おいしいサンドイッチの作り方
おいしいサンドイッチを作る一番手軽で失敗のない方法といえば・・・
そう!その通り!
なんといっても、おいしいパンですよねー。
パンがおいしければ、ハムが1枚挟まってるだけで絶対おいしいもん。
とはいえ、6枚切りの食パンにハム1枚ではバランスが悪い。しかもそれ1個でお腹いっぱいになってしまいます。
なかなかに、サンドイッチ用のパンとは難しいです。
実はあかねさん、サンドイッチを作るのは割りと好き。
そんな私が、自分なりに気づいたサンドイッチのポイントとは・・・
※バターあるいはマーガリンは、隅々までしっかり塗る。
※野菜を挟む時は、ペーパータオルでしっかり水分を拭く。
※カットする場所を考えて具を挟む。
※包丁はよく切れること。
この基本で、十分な気がしてます。
細かいこだわりも、一応は・・・あるんですけどねー。
何年も前に、せいじくんのお弁当にサンドイッチを持たせたら
「ご飯の方がいい」
と言われたことがあって、サンドは封印してました。
でも、おにぎりは苦手なのでバリエーションがない。
サンドイッチなら、野菜もタマゴも色々挟めるのに・・・と、最近また忘れた頃にこっそりサンド復活させましたところ・・・
「サンドイッチの方がええかなあ」
・・・おにぎりに飽きてきたとこだったんでごわしょう。![]()
そんなわけで、最近のせいじくんがお昼に食べているサンドイッチを、隙を見てご紹介しようかなー・・・なんて大胆なことを考えております。
ちなみに・・今回はこれ。
ああ~・・これでは、↑今まで語ってきたことがウソっぽくなる出来上がり。
パンが乾く~!と、慌ててケータイのカメラで撮ったやっつけ写真。
具を見てもらおうと、触ったもんだから、バラバラになってしまいました・・。
一応・・・内容もご紹介してみます・・・。
左が、茹で鶏とアスパラ。
右は、キッシュの中身の、ようなもの。
・・・です。
もひとつ、ちなみに。
パンは、スーパーで買った袋に入ってるカンパーニュ。カットされていたものを、さらにパンナイフで半分の厚さにしました。パンナイフは偉大です。
こういったものを、前の日の夜中にゴソゴソ作って、ラップに包んで冷蔵庫に入れておくわけです。翌朝は、余裕ですよ。![]()
内容が気になる方が、もし、いらっしゃるならば・・・
一応続きでもちょっと詳しく書いてみましたので、なんかの参考になれば・・・してやってください。
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