・・・まさか、山陰カニツアー日帰りとは・・・。バスツアーか、あんたらは・・。

そんで、今日はカニグラタン。

「昨日、ドリアだったのになあ・・」と思いつつも。
一応、写真も撮ってみた。

カニどっさりです！
ゼータクだ～っ！！
明日は鍋にでもしようかな・・・。
カニ炒飯も、ゼータクだよね。

・・・それにしても、日帰りならなぜ私がわんこの世話をする必要があったのか・・・。
いいけど・・（＾＾；

簡単ドリアでござる

ドリアって、冷凍ピラフで作ったらおいしくない？
・・・今日のは、冷凍がなかったんで、自分で作ったけど・・。

カップスープの箱に、パングラタンの作り方が載ってたので、参考にしました。
マグカップで牛乳１００mlをレンジにかけ、スープを作る。
バターを塗ったお皿にピラフを敷いて、スープをかける。
真ん中を凹まして、卵を割りいれ、周りにとけるチーズをのせて、トースターで焦げ目がつくまで焼いたら食べてよし！

←中を見てもらおうとほじほじしてたら
　　ぐっちゃぐちゃにぃ・・・（＾＾；　キタナイ・・

寒くなってきたから、ドリアもおいしいですよね。
よかったら、作ってみてね～。
ぐっちゃぐちゃになってるけど、カップスープがおいしいから、失敗ナシです！

う・・梅干サプラ～イズ・・？

今朝、母から電話がありまして・・・
「今、とーさんが梅干持ってそっちに行ったから！」
「梅干・・・？」
しばらくすると、父がスーパーのビニール袋を携えてやってきた。

袋の中にはタッパーが二つ。あ！何かおかずもあるのかな？
喜んで開けてみると・・・
なんや～～っ！？これわ～～っ！！
・・・巨大な梅干が入っておりました・・・。

あんまりびっくりしたので、早速ご紹介します。
大きさの比較に、シマウマくんに再び登場してもらって・・・
って、わかんないか？（＾＾；
噂には聞いたことあったけど、見たのは初めて。

なんでも、わざわざ和歌山から取り寄せたのだとか・・・
高級梅干だそうです・・・（＾＾；
自分の親がそんなに「梅干フェチ」とは、知らなかったよ！
高級梅干食べて、口が腫れなきゃいいけど・・・。

・・と、試しに１個食べてみた！
う～ん・・よくわからんが、フル～チ～な感じがする・・・かも・・？
それにしても、１個でご飯何杯いけるかね？
焼酎の中に入れてもいいかもね！
焼酎飲まないけどね・・・（＾＾；

一応「高級梅干」と、母が言い張ってたので、カテゴリーをグルメにしてみました。

目玉焼きにはめんつゆ！！

気が付くと、晩ご飯のおかず三品、すべてめんつゆ味・・・なんてこともあります。
それほど、めんつゆ大好きです！！
なんと言ってもおいしいし、味付けもこれ1本でＯＫ！

ひなたぼっこさんのブログで「目玉焼きにめんつゆ」と、コメントしたら「初耳です」と言われたのでびっくり！
あれ？ご飯の時の目玉焼きは、みんなめんつゆだと思ってた・・・。
みなさん、めんつゆかけませんか・・？

私はなるべく1日１個は卵を食べるようにしているので
「あ！今日まだ食べてない。けど、おかずには組み込めない」と思ったら、手っ取り早く目玉焼きにしてご飯の上にポコ。
洗い物削減プチエコロジー（＾＾；
めんつゆをかければ、目玉焼き丼の完成～♪
やるでしょ？！ウマイよね？！
コレってアレだよね？！（どれ？）
温泉卵！！

ただ、目玉焼き丼には弱点がありまして・・・
目玉焼き丼は、固ゆでに弱い！！
焼く料理で「固ゆで」ってのもヘンだけど、黄身が半熟じゃないと力を発揮できないのだ！
どうか、半熟で！！

今日さ・・・迷ったけど、思い切ってカテゴリーをグルメにしちゃうよ。

食卓に干し椎茸を！！

干し椎茸推進委員会（？）から、干し椎茸を無理やり使ったショボイおかずをご紹介します・・・（＾＾；

疲労回復に干し椎茸がよい　という、本当かどうかもわからない情報に踊らされ、最近よく干し椎茸をダンナに食べさせています。なかなか主役になりにくい食材なので、むちゃくちゃショボいです！！
でも、干し椎茸特集なんてあんまり見かけないし、まっいっか！

とりあえず、干し椎茸の含め煮をつくって・・・

きゅうりもみと和えてみました。
それだけっす！（＾＾；

こっちは、豚こま、にんじんと、卵でとじてます。
時間があったら、とりそぼろを使って
和風オムレツにしてあげたいところですね。
いいかげんです。（＾＾；；

既にネタが尽きたので、きんぴらに入れてみました。
いりごまのトッピングがまたヘルスィーですね。
マメに料理をする方じゃないので
想像以上に、引き出しが浅く狭かったです。

もう、限界ですね！
おひたしに無理やり混ぜてます。

・・・でもさ、干し椎茸って栄養があることは確かだし。
含め煮があれば、こうやって無理やりおかずに入れることもできるよ！

これらは、弁当のおかずなんですが、夕食はもうちょっと使いやすいですね。

煮物にはもちろん、炊き込みご飯や、あんかけ豆腐にしたり、うどんの具にも。

今日はこのくらいで許してあげるとして、また何かに混ぜ込むことに成功したらお知らせします～。
オススメメニューがあったら教えてくださいね。
ショボいメニューじゃないとダメって事はないので（＾＾；

ちらし寿司の写真忘れてました。

本日の年中行事の参加賞です。

母子二人、力を合わせて作ったちらし寿司でごわす。

私は、酢飯を扇いだだけですが・・・（＾＾；

だからこそ、ウマイのでごわす！きっと！！

里芋食べて疲労回復（＾０＾）

この前、ｍａｒｕｔｅちんに里芋もらったんです。

きっとブログを読んでくれて、最近里芋を積極的に食べてるのを知ってるからだと思います。やった～♪　maruteちん、ありがと～！・・・で、さっそく。

ゴボウ、人参といっしょに炊いて、鳥そぼろと干ししいたけのあんかけにしてみました！彩りにいんげんなど・・・。

実は、干ししいたけも疲労回復によいと聞いて、含め煮にして常備してあるのです。

出来るだけ毎日、ちょっとずつでも弁当に入れるよう努力してます！

あと、胡麻！　なるべく使うように、一応努力してるつもり。それがやっぱり、胡麻和えメインになっちゃうね。（＾＾；

なかなか、難しいでごわすよ。

まわってないお寿司でござるーっ！

昨日の晩ご飯の話です。

実家の両親がテイクアウトしてくれました。

お寿司なのにまわってません！！

ダンナの分のにぎり寿司と

私の穴子棒寿司もあります♪　アナゴ！フォーッ！

うちの両親は、ダンナ贔屓で何かと構いたがるのです。

「山陰までカニ食べに行こう」とか、今日も本当なら寿司屋に連れて行きたかったみたいなんですが。如何せん、ここのところのダンナの休日は、眠り続けて過ごすのが定番となっているので、届けてくれました。

「せいじくんは？」「寝とるよ」「ふ～ん」寿司だけ置いて帰っていきました。（＾＾；

昨日のダンナは、寝て、起きて、何か食べて、「お腹痛い」うんうん言って、また寝る・・・の繰り返しでした。「お寿司届いたよ」起こして、食べて、またうんうん言って、寝ました。生モノ、キツイんじゃないかなと思ったんですが、ダンナはお寿司大好きなので・・・。食べさせないのもかわいそうな気がしてサ。

あんまり眠り続けるので、時々生死の確認に行きます。「ああ、息してるよ」

人はこんなにも眠れるのかと、不思議でございます・・・。

さて！アナゴですが、ウマかったっス！！

あかねさんは、アナゴ星人とダンナに呼ばれるほどのアナゴ好き。

晩ご飯も、すまし汁作って枝豆茹でただけだし、しあわせな夜でございました。

地道に生きてたら、いいこともあるのね・・・。ふふ。

食欲の夏から食欲の秋へ

本日、実家の母が栗おこわを作ってくれました。

秋ですなあ～。ダンナの好物です。実家にはお返しに

アンパン持って行きました。スクエア型でちぎりパンにして

中のあんは「かぼちゃあん」と「さつまいもあん」です。

小皿にとったら、お供えみたくなってしまった！

栗・芋・南瓜は女心を揺さぶるでごわす～。

の、ようなもの料理

一応、お知らせを。

カラーピーマンは本日無事「鮭のマリネ」になりました。

ホントはアジの南蛮漬けにしたかったのですが

豆アジがなかったので、シャケで。それにしても・・・

おかずの写真は難しいね～。必要以上にまずそうだ・・・（Ｔ－Ｔ）

「グルメ・クッキング」のカテゴリーが恥ずかしいなあ・・・。

あかねさんの料理は「の、ようなもの」が身上なのに。

ふふふ・・。人呼んで「の、ようなもの料理」どうだッ！

だから、厳密に言うと写真のおかずも「鮭のマリネのようなもの」なんだけどサ。

ああっ！ダメダメ主婦ブログばく進中でごわす～！あう～・・。